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ywlim
This is ywlim living in Ampang. I am a Manager, work in Petaling Jaya (North). I like to hang out in Kuala Lumpur, Puchong, Petaling Jaya. Taiwanese, Japanese, Korean are my favorite cuisines. I also love Hotel Dining, Restaurant and Buffet, Steamboat/Hotpot, Seafood.
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Showing 56 to 60 of 67 Reviews in Malaysia
高级火锅 :P Smile May 13, 2013   
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Bird Nest Palace  (Damansara Perdana)
Categories : Chinese | Restaurant | Steamboat/Hotpot

来到这里才知道什么叫高级火锅！从没吃火锅吃得这么舒服，连一滴汗都没流过。这里的环境真的让人觉得很舒服，地方东西都很干净而且服务人员都很nice。

这里的食物味道不过不失，不过火锅料真的很新鲜。店家给了鸳鸯火锅底，一个是药材汤，另外一个是tomyam汤。我本身是很喜欢他们的药材汤，加上蒜米油，真的一流！！而我老婆却比较喜欢他们的tomyam汤。老婆不喜欢太辣或太咸的，他们家的tomyam汤刚刚好，太辣太咸就吃不到火锅料的鲜甜了。然，他们家的辣椒酱真的让人喷火！连马来同胞都喊说很辣！！哈哈哈哈！！所以嫌说tomyam不够辣的就沾这辣椒酱吧！！

 

 

 

 

 

 

 

 
其实。火锅不算是主菜呢！这燕窝汤水才算真正的主菜！怎么说？？
据那里的manager说，他们老板家族世代都经营着燕窝生意，
而且他们是皇亲贵族的后裔。
所以对于烹煮燕窝，他们有自己的一套做法，估计就是所谓的宫廷秘方吧！！！
据那位manager说，他们的燕窝不是直接拿燕窝和其他材料一起炖煮的，而是蒸的（如果没记错听错）！
所以，这道甜品很值得一试.....
 
Date of Visit: Apr 30, 2013 

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泰式甜点 Smile Mar 25, 2013   (Related Review)
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Restaurant Chang Rai Thai Food  (Cheras)
Categories : Thai | Restaurant | Seafood | BBQ

 
这道甜品，我也不懂什么名堂。
里面有椰肉和玉米.....
虽然说是甜点，但是带着一点咸味，很棒的说！
之前还小看了这甜点，因为是赠品。
不过这家餐馆的泰式甜品真的很不错，试过他们的摩摩渣渣，一流！！
味道和材料都很足！不过摩摩渣渣只有在星期六才会出现的......
有兴趣的，可以选在星期六去品尝品尝他们家的摩摩渣渣。
 
Date of Visit: Mar 20, 2013 

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玻璃鸡脚 OK Mar 25, 2013   (Related Review)
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Restaurant Chang Rai Thai Food  (Cheras)
Categories : Thai | Restaurant | Seafood | BBQ

 
这道菜难就难在剥鸡脚啊~~~~
鸡脚要在生鲜的时候拔出骨来，然后才拿去烫熟，过后才凉拌的。
这道菜也是酸酸辣辣甜甜的，只要味道都到位，这鸡脚是个不错的小吃。
可惜啊~~今天的鸡脚好像欠缺了一点....
 
Date of Visit: Mar 20, 2013 

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泰式东炎海鲜汤 Smile Mar 25, 2013   (Related Review)
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Restaurant Chang Rai Thai Food  (Cheras)
Categories : Thai | Restaurant | Seafood | BBQ

 
又一道这家店的名菜！
他们家的菜，尤其是以酸辣为主的，主厨（老板娘）都拿捏得非常好！
酸甜辣多一分则太多少一分则太少。
这道东炎海鲜汤的味道真的“冇得顶”，可以说是料多味好！！
再次的大大力的推荐这道东炎汤！！
 
Date of Visit: Mar 20, 2013 

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泰式柠檬蒸鱼 Smile Mar 25, 2013   (Related Review)
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Restaurant Chang Rai Thai Food  (Cheras)
Categories : Thai | Restaurant | Seafood | BBQ

 
从没吃过这么好味的柠檬蒸鱼，就只有这家，总是对这餐馆的这道菜念念不忘。
老板娘这次用了生鱼，她说生鱼的肉质比较细嫩，口味也鲜美（其实也可以用其他鱼类烹调）。
这道蒸鱼的酱汁主要是有蒜米、指天椒和柠檬，
鱼吸收了集柠檬酸香和辣味一体的汤汁，哇塞！一流！
汤汁越煮越久，味道就越浓郁，拿来捞饭真的可以消灭掉好几碗饭！
这道菜真的色香味俱全！！
我个人超级推荐这道菜！！真的赞赞赞！！

另外，老板娘说还有一种蒸鱼，味道比这道还要辣（这道已经很辣了对我来说），
很吃得辣很嗜辣的人可以试试.........
 
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