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ywlim
This is ywlim living in Ampang. I am a Manager, work in Petaling Jaya (North). I like to hang out in Kuala Lumpur, Puchong, Petaling Jaya. Taiwanese, Japanese, Korean are my favorite cuisines. I also love Hotel Dining, Restaurant and Buffet, Steamboat/Hotpot, Seafood.
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Showing 46 to 50 of 67 Reviews in Malaysia
Uncle Chong's Curry Laksa 招聘咖喱面 Smile Jun 12, 2013   (Related Review)
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Uncle Chong's Kitchen  (Cheras)
Categories : Malaysian variety | Restaurant | Noodles | Coffee

 
咖喱面是Uncle Chong's Kitchen 招聘菜之一。
很大一碗，里面有蛤蜊（siham），豆腐卜，虾仁、鸡肉块、芽菜和薄荷叶。
这咖喱面很好味，不会太辣，椰浆也不会说过于浓稠，味道适中！
至于油腻....我是觉得还好啦！！
 
Date of Visit: May 29, 2013 

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Asam Laksa 亚三拉沙 Smile Jun 12, 2013   (Related Review)
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Uncle Chong's Kitchen  (Cheras)
Categories : Malaysian variety | Restaurant | Noodles | Coffee

 
这亚三拉沙第一口的感觉就是...............火辣辣！！！！
但是由于其他的味道也很特出，所以就算很辣，都还是觉得很好吃，很想吃！！！
这里的阿三拉沙不像一些地方吃的鱼肉都是看得到一块块的，
这里的都融入汤头里面了。所以它的阿三拉沙汤头味道很好味带鲜甜！！
 
Date of Visit: May 29, 2013 

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Uncle Chong’s Kitchen Smile Jun 12, 2013   
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Uncle Chong's Kitchen  (Cheras)
Categories : Malaysian variety | Restaurant | Noodles | Coffee

 

 

 
这间餐馆坐落于Taman Shamelin 壹广场底层。
由于位置在于路面以下，所以经常经过那边我也没注意有这么一间餐馆。
餐馆装潢虽然不是华丽，但是简单的格调显得干净利落，让人舒服自在。
其中一面墙挂满了旧时的吉隆坡建筑物照片，想必是uncle chong的珍藏？？？

这里的食物选择不多，他们的餐牌也只有4页，2页食物2页饮料。
但是所谓贵精不贵多，这4页餐牌基本已经能够满足早午晚三餐需求了。
而且，他们的食物价格也很“平易近人”，每样食物价格都不超过RM10。
而且味道也很不错，总的来说3个字！
“平！靓！正！”
 
Date of Visit: May 29, 2013 

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Stir-fly potato leafs with sambal keluak 印尼黑果炒番薯苗 OK May 23, 2013   (Related Review)
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The Tranquerah  (Kota Damansara)
Categories : Malaysian variety | Restaurant

 
这个.....也是用印尼黑果炒的，他们自己研制的菜式。
和黑果秋葵一样，我啊！真的吃不出那个黑果的味道......
没认真的慢嚼细嚼，真的很可惜！
还是那句，毕竟花了很长一段时间处理过才能吃的，
应该和河豚一样珍贵！！
下次吧！下次再去品尝娘惹餐中著名的Ayam keluak！
或者就能吃出印尼黑果的味道了.....
 
Date of Visit: May 14, 2013 

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Keluak Bendi 印尼黑果拌秋葵 OK May 23, 2013   (Related Review)
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The Tranquerah  (Kota Damansara)
Categories : Malaysian variety | Restaurant

 
什么是印尼黑果？？看到秋葵上黑黑的东西吗？？那就是印尼黑果 - buah keluak了。
听老板娘说印尼黑果其实是有毒的，但是经过处理，毒素就会解除。
这“解毒”过程还真的很费时一下。
新鲜採下来的黑果是需要埋在土里40天，然后要在埋有黑果的土地上起火烧过，解毒过程才算完成。
而黑果到了他们餐馆，他们还会浸泡10天，每天都换水浸泡，所以我们吃到的都是安全无毒的。

说会回这道菜……老板娘说这道是他们厨师自创的，其他地方是吃不到的。
其实我是吃不太出来黑果的味道，它的口感类似豆瓣酱或豆豉，无味的豆瓣酱/豆豉。
但是老板娘有让我们看还未煮过的黑果，嗅着它时是有种酒香味的。
hmmm.....有机会真的要再去试试了，怎么嗅到的和我吃到的这么大分别？？？

没有吃过黑果的朋友，不妨去试试这黑果。
毕竟花50天时间处理的，一定有它的价值存在，只是当时我吃不出真正好滋味而已。哈哈哈哈！

 
Date of Visit: May 14, 2013 

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