08.09.2015【星期二】

槟城，我们来啦！

抵达北海，先直接去解决我们的晚餐

第一站，紫薇园鱼头火炭炉忘了给招牌拍一张，唯有复制回自个儿部落三年前拍下的 ^_^"

也没差啦～依然是粉色建筑坐落在北海拉惹乌达的紫薇园鱼头火炭炉

这条大路一直走到尾端就可以看見了，它就在北海著名的新斗母宫旁边

我罕阿余不是第一次来这里吃晚餐

最上一次不愉快用餐经验是在2014的八月

这一次的伐米累两天一夜来到了槟城北海，我是专程带他们来品尝这里的美食紫薇园位子很多，可以容纳几十座顾客

原本挑了靠路边的桌子，阿爹嫌微尘多，换了张在里面点的

看到陆陆续续到来的顾客，店家生意好好喔

一般火锅不是以人头计算就是以套餐来计算，但紫薇园的鱼头火锅不是

来到这里，先点个小/中/大的鱼头火锅汤底，价格RM40-RM60之间

再依喜好来几盘火锅配料，价格RM3开始

店主采用的是传统式的火炭炉

怀旧的味道好浓√

用火炭煮出来的味道比的确较香～

火炭方式来烹煮食物至今已经逐渐被人淡忘了石斑炉(中) RM50

选择了我们都爱的石斑炉

汤底是用了芋头、鸡肉和鱼肉熬出来的

汤里还附有紫菜，大白菜，腐竹和芋头块

一锅石斑鱼火锅不够过瘾，再点些火锅食材

side order没有分大小，不够可以再点～咱们各点了一盘豆枝、豆腐、菠菜、冬菇、平时很少吃到的tong ho、猪肉丸、米粉

实在是不推介这一盘冬菇！浸太软了，香味全跑掉了 Q_Q

前三者我还没来得及喀嚓就被放入锅里

你们很饿咩？事实证明是咯～因为后来又加了tong ho、金针菇、木耳、芋头各一盘

后者也是很快就被丢进了汤里 ◐‿◑

这一趟店家给的金针菇不像上次那样泡过水，口感较好！

值得一提的是，紫薇园给的chili sauce味道依然粉好！(❛◡❛)

酸酸辣辣的超开胃超下饭捏～工作人员会时不时绕过来替你加汤。

放心呗！这里加汤是免费的唷～

咱们丝毫不浪费都把汤都给扫个清光

早知道凉茶就别点那么多杯了

丰富大餐由阿余来埋单

total bill around RM100++ (include drinks)

紫薇园鱼头火锅炉

6525 jalan raja uda

12300 butterworth

tel : 04-3312736

business hour : 6pm-11.30pm (off wednesday)

29.07.15【星期三】yay ! food post again ! throwing you back last month

来自味蕾的通知，想念天津茶室的鸡丝河粉了！

the most popular stall in ipoh

其实也好久没过来这里吃早餐了

余先生不爱来，他说这里的食物很贵吃

余先生那节俭的美德我实在应该多多向他学习和上次来一样，几乎满座

challenging to grab a seat

很幸运还有个小桌子给咱们

点了一杯白咖啡雪和一份炖蛋， RM10有找

第二次吃这里的炖蛋。带冷带甜，软软的口感

店家很贴心哟！还多给了一小杯开水，好让顾客可以解解腻～无肉不欢的余先生点了一碗牛腩粉，还夹了几块炸料天津牛腩粉

眼看他那碗牛肉粉都快见底了，我的鸡丝河粉咧？

看着阿余津津有味，我都饿到不耐烦了

感觉很不妙，每一秒都过成了一年

我知道我当时候的表情是难以捉摸的

期待着······· 不耐烦中········ 彩虹闪过了我的脸，等到菇凉好想翻桌喔

差不多半个小时过后，一碗粉也好不容易天津鸡丝河粉 RM4.50

have you seen the layer of orange oil on it ? yummers

the smooth kuey teow is a main point too

一碗热乎乎放入了鸡丝和虾仁

而且汤不多，感觉都是神的恩典啊

吃了早餐，走到对面的二奶巷巷子里有几间纪念品店和几间小食店

平日游客不多，不必人挤人天津茶室(thean chun coffee shop)

