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BY盐小粒
今天给大家介绍一家来吉隆坡必打卡的椰浆饭餐厅。其实很多人接受不了马来西亚的当地食物，但是还别说，吃多了习惯了还觉得挺好吃的，盐小粒现在每个礼拜周末都在家门口吃个椰浆饭配拉茶，早餐标配，就跟在北京吃馄饨油条似的，所以来马来西亚吃椰浆饭就是必备的了。

我一直以为这东西做不出什么花样来，但是吃了几家不同的餐厅后我发现，看着是一样的，吃起来味道真是有差别，辣酱有不同，鸡腿有不同，配料有不同，总之一个饭能做出很多花样。
光看这排队的人就知道有多出名了，不仅有游客，还有很多当地人在这里吃，附近非常不好停车，所以直接停Starling Mall里就可以了，路边除非运气非常好，不然基本找不到的。


这家店专门做椰浆饭的，能把某样东西做的特别好也是不容易，关键是还受到明星甚至政客的欢迎，看墙上贴满了明星的照片，还有老马，竟然还有前首相，之前吃过一些前首相光顾过的餐厅，他们现在都把照片摘了，这家店还没摘哈哈。
不过话说椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak，Nasi是饭，Lemak 是脂肪，指的是椰浆，所以可见这个饭是有多胖人了，还真不能老吃，有人说之所以马来妹都是身宽体胖的胖子就是因为他们酷爱椰浆饭呵呵~~~黄澄澄的米饭由人造黄油、椰奶和生姜烹制而成，质地松软，口感醇厚，与鲜嫩可口的巴东鸡和凤尾鱼辣椒酱相得益彰，有时候会在蒸煮过程中把打了个结的班兰叶放入饭里，以增加它的香味，所以很多餐厅上边会写着Banana Leaf。

拉茶（Teh Tarik）也是刚来到马来西亚必点的，有点像港式奶茶但是盐小粒觉得更甜一些没那么苦，反正也是个长胖的东西就是了。

好啦今天就介绍到这里啦，下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~

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BY盐小粒
说了好久好久的海底捞在大家等待了几个月后终于开业啦，这是第一家登陆马来西亚的海底捞，开在吉隆坡Sunway Pyramid商场的G层。海底捞之前在新加坡开了好几家店都比较火爆，所以可以预估这次在吉隆坡刚开业时也很火爆，于是去之前打算先订位，结果是服务员告知4月和5月已经全部订满，6月份的是5月1号开始预定。。。这也太火了吧，好在可以walk in，所以盐小粒决定开车20多公里亲自来海底捞排队帮大家打探一下，并且要看看到底有多火。
Sunway Pyramid是南城最大的商场了，隔壁还有Sunway Lagoon，集水上乐园和动物园一体的游乐园，整个区域也是以华人为主，所以海底捞开在这里的话想象一下都是特别火了。
星期一早上应该是一个礼拜人最少的了，10.50am到海底捞，门口等的人并不多，但是拿号时发现已经是74号，现在刚叫到10号，等到快11.30am时服务员说上午的号全部派完，下午2点开始派4点以后的号。。。然后我发现1.30pm时已经有很多人排队等待拿号，2pm开始派号，2.30pm已经派完今天的号。。。
好在这家海底捞开在大商场里，等待的时候可以逛街，不然真不知道怎么打发时间了，就比如盐小粒今天10.50am拿到号，2.50pm才吃上。。。整整4小时啊！！！
和国内一样，等着的时候可以门口吃东西什么的，叠千纸鹤抵现金（但是我不会叠），做指甲，但是大部分还是去逛街了，所以门口并没有太多人。对了做指甲的话一定要早拿号，不然也是要4.5个小时以后了。等着的时候顺便了解了一下，现在因为是试营业所以服务员比较少，就没有全部开放，所以看到里边很多空位但是并不让顾客进去，这个是服务员的解释，但是是不是为了营造火爆气氛也不一定，所以等正式营业时再看看啦，我想到时候应该不会要等这么久了。
餐厅整体看来和国内差不多，小孩娱乐的地方有点太小了，做指甲的区域还不错，但是餐厅的最大缺点是里边没有洗手间，这点真的非常不好，因为用餐时还要出来去商场的洗手间，要知道国内海底捞洗手间都是你洗完手有专人帮你递纸巾的。
吉隆坡和新加坡海底捞的特色是有叻沙和猪肚汤的汤底，盐小粒在北京就超爱吃猪肚鸡，可惜今天沽清了，所以点了叻沙和辣汤和清汤的汤底。可能是试营业的原因或者货源还没有联系好吧，很多菜品都是沽清，没有我最爱的鸭血，也没有面筋，但是大部分的菜品还是很全的，尤其最喜欢的小料芝麻酱，韭菜花，豆腐乳特别齐全。
服务是和国内同步的，就是那种热情到让你觉得不好意思，真是不知道老板怎么在这么短时间内把马来西亚的服务员培训成这样的水平的，关键是我发现，海底捞这些马来西亚华人服务员的中文都说的超级好，完全听不出马来西亚口音，我一开始真以为是中国过来的呢。
据说下一家会开在Pavilion，我可是不会再去了，回国吃不排队的吧哈哈
顺便提一下，在海底捞下边一层LG1有来自台湾的网红奶茶老虎堂，吃完海底捞可以过来买，其实我是觉得味道和鹿角巷大同小异啦。
好啦今天就介绍到这里啦，下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~

最后一站也是跟随XFUN吃货俱乐部来的，长江白咖啡，据说也是祖传几代人的店，还有老板亲自做拉茶的表演，但是我们今天没有遇到，门口排队的人特别多，看这菜单也是真够古典的。

必点的是黄金饭和金丝面，都是创于十九世纪初，江家四代研制，黄金饭不同于其他炒饭，金黄香葱配上秘制鸡肉碎。金丝面还配有卤蛋和一些卤味。

拉茶，白咖啡都很推荐，还有把两者结合起来的黄河交界，看这名字起的多有水平，吃完还可以买些速溶咖啡当手信带回去。

周末的早上怡保依然非常安静，但是走到南香茶餐室突然热闹起来，周围除了它家都是很冷清。。和天津茶室一样，是自己去摊位点吃的送过来付钱，自己找座位坐，进去后发现排长队比较好奇，店员告诉我他们在排蛋挞，突然想起来这家蛋挞是特别出名的，于是我也跟着排了15分钟，看前边的人都是买6个8个的，再打包几个拉茶或白咖啡，菠萝包什么的一些小吃，可见在本地人眼里这家的地位之高。

焦糖炖蛋也是怡保特色一定要吃，口感很细滑，有点像热的冰激凌。接着又随意找了两个摊位点了面，味道中规中矩吧，客家面那个摊位的面还是很不错的很筋斗。

点了必吃的芽菜和半只鸡，完全没有jason说的不好吃一说，好吃到爆！！豆芽是我这辈子最讨厌的菜，主要是因为我小学食堂吃太多了，做的也不好吃，就从此憎恨了豆芽，表示这辈子再不碰豆芽了，但是今天完全颠覆了我对豆芽的认知，简直太好吃了，甚至超过了我对那半只鸡的爱。怡保的豆芽全都特别饱满，吃着很有嚼劲，以前吃的豆芽都很瘪，所以我强烈建议来怡保的人不管再讨厌豆芽都要试一试豆芽。鸡的话已经被豆芽掩盖了，中规中矩的海南鸡哈哈。