古晋不是只有哥罗面和砂劳越叻沙,其实还有很多很特别的美食哦。来到古晋游玩和寻找美食的话,少不了要去一些老字号的小吃店吃一圈,因为这些老店一定有他们存在的价值,不信的话就和我们一起去品尝以下这些古晋美食吧!
(以下餐厅排名不分先后)
从前在老丽士戏院前摆档,后来搬至Rubber Road开设店面,就可看出老丽士虾饼已有一段历史。除了招牌虾饼,这里的炸番薯、炸芋头、炸鱼丸和炸豆腐等小吃也相当受当地人的欢迎,口感香脆,但是不会油腻,再沾上辣椒酱或花生酱,味道更赞!
要是回到那没有冰箱的年代,人们都会有盐来腌制多余的榴莲肉,以保存榴莲肉,方便日后食用,而这种腌制的榴莲肉就被称为”Tempoyak”。来到今天,这种做法已经十分罕见了,但是在Lepau还是有一道菜是用Tempoyak和江鱼仔煮成的,名为Tempoyak Pusu,非常适合配白饭一起吃哦。
花园海鲜小食馆位于金门商业大厦,和其他茶餐室一样,这里提供许多本地美食,其中最出名的就是砂劳越叻沙,香浓的叻沙汤放入米粉、鸡肉块、豆芽和鲜虾仁,另外一定还要加上叁峇马来盏和少许青柠(莱姆)汁来提味,使叻沙更酸更辣。而且米粉比较快吸收叻沙汤的精华,非常美味,吃过的人都赞好。
古晋必吃美食:哥罗面!哥罗面是古晋最常见的面食之一,所以面的好吃与否就很重要了。这家位于Kenyalang大戏院和购物广场附近的“好日子”里头就有一档有名的哥罗面档口,这里的哥罗面面条弹牙,虽然是干捞,但因为有淋上葱油和炸葱碎来调味,所以非常香。另外再加上配料——叉烧和肉碎,简简单单的一碗面却是这里最火红的面食,赶快来吃一碗解馋吧。
鼎边糊是诗巫福州人的美食,在砂州受欢迎的程度可与哥罗面和叻沙媲美。鼎边糊是一种用面粉加水调成的面糊,再把面糊从锅边慢慢倒入,之后铲入热汤内再一起煮。鼎边糊面条轻薄,稍微有点嚼劲,再加上配料如鱼丸、黑木耳、鱿鱼片和肉碎一起吃,而这里也会提供酱油和胡椒粉让客人自行调味。如此特别的鼎边糊,来到古晋别忘了尝一尝哦。
来到这家氛围古色古香的“烧腊第一家”,一定要尝试这里的招牌————烧腊,吃过一定回味无穷。这里的烧腊食谱是几代传承下来的,烧肉、叉烧、烧鸡和烧鸭等一排整齐的挂着让客人选择,烤至金黄色的外皮无论远看近看都那么让人垂涎三尺。此外,这里的米饭都有加入少许肉汤,所以饭味更香,加上烧肉叉烧等主角登场,真是一级棒的味道,千万别错过啊!
想要一边欣赏大自然美景,一边享受冰凉的杂雪冰(ABC)的话,那来位于砂劳越博物馆附近的Summer House就准没错了。在白花花的刨冰上倒入煎蕊、甜玉米、凉粉、大红豆、炼奶和椰糖浆,虽然用料简单,但大热天吃到这个一定会无比满足。加上外边的风景怡人,更是享受!
搜索更多必吃冰淇淋
网友推荐美味中餐
3. Bukit Mata Stall @ Topspot Seafood Court
除了常吃到的炸虾或蒸鲜虾,不如现在来点不一样的煮法吧。TopSpot是一个拥有许多海鲜档口的美食中心,而这家25号的Bukit Mata海鲜档位就以美味新鲜的奶油虾赢得客人的欢心。先把新鲜的虾翻炒成金黄色,再加上浓稠的奶油,单看卖相就让人口水直流了!在这里吃海鲜无需斯文,用手直接拿起来吃是最直接、最能品尝到海鲜鲜味的吃法啦。4. Sunny Hill冰淇淋 @ Jalan Bukit Cahaya
Sunny Hill Ice Cream Shop在古晋相当有名,周末还需要排队才能买到这里自制的健康冰淇淋。这里没有繁杂的店面设计,只有几张桌椅和柔软绵滑的冰淇淋,就足以抵过炎热的气候。在纯白的牛奶冰淇淋上撒上花生碎粒,香脆的花生粒为冰淇淋加分了不少!而且这里的冰淇淋不会过甜,不容易吃腻。此外,这里还有甜筒、面包夹冰淇淋和香蕉船等等,客人也可以在冰淇淋上加入水果或玉米来增添口感哦。5. 百合福海鲜膳食 @ Pending Seafood Court
马尼菜(又称树仔菜)味道清甜,而且营养丰富,加蛋一起炒的马尼菜是一道很有乡土味道的简单菜肴。在百合福海鲜膳食这里除了能吃到美味的海鲜,还可以吃到这道朴素但味道令人难忘的马尼菜炒蛋,有机会来到百合福别忘了来一份哦。Other Related Topics