到霹雳除了有美华茶室的人气云吞面以外,另一个吃面的好去处就是位于美罗的「品珍酒楼」。美罗是位于南北大道的小镇,可说是吉隆坡和怡保的中心点,而品珍虽然名为酒楼但却看起来比较像茶餐室,里头不但售卖当地土产,还有不能错过的鸭腿云吞面!
美罗的「品珍酒楼」其实是由两家店二合为一的店面,已经是超过70年的老字号。到这里除了可以吃到他们驰名的银丝鸭面还可以在店内的另一个角落看到琳琅满目的土产,而游客通常都会买老婆饼、香饼、鸡仔饼和萨其马等当手信。(图:valentcynthia,wei_guan,alice_ssy)
鸭汤银丝面
有别于雪隆区的云吞面,到美罗必吃的鸭面其实是鸭汤与云吞面的组合,还有两种吃法,分别是干捞和汤面的方式。这一碗鸭腿汤其实得来不易,老板可是下足药材,把鸭肉煮得软嫩不烂,还充分的吸收了药材味!(图:yansternism ,lising_chia ,avathemystery )
汤底的部分闻起来散发着淡淡的药材香气,虽然由多种药材熬煮而成,但味道特别清甜,鸭汤下肚后有种令人精神为之一振,非常适合在舟车劳顿以后来一碗。(图:mattnatelee,rachelkoo90)
炸芋角
在面档的一旁还可以看到一个炸物柜子,里头装的都是满满的炸芋角。新鲜出炉的炸芋角呈金黄色,口感不但酥脆,里头还包裹着鲜嫩多汁的叉烧,吃面的同时不妨点几个来吃。(图:woonmc,richiego15,shasa29)
#除了以上介绍的招牌,「品珍酒楼」的面食选择其实多达数十种,到这里的朋友也可以试试看这些美食。
咖喱鸡云吞面
叉烧云吞面
烧肉云吞面
卤鸡脚云吞面
月饼
土产