06.07.15【星期一】
槟城汕头街(kimberley street)是小吃的集散地
也是一个晚餐或夜宵的好去处
星期一晚的这条街,依然很是热闹
这里以四大天王闻名
四果汤、天王鸡脚粿条汤、炒粿条、权记鸭粥粿汁
继公巴海鲜大餐后,大伙儿带着一个七分饱的肚子,前往权记鸭粥粿汁
it is a most famous stall at kimberley street

我们先在店里找了个位子,才回到门口下单

由潮州人带进槟城的人气鸭粿汁,用的是全鸭熬煮出来的浓郁卤汁
搭配米的自制粿汁,经过晒干再剪成三角形,水煮后再直接用卤汁取代高汤
QQ的粿和绵密的卤是吸引人潮的原因之一

our first try
粿汁配料也太丰富了吧!放了猪大肠、猪头皮/肉、猪血、鸭肉、卤蛋
粿汁晶莹剔透且咬劲十足,加上淋了熬煮好几个小时的鸭卤汁,果然入味到心坎去
要卤出如此绵密确实是不简单!
单是一碗粿汁又怎能满足大家的味蕾
老板,再来一盘side order

在这里除了鸭粿汁,你也能够选择鸭粥,再来个卤味拼盘,一餐简单且完美的潮州料理~
我忘了明确的价钱,肯定的是RM30有找
除了这些,我们还点了对面档的天皇鸡脚
我没敢吃,阿爹和余先生负责包场
他们说那鸡脚焖得还不错


这一趟『寻找古早味』之旅,真来对了地方!
汕头街权记鸭粥粿汁
71 kimberley street ,
georgetown penang ,
10100 malaysia
business hour : 6-11pm
Supplementary Information:
worth a tryRecommended Dish(es):
鸭粿汁,卤味拼盘
Table Wait Time: 10 minute(s)
Date of Visit: Jul 06, 2015
Celebration: 生日
Spending per head: Approximately RM6(宵夜)
Dining Offers: 團購
Other Ratings:
Taste
4 | Environment
4 | Service
3 | Clean
3 | Value for Money
3
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Cool Photo
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