add : 73 , jalan bandar timah , 31650 ipoh perak

06.07.15【星期一】

槟城汕头街(kimberley street)是小吃的集散地

也是一个晚餐或夜宵的好去处

星期一晚的这条街，依然很是热闹

这里以四大天王闻名

四果汤、天王鸡脚粿条汤、炒粿条、权记鸭粥粿汁

继公巴海鲜大餐后，大伙儿带着一个七分饱的肚子，前往权记鸭粥粿汁

it is a most famous stall at kimberley street小小个档口就摆在店门口

我们先在店里找了个位子，才回到门口下单根据网上的资料

由潮州人带进槟城的人气鸭粿汁，用的是全鸭熬煮出来的浓郁卤汁

搭配米的自制粿汁，经过晒干再剪成三角形，水煮后再直接用卤汁取代高汤

QQ的粿和绵密的卤是吸引人潮的原因之一权记鸭粿汁

our first try

粿汁配料也太丰富了吧！放了猪大肠、猪头皮/肉、猪血、鸭肉、卤蛋

粿汁晶莹剔透且咬劲十足，加上淋了熬煮好几个小时的鸭卤汁，果然入味到心坎去

要卤出如此绵密确实是不简单！

单是一碗粿汁又怎能满足大家的味蕾

老板，再来一盘side order卤味拼盘

在这里除了鸭粿汁，你也能够选择鸭粥，再来个卤味拼盘，一餐简单且完美的潮州料理～

我忘了明确的价钱，肯定的是RM30有找

除了这些，我们还点了对面档的天皇鸡脚

我没敢吃，阿爹和余先生负责包场

他们说那鸡脚焖得还不错胃只有一个，吃过了这两道小食，其他两样天王实在是无福消受了！唯有留下次呗～

这一趟『寻找古早味』之旅，真来对了地方！

汕头街权记鸭粥粿汁

71 kimberley street ,

georgetown penang ,

10100 malaysia

business hour : 6-11pm

31.08.2015【星期一】finally visited !

PJ人熟悉的ss2陈明记烧腊店

阿贤人情味也曾介绍过

招牌很醒目，远远就能认出根据网上资料：

陈明记老板名陈钰培，受到妈妈的影响，自小就热爱下厨

每天限量的传统肥瘦五花肉，让烧肉迷轻易就失守

除了烧肉，叉烧也是拿手的烧腊项目

店里也有一道绝对诚意十足陈皮鸭汤，喝起来味道甘美，感觉非常滋补抵达时候店里几乎是满座的，咱们随便选了个在门口的角落位子

椅子上还带点温度，上一个顾客应该才刚走

小小趣事～

桌上的碗筷已被收了进去，见桌子还没擦干净，我罕阿余也顺手拿起桌上的抹布擦一擦

后来一个外劳籍员工走了过来欲擦拭桌子时候发现到『怎么干净了？』

我们笑着告诉他『sudah lap』

他也很开心跟我们讲了一声『thank you』

就一个很简单的随手之劳，很多时候不是说你是顾客就理所当然要人家由头到尾服侍你的，造吗？

看来阿余跟得我多也养成了职业病～呵呵餐单看似简单却其实一点也不简单

蛮多选择的

余先生被餐单上的咖哩吸引住了，只嚷要来一碗

我说阿余，我们山长水远的开车来这里用餐，可不是为了咖哩这味哒对着餐单看了好久，咱们你一句我一句的商量好

你来一碗干捞叉烧烧肉云吞面

我来一碗干捞云吞面

后来店家前来下单时候告诉我们：只剩叉烧和白鸡

这·····让人说不出来话了都

咱们唯有来两份单点和两份面条单点价格没有很贵也没有很经济，咱们交代了要一人份就好凉水RM1.50 / 唐茶RM0.50

打量了店面一下下，发现到陈明记的桌椅摆设有一点点像麻麻档左右两旁都是两三人桌，中间则是八人桌

如果小桌坐满了，那么你就得和中间桌的顾客''搭台''

