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BY盐小粒


在吉隆坡这么久从来没吃到过特别好吃的港式茶餐厅，吃过几家觉得还可以，但是不到说想多来几次的地步，今天终于找到这么一家，绝对是下次还会来的餐厅。
餐厅的位置在市中心，所以街道很窄很堵，车只能停路边，我还不确定会不会被贴条，但是我是抱着侥幸心理停这了。。其实应该周围找找停车场的，但是太阳太晒真是一步都懒得走。。。
餐厅门口非常不起眼，一开始以为关门了，门口很冷清，看起来也很破，连续四个门脸都是他家，如果只是路过可能不会被外表吸引而进去吃。不过推开门一进去，霍，里边巨热闹，第一反应就是真是来对地方了，全是Local来聚餐的，今天遇上了老年人的同学聚会，而且全是老太太！！
餐厅的装饰和摆桌很地道，连服务员的态度都很像香港大妈，就是一种爱答不理的样子哈哈哈。菜单上都没有价格，只有一排排的菜，第一次来会看蒙，而且图片也比较少，属于简易型，所以我只点了比较经典的烧鸭，干炒牛河，另外随便点了一个茄子。
烧鸭是半只，已经很大了，吃到嘴里绝对可以说是外酥里嫩，外皮特别特别酥脆，是吃起来可以听到嘎嘣嘎嘣声音的那种！这道隆重推荐，绝对是必点！！
干炒牛河味道不错但是比起香港茶餐厅就差了一点点，不过我突然想起来这道不是干炒牛河，是干炒河，所以不是牛肉，但是我个人还是喜欢牛肉，所以这道菜并不惊喜。
茄子炒鱼丸的味道中规中矩，但是在吉隆坡来说是不错的，茄子和蒜泥是绝配，喜欢茄子的朋友可以一吃。
结账时发现价格是非常的便宜，半只鸭子只要RM30，另外两个是RM15，已经很久没有吃到几十块的账单了！
总的来说这家店比香港是有差距，但是在吉隆坡真的可以说是数一数二的好吃了，只是我吃过的这些比较哈哈。如果有好吃的港式茶餐厅欢迎给我留言推荐给我喔~~~越Local越小的店越好，这样才比较正宗嘛~~~
好啦今天就介绍到这里啦，下次盐小粒再介绍些吉隆坡美食和商场和亲子娱乐给大家啦~~拜拜~~~

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LADURÉE在法国非常出名，可以说是甜品界中的LV，尤其是以马卡龙为招牌，光是颜色就能吸引无数少女的眼光了！LADURÉE创建于1862年，不仅是甜品好吃，连包装也是特别可爱和小清新，据说他们都会请专业服装设计师来设计他们的包装，难怪还没吃呢就被她的外表吸引了，所以看到没，不管是甜品还是化妆品，对于外貌协会都是值得一试的！
现在LADURÉE甜品来到吉隆坡啦，唯一一家分店位于Pavilion三层，爱马仕隔壁，老远就能看到在大厅的就餐区。
吉隆坡的LADURÉE人非常少，绝对不是蜂拥而至的那种，我都怀疑是不是店在角落所以很多人没有注意到，店内座位很少，大部分在外边。
这家店马卡龙种类还是很多的，每一个颜色都代表着不同的口味，而且都是女生们喜欢的淡色，每年的特定季节，LADURÉE还会推出特别限定的口味。今天盐小粒只试了覆盆子和开心果口味，嗯嗯虽然都想吃但是也要控制。
马卡龙真的是够酥，几乎不需要牙齿，只要嘴唇轻轻一抿就融化，就是传说中的入口即化~~夹心层柔韧而有弹性很像棉花糖的口感，最里层夹着新鲜的酱料。
店内还有很多马卡龙的周边产品，LADURÉE最著名的马卡龙钥匙链这边竟然也有！不用去遥远的法国买了，还有同样非常出名的便当包，满墙的展示可以挑花眼，绝对有适合你的那款少女包，这家店绝对值得女生来~~
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今天给大家介绍一家家喻户晓的餐厅--莆田。莆田被誉为新加坡第一中餐品牌，已经创立17年了，最近几年还进驻了中国，现在在中国，印尼，马来西亚，新加坡一共有50多家分店，对传统烹饪精髓的传承和对原味莆田菜的追求，更是获得了米其林一星餐厅的荣誉，在新加坡也是大大小小的奖项拿过好多，据说是福建人移民新加坡后，想念家乡美食而创办了这个餐厅。

餐厅推荐的莆田菜，莆田10最，是每桌必点而且第一次来一定要尝的。

百秒黄花鱼，号称来自中国大黄花鱼之乡福建宁德，以明火只用100秒的时间就闷熟一条鱼，其中并没有添加过多的调味剂，只是用盐腌渍，再加生姜等佐料，这种方法烹调能锁住鱼肉本身的鲜美，而只有100秒的时间竟然又能将各种配料融入鱼肉中，完全没有腥味，肉质滑嫩，入口即化，不过对于鱼本身来说，刺还是多了一些，所以吃的时候要小心。

黄金荷叶包，喷香的葱香肉丝条加入炸制金黄的酥脆荷叶包，味道超级棒，就算单吃荷叶包都会忍不住多吃几个，再加上肉配在一起吃，更有中国汉堡的感觉，这道是绝对推荐一定要点的。

