你知道吗?有时候在商场甜品店里那些看起来非常精致可口的甜点蛋糕,其实用微波炉就可以做出来!只要家里有一台微波炉就能瞬间让你变成甜点达人,做出的甜点绝对可以出得了厅堂!
1. 杯子布朗尼
材料:
低筋面粉1/4杯 | 红糖1/4杯 | 无糖可可粉2大匙 | 无盐奶油2大匙(使融化)| 牛奶1/4杯 | 巧克力豆 (依个人喜好添加)
做法:
1. 先将干性食材与湿性食材分别均匀混和后,再将两者融合并搅拌均匀。
2. 完成后放入微波炉先转30秒,确定温度没有过高让布朗尼出现爆裂的情况。
3. 之后每次转10秒就暂停确认,整个过程大约60秒即可享用。
2.Nutella马克杯蛋糕
材料:
松饼粉或自发面粉 4大匙 | 无糖可可粉 3大匙| Nutella榛子酱 3大匙 | 鲜奶 3大匙 | 红糖 1大匙 | 植物油 1大匙 | 蛋 1颗
做法:
1. 把所有干性材料在杯子里混合。
2. 然后分批加入所有湿性材料混合均匀,用叉子拌匀到看不到大颗粒的状态。
3. 微波炉叮1分钟(如果可以调整火力,请用强火),拿出来看看熟度,蛋糕应该会膨胀的很快。如果感觉还水水的,以一次微波10秒为准,至到觉得OK好了。
3. 巧克力面包布丁
材料:
白面包2片 | 奶油(适量)| 葡萄干(适量) | 肉桂粉(适量)| 鸡蛋 1颗|
砂糖2大匙| 牛奶85ML
做法:
1. 先将白面包切边,两面涂上奶油,切成小方块,整齐排在马克杯内,加上葡萄干,洒上肉桂粉。
2. 将鸡蛋、砂糖、牛奶拌匀,将汁液倒入马克杯内,汁液要完全盖过面包,再撒上少许肉桂粉。
3. 放入微波炉叮1分钟,停一下,再叮半分钟,停一下,再叮半分钟,如表面还是水水的,那就再多叮20秒或焗至表面干,里面是软软的即可!
4.巧克力熔岩蛋糕
材料:
可可粉 1.5小匙 | 松饼粉 1.5大匙 | 蜂蜜 1大匙 | 牛奶 3大匙(可换成水或豆浆)| 巧克力 1大匙(1小块)| 橄榄油 1/2小匙 | 糖粉 (少许)
做法:
1. 拿一个马克杯或是烘培小杯,先将可可粉,鬆饼粉加入,再加入蜂蜜,橄榄油和牛奶拌匀。
2. 巧克力剥成小块加入拌匀,强微波1200W 微波30秒,上桌前撒上一点糖粉。
5.巧克力饼干
材料:
无盐奶油 1大匙(融化)| 细砂糖 1大匙 | 红糖 1大匙 | 香草精 1/2小匙 | 盐 1/8小匙 | 蛋黄 1颗 | 中筋面粉 3大匙 | 巧克力豆 1-2大匙
做法:
1. 先将所有湿性材料均匀混和后,再加入干性材料,最后倒入巧克力豆使其均匀分布。
2. 放入微波炉约40-50秒的时间即可完成!
6.蓝莓蛋糕
材料:
面粉 30g | 泡打粉 1/4茶匙 | 细砂糖 1/2茶匙 | 脱脂牛奶 45ml| 色拉油 7.5ml | 香草精 (少许)| 蓝莓 (10粒)
做法:
1. 除了蓝莓之外的所有食材放入一个可微波的大马克杯里搅拌均匀,直到面糊光滑,放入蓝莓轻轻搅拌。
2. 放入微波炉叮一分半钟即可。
7.抹茶蛋糕
材料:
鸡蛋 1颗 | 面粉 2匙 | 白糖 (适量)| 抹茶粉 2匙 | 发酵粉 2匙
做法:
1. 先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡。
2. 另外把2匙面粉+泡打粉+抹茶粉搅拌(不加水)
3. 把蛋黄打散(略微打散就可以了)再加牛奶就可以了 。把加入料的步骤2加入蛋黄中,搅拌。
4. 把蛋黄和面粉加入到打散的蛋青内,搅拌均匀 。把面糊到入一次性纸杯内,应该可以到入4个纸杯。 然后微波炉高火3分钟。出炉。
8.芝士蛋糕
材料:
奶油乳酪 60g(软化)| 酸奶 2大匙 | 鸡蛋 1颗 | 柠檬汁 1/2小匙 | 香草精 1/2小匙 | 砂糖 (适量)
做法:
将以下材料均匀混和于杯中,再送进微波炉,短短一分半就能完成!(每隔30秒可暂停,将材料再均匀搅拌一次)
9.芝士鸡蛋面包
材料:
太空包 1个 | 鸡蛋 1个 | 胡椒粉( 少许)| 盐 (少许)|芝士( 适量)
做法:
1. 将面包中间挖一个洞(不要破底)。
2. 把鸡蛋打入洞里。
3. 撒上适量的盐、胡椒等调味料。
4. 加入起司,并把蛋黄弄破。
5. 放入微波炉,叮2分30秒即可。