大约等了个十分钟，面食一一送上

相机吃先 ◕‿-咱们明明要的是单人份，但店家给我们送上了两人份

哎！其实也是意料中的事～

经常外食，所以都已经见惯不怪了海南鸡 RM15

当我在拍照时候，就发现到『咦？怎么不是鸡腿呢？』

后来一个阿姨走了过来告诉我们：鸡腿卖完了，我给你们的是两人份的鸡二度

好呗！都有跟我们交代了声，也懒得退了无论烧鸡或白鸡，就是沾着辣椒酱吃才够味～bbq pork RM16

陈明记烤叉烧才是主角

surprisingly its not too sweet

awesomely

半肥瘦且带多少焦香的质感，再沾点叉烧汁

一不小心的卡路里，悔恨交集

一口接一口，热量摄入不容易控制同样的，店家也是给我们端来双人的份量

吃得津津有味的余先生说不打紧，他可以包完

吃到一半，顾客陆陆续续上门，但店家有声明只剩下海南鸡，叉烧或云吞都卖光了

看着隔壁桌的干捞云吞面，上面真的只是放了些鸡丝

我小小声告诉阿余：

如果不是店家太贪心给了我们两人份，说不定隔壁桌还能吃到叉烧云吞面RM2.50

那干捞云吞面也是醉了

太太太美味了！粉喜翻捏～

拌了黑酱油、酱油、麻油、蚝油、盐 、糖、猪油等成份

also some choi sum gave for dry noodles

a small portion, but it's opens my appetite pretty well

清汤云吞面就显得乏味了 Q_Q

看着桌上可以供四人份的斩料，咱们说好的基本款呢？

不得不说，店家生意手段太高明啦！！！

total bill RM40.30 (include GST)

a delicious meal ♥

would definitery go back for it

come and experience it by urself

陈明记烧腊 (chan meng kee)

44 , jalan ss2/66

47300 petaling jaya selangor

tel：012-6881972

business hour：0830-1600 

22.08.2015【星期六】

breakfast at this famous curry mee 传说中的新泉芳咖喱面

新泉芳是茶室的名字，咖哩面其实是成记咖哩粉

据说周润发和冯宝宝也曾来吃过

看来这家咖哩面的名气不小啊

根据网络资料：

成记咖哩面创办人许世运几十年前从中国海南岛飘洋过海，二十四岁开始经营咖哩面，如今已退休并交给儿子打理。整间茶室都是自家人在管理，负责茶水的是女儿和女婿这个周末大家都还得上班～

起了个早，和阿余各自开车前往位于休罗街(jalan sultan iskandar)的新泉芳茶室

原来新泉芳茶室和老黄芽菜鸡其实只隔一条街道咖哩面是新泉芳茶室里唯一的面档

八点多这个黄金时段，茶室里的人山人海也是意料之中的事新泉芳茶室

抵达时候刚好就有个空位腾了出来～

等hami? 拉拉霖给坐下去啦

这个早上还蛮的幸运唷茶室人都很忙～我们坐了十分钟，才点上两杯饮料

再等个十分钟，咖喱面叔叔才过来给咱们下单

这里不同一般茶室，你不是也不必上前order，等差不多到你时候他们自会过来给你写单和阿余一直研究大碗和小碗的分别

是粉多一点？还是料没那么丰富？

碍于店家很忙，咱们也不好意思问太多

点大碗的就算了呗一人负责烫粉

一人负责粘板

一人负责下单

看看排在门口的那条长龙，不敢想像要是我们慢一点过来，得等上多少分钟了等待的时间不输给上餐馆吃海鲜啊

半个小时后～热乎乎的咖喱粉上桌啦

用玻璃碗吃面也特有feel哒～咖哩河粉汤(大) RM6

新泉芳咖哩只有咖哩粉汤或干咖哩粉

可以选择米粉或面或河粉

除了咖哩粉，还可以单点斩料配店家的辣椒酱

咱们点了河米咖哩粉(汤)

佐料有烧肉、虾仁、鸡丝

再淋上桔子汁，是完美的

重点是汤汁不多！精华啊～一碗浓郁的咖哩粉，不够塞牙缝

had to come early to wait for a table

but it is worth your stomach space新泉芳咖喱面

174，jalan sultan iskandar 30300 ipoh perak

tel : 016-5314193

business hour : 7am-11am