扁肉汤，乍一看以为馄饨，其实并不同，扁肉的制作已经有百年历史，它的精髓就在于它的皮像纸一样薄，工序非常复杂。

首先在选肉上，主厨专门选择了富含纤维的后腿的优质瘦肉，这样在手工制作中会产生弹性质地；

第二是打，使用由荔枝树制成的特殊木制树桩和由龙眼木制成的木槌，主厨巧妙的将肉沿着静脉捣烂，以保持内部水分，每秒重复三次，慢慢将新鲜食物变成精致而有光泽的肉酱，一共需要捣烂12,000次，来获得比纸张更薄的皮;


第三是擀，将晒干的红薯粉撒在肉糊上，用手轻轻捣碎，直到肉糊均匀揉捏，使用五个擀面杖，每个擀面杖有不同的长度，从而完善最后皮的质地，所以一共需要一个半小时的时间才能制作出一张3米长，7米宽的皮;

第四是晒，将整个扁肉皮挂在竹竿上晒，这个过程也是很麻烦啊，万一有个风什么的就完了;

最后就可以切成小片包啦，看看，上桌前需要那么多精心的步骤，这道扁肉汤是不是很值得一试！

莆田卤面，餐厅自豪的称它为征服大马人味蕾的面，卖出超过30万碗！数小时文火慢炖，猪大骨与猪肉精华完全融化成浓白卤汁，再加上12种新鲜食材，汤浓料足，每一口面与汤都饱满精华。

莆田荔枝肉，味道是菠萝古老肉的感觉，真的有大颗荔枝在，但是如果不喜欢这种水果和肉炒在一起的朋友就不用尝试了，因为本来我也满怀期待的点了这道10最，但是有点失望。

这道不算莆田10最不过我也认为味道很好。海蜇一直是我的最爱，喜欢的童鞋一定要点喔。

最后再顺便提一下莆田的年夜饭，因为是中餐厅自然全都会推出年夜饭啦，发几张照片有需要的童鞋可以定喔~~我也没试过所以不保证质量哈哈，因为去年吃了某餐厅的年夜饭，平时吃还是很好吃的，年夜饭由于人手不够，菜的质量下降了，服务质量也下降了，希望莆田不会~~~

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The Majestic Hotel中文名叫大华酒店，对于喜爱司康的朋友来说那真是福音了，因为他家的司康做的很好吃。
在酒店的二层走进去便可以看到网红餐厅THE ORCHID CONSERVATORY，顾名思义，你是坐在兰花的花室吃下午茶的，可以尽情享受花的清香，而且这些都不是假花喔，为了保持花的活力，空调的温度也是特别低，其实酒店餐厅对于环境的要求很高，他们不允许12岁以下的小朋友在花房里就餐，所以我们这次只能含泪放弃花房，如果运气好的话，在就餐结束时花房刚好在清洁的话，是可以进去拍照的喔。
有小朋友的话就只能在COLONIAL CAFE用餐，而且不能坐在离钢琴很近的位置，就是我们如图这个角落里~~不过这边有自己的小空间我觉得更舒服些。（好吧其实我有社交恐惧症哈哈）
下午茶的价格比起晚餐那真是实惠好多，难怪要提前预定，临时来的话多半是没有座位的，建议提前2-3天预定，花房的话要提前更久，花房周末的话甚至要提前1-2个月！
如果不是特别想拍照，花房的性价比也没那么高，和COLONIAL CAFE是一样的食物，但是价格要贵将近一倍（文章最末会介绍）。
下面来介绍下他们三层架上的品种啦~~烤苹果奶酥，巧克力夹心蛋糕，柠檬cupcake，混合水果蛋挞，司康，蝦三明治，土耳其三明治，鸡蛋三明治，三文鱼三明治和vege。
看起来不是很多，但是吃完后真的晚饭都可以不吃了。。关键是在吉隆坡的大华价格真的很公道，工作日每位60令吉，周末70令吉，花房分别是110和120令吉。绝对是闺蜜聚会的好去处~~~
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到了吉隆坡就必去云顶，但是云顶上边都有什么捏，赌场，商场，很多人只是冲着云顶的名字去的，去了也不知道玩什么，也没有想过在云顶上边还有在底下吃不到的美食，今天就来介绍一家只有在云顶才能吃到的美食啦。
去云顶的话如果开车或者大巴，都可以选择坐到半山下车，再坐缆车，或者直接开到山顶，我比较建议先到半山，再坐缆车，因为半山有个吉隆坡最大也是最划算的奥莱，可以买到很多中高档和中低档的牌子的打折货，运气好真的有惊喜喔~~关于奥莱之后再给大家专门写一篇吧~~~

现在来说说山顶上~~上边比较著名的就是商场和赌场，对于不爱赌的人来说只是进去看看而已，基本就是逛街了，那和山下就没两样了，而今天要介绍的这家餐厅，是吉隆坡唯一一家，所以非常值得一试。当然啦排队是必须的，基本上都是一个小时，去的早或者淡季也许20分钟就可以排到。
对于这家来自英国的餐厅，装饰的风格就根本是个酒吧style，里边也不是西餐厅那种安静的，而是酒吧那种吵闹的。
在门口就可以看到龙虾在等你吃他们哈哈哈~~TOWER OF LONDON是让选择恐惧症最喜欢的，他帮你一次搞定所有经典款而不用选来选去不知道吃哪个。而人少的话就可以单独点burger或者卷。
这款B&L Burger是他们的经典款，他是上边龙虾肉下边牛肉，再有独特的酱汁，味道特别棒，这款应该是必点的一个汉堡了。
这款是原味汉堡，是没有龙虾肉的，是澳大利亚牛肉，如果第一次来还是要试试有龙虾肉的汉堡，多次来以后就可以吃下原味啦。
套餐都是配薯条和沙拉，还有可以试试他们的芒果香菜汁，味道很特别但是并不讨厌喔。

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