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ywlim
This is ywlim living in Ampang. I am a Manager, work in Petaling Jaya (North). I like to hang out in Kuala Lumpur, Puchong, Petaling Jaya. Taiwanese, Japanese, Korean are my favorite cuisines. I also love Hotel Dining, Restaurant and Buffet, Steamboat/Hotpot, Seafood.
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Showing 56 to 60 of 71 Reviews in Malaysia
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Categories : Malaysian variety | Restaurant

 
全部食材都以虾子酱(cincaluk)腌制过,裹上薄薄一层面糊才拿去炸的。
炸过的虾、鸡肉和鱿鱼脆脆的,虾我是整只都吃进肚子了,虾头都懒得剥。
说到味道,带点咸咸的,有点belacan的味道,总之就是很合胃口。
真的不错吃!!推荐!!

 
Date of Visit: May 14, 2013 

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Categories : Malaysian variety | Restaurant

 
煎香的马鲛鱼加上主要以大量洋葱碎+辣椒碎制成的sambal,
如果辣一点和没有这么甜会比较合我胃口。
不过听老板娘说正宗马六甲娘惹菜是偏甜的,而槟城那带的则偏辣。
呵呵呵~~~那么我可以确定这间餐馆出的确是正宗马六甲娘惹菜!!
 
Date of Visit: May 14, 2013 

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Pai Tee 小金杯 Smile May 23, 2013   (Related Review)
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Categories : Malaysian variety | Restaurant

 
Pie Tee 又称小金杯或帽子饼。
这真的很好吃!
“杯子”薄薄的,酥酥脆脆的,
加上蛋碎、辣椒碎、黄瓜+芫西碎、炒过的沙葛还有辣椒酱(厨师说是他们特制的)。
哇塞!!!!正!!!!!
是真的好吃!!

另,如没听错,老板娘好像有说如果有需要,
他们是可以让大家试试自己动手DIY这小金杯的。

 
 
Date of Visit: May 14, 2013 

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The Tranquerah 环境篇 Smile May 23, 2013   
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Categories : Malaysian variety | Restaurant

听说老板娘在马六甲的家就坐落在叫Tranquerah的巷子里,所以这餐厅就因这样而得名。

听说老板娘在马六甲的家就坐落在叫Tranquerah的巷子里,所以这餐厅就因这样而得名。

 
木桌子和椅子是采用印尼柚木特别订做而成。

木桌子和椅子是采用印尼柚木特别订做而成。

 
古老的石捣臼等厨房用具,现只用以摆设。

古老的石捣臼等厨房用具,现只用以摆设。

 

 

 

 


餐厅设计不是以娘惹文化为主题,但是却舒适自然......
在这里你还会看到很多环保的东西呢!
比如用饼干铁盒子装饰的铁椅子,
抬头看看你会发觉有一些木门、木窗口.....
只要细心留意,就会发觉一些小惊喜!! ^^
 
Date of Visit: May 14, 2013 

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高级火锅 :P Smile May 13, 2013   
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Categories : Chinese | Restaurant | Steamboat/Hotpot

来到这里才知道什么叫高级火锅!从没吃火锅吃得这么舒服,连一滴汗都没流过。这里的环境真的让人觉得很舒服,地方东西都很干净而且服务人员都很nice。

这里的食物味道不过不失,不过火锅料真的很新鲜。店家给了鸳鸯火锅底,一个是药材汤,另外一个是tomyam汤。我本身是很喜欢他们的药材汤,加上蒜米油,真的一流!!而我老婆却比较喜欢他们的tomyam汤。老婆不喜欢太辣或太咸的,他们家的tomyam汤刚刚好,太辣太咸就吃不到火锅料的鲜甜了。然,他们家的辣椒酱真的让人喷火!连马来同胞都喊说很辣!!哈哈哈哈!!所以嫌说tomyam不够辣的就沾这辣椒酱吧!!

 

 

 

 

 

 

 

 
其实。火锅不算是主菜呢!这燕窝汤水才算真正的主菜!怎么说??
据那里的manager说,他们老板家族世代都经营着燕窝生意,
而且他们是皇亲贵族的后裔。
所以对于烹煮燕窝,他们有自己的一套做法,估计就是所谓的宫廷秘方吧!!!
据那位manager说,他们的燕窝不是直接拿燕窝和其他材料一起炖煮的,而是蒸的(如果没记错听错)!
所以,这道甜品很值得一试.....
 
Date of Visit: Apr 30, 2013 

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