1
0
0
Telephone
012-407 3838
Opening Hours
Today
09:00 - 18:00
Mon
Closed
Tue - Sun
09:00 - 18:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
刚好有一天中午需要到青草巷附近处理些事情，所以就借此机会和小妮子到兴隆饮食中心尝尝这胡须鸡饭。当天小狮点了胡须鸡饭（RM6）加黄金炸弹（炸蛋）（RM1），而小妮子则点了普通的胡须鸡饭（RM6）。点餐时档主问小狮要不要加炸弹, 小狮那时也没搞清楚啥是炸弹，心想档主介绍的准没错，所以就点头了。后来才发现原来档主口中的炸弹原来就是他其中一个招牌小菜-黄金炸蛋，只是小狮把它听成炸弹了。当天顾客没那么多，所以点餐了后，香喷喷的胡须鸡饭不到5分钟就送到我们桌上。在胡须鸡饭还没送上桌前，服务员会先送上餐具及药材汤。热腾腾的药材汤外表看起来虽然平淡无奇，但喝起来却有股浓浓的药材味（不是味精味），单是这药材汤就已远胜过大部分只是附加普通白菜汤（有些甚至只是加上白菜的味精汤）的鸡饭档。胡须鸡饭送上桌后，单看卖相就足以让小狮垂涎三尺。黄黄的胡须鸡、青白椰菜花、胡萝卜丝、黄瓜、青葱、黄金炸蛋和以鸡油烹调而成的米饭。吃上一口，胡须鸡肥瘦均匀，非常符合小狮的口味。小狮一路来都爱吃肥瘦均匀的肉类，不管是鸡猪牛羊。肥瘦均匀的胡须鸡吃起来不会太油腻，而且鲜嫩滑美，配上档主的特制山芫荽蘸酱（由红辣椒、香菜、葱、柠檬叶、酱油、糖、青柠汁切碎混合而成）与黄金炸蛋，美味得简直让人无法挑剔。黄金炸蛋其实就是油炸水煮蛋配上大葱与香辣的叁巴辣椒（Sambal）。更多关于388胡须鸡，请浏览 http://bit.ly/1oKtX24
continue reading