【加影人推荐】师爷宫旁无人不晓的印度Cendol档
2017-08-16
曾在加影一带生活过的小编至今还是会非常想念当地的美食,尤其在Jalan Mendaling的Kajang Cendol最令小编回味无穷,在求学时期常常和同学一起到这里叹下午茶。这家印度Cendol看起来平凡无奇,但卖每一样食物几乎都是他们的招牌,想知道这个档口究竟有什么魅力的话,快看小编的介绍!



这一家印度Cendol档位于加影师爷宫的旁边,虽然毫不起眼但其实已经有超过20年的历史,至今还是非常有人气,而且只要一到下午就会充满人潮。这里主要售卖的有招牌Cendol、ABC、Rojak和炒面,每种的分量都很大,又非常便宜。(图:joee_0174,ruzma2771)

1)Cendol 
炎热的下午如果来一份本地人最爱的冰品——Cendol是再适合不过,这里的Cendol料比冰多,只要捧一上桌就能看到满满的配料,花生、红豆和绿粉条,最重要是淋上充满香气的椰浆,让整碗Cendol喝起更凉爽,如果在闷热的天气喝一碗真的非常消暑。

想尝试新口味的话,不妨点他们的Cendol Special,特别的地方就是加了糯米,冰凉的糯米不仅口感新奇,还人吃了更有饱足感呢!

(图:eekhor,ismkop,baked.by.aidasu)

2)Rojak 

除了吃冰,想到这里吃午餐的朋友也可以点他们的Rojak或炒面,尤其Rojak是用全素食材所煮的,里头材料就包括了芽菜、豆腐卜和豆干等。不过最为这Rojak加分的还是他们特制的花生酱,吃起来带有微微的花生颗粒,而且还有点辣,整体口感非常丰富。


(图:lu_chin_john,hau.xe)

3)炒面
另外值得推荐的就是他们的炒面了,你可以选择炒面或炒粿条。尽管是路边摊,不过他们的炒面会如此有人气绝对不是骗人的,面炒得干湿适中,非常有锅气;而炒粿条则炒得比较湿,搭配豆干和芽菜的口感令人惊喜,很有层次! 



(图:yasminyohanis92,lu_chin_john,jackychee)


4)ABC
到Mamak档少不了来一份ABC,这里的ABC最大的特点就是加了很多的玉米粒。只要稍微搅拌就可以每口都吃到香脆的玉米粒,就算只淋上糖浆和鲜奶,他们的ABC就算吃“KOSONG”版的也很好吃。


(图:pprabgaran,venon330)


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