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ywlim
This is ywlim living in Ampang. I am a Manager, work in Petaling Jaya (North). I like to hang out in Kuala Lumpur, Puchong, Petaling Jaya. Taiwanese, Japanese, Korean are my favorite cuisines. I also love Hotel Dining, Restaurant and Buffet, Steamboat/Hotpot, Seafood.
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Showing 36 to 40 of 71 Reviews in Malaysia
Deep Fried Large Sea Prawns with Salty Egg Yolk Smile Jul 02, 2013   (Related Review)
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Eastern Crabs Restaurant  (Ampang)
Categories : Singaporean | Chinese | Restaurant | Seafood | Noodles

 

 

 

 
这道咸蛋炸明虾实在...............
那个虾真的好大一只！！比大拇指还要大只！！
味道很好，浓郁的咸蛋香更让人食指大动....
可惜！这虾好像有点不新鲜，因为看到头部黑黑的....
不过虾肉吃起来却是扎实的，不像是不新鲜。
所以.....Hmmm.....我也被搞糊涂了。
只能说，除了那黑色头部之外，其他的都ok，尤其是味道。
赞！
 
Date of Visit: Jun 05, 2013 

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Fried Siakap with Asam(Sour&Spicy) Paste 阿叁酸辣石甲鱼 Smile Jul 02, 2013   (Related Review)
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Eastern Crabs Restaurant  (Ampang)
Categories : Singaporean | Chinese | Restaurant | Seafood | Noodles

 

 
这600g重石甲鱼，经过酥炸后铺上阿叁酱汁和伴着洋葱，灯笼椒，番茄和羊角豆。
干身的阿叁鱼我还是第一次吃呢！！
味道是还ok啦！只不过觉得味道好像..........出不来。
怎么说呢？？可能是酸度还不够吧！！
不过味道真的算是ok的！

 
Date of Visit: Jun 05, 2013 

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Singapore Chili Crab 新加坡辣椒蟹 Smile Jun 29, 2013   (Related Review)
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Eastern Crabs Restaurant  (Ampang)
Categories : Singaporean | Chinese | Restaurant | Seafood | Noodles

 
新加坡驰名的辣椒蟹，这里也有得吃，但是味道地道没就不知道了，
因为这也是我第一次吃新加坡辣椒蟹。
味道和甜酸（sweet & sour）的味道有点像！
但是酸甜煮法的味道比较着重于酸甜味，就是比较酸比较甜。
而这辣椒螃蟹是很温和的酸甜还有小辣，应该说吃到辣椒的时候才会很辣吧！
这样不是太重的酸辣甜味，反而特出了螃蟹的鲜甜。
总的来说，味道很不错，而且他们给的酱汁也很多，
除了可以让喜欢酱汁捞饭的人捞饭，还能拿面包或馒头蘸着来吃。
真的不错！不错！
 
Date of Visit: Jun 05, 2013 

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Hong Kong Typhoon Shelter Fried Crab 港式避风塘炒蟹 Smile Jun 29, 2013   (Related Review)
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Eastern Crabs Restaurant  (Ampang)
Categories : Singaporean | Chinese | Restaurant | Seafood | Noodles

 

 
港式避风塘炒蟹是香港有名的菜式，我才第一次吃呢，如果不算那个椒盐鸡翅的话！
怎么这么说？？？？
就..............因为味道口感和外表就一模一样啊！！
唯一不同的就是这个是螃蟹，那个是鸡翅，还有那个是用辣椒，这个是用指天椒！！
说到螃蟹，这餐馆用的都是斯里兰卡青蟹，还是很大一只（XXL）！！
肉很多，肉质扎实，又新鲜，很鲜甜美味~~

 
Date of Visit: Jun 05, 2013 

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Steam Chinese Pomfret in Soy Sauce 清蒸斗底昌 OK Jun 29, 2013   (Related Review)
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Eastern Crabs Restaurant  (Ampang)
Categories : Singaporean | Chinese | Restaurant | Seafood | Noodles

 

 
据我所知，斗底昌鱼要在450g-600g之间的，肉质才是最好最滑的！！
这间餐馆所提供的刚好就是600g，不大也不小，size刚刚好！！
而且要清蒸的话，新鲜鱼才是上选，不新鲜的话会有腥味哦！！
当然，有好的斗底昌鱼没有好厨师也是徒然的...
清蒸鱼，看起来很简单，其实很考厨艺呢！
蒸太久，再嫩的鱼都会变“老”.....
我们这次吃的，鱼蒸得也刚刚好，所以很嫩很滑，而且很新鲜，没腥味。
不过味道不怎么合我胃口，或者其他的煮法会比较适合我。
 
Date of Visit: Jun 05, 2013 

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