好想吃美味的大马美食哦！可是这些美食总是聚集在很远的地带，要不然就是在繁忙地带找不到parking，只能和美食们擦身而过了。不过没关系，吃不到，那就自己动手做吧！这些美味的大马美食还可以根据自己喜欢的口味更改哦！
1.槟城福建虾面
材料：
黄面 300克|豆芽 150克|蕹菜（摘段）1把|冰糖 50克| 盐（适量）|辣椒糊 适量（以葱油炒香，加入少许盐拌匀）|葱油酥 适量| 熟蛋（切片）2粒
汤料：
煲汤猪骨 1公斤|瘦肉 300克| 水 4公升| 中型虾 1公斤
做法：
1.猪骨洗净，放入滚水中汆烫去腥。
2.将猪骨放入汤锅中，注入水，以大火煮滚后放入瘦肉，再次煮滚后转调小火，煮至肉熟后捞出瘦肉，放旁待用。
3.然后继续熬煮猪骨汤2-3小时。
4．接着，虾连头带壳以500毫升水煮熟，待冷后去壳，虾肉放旁待用。
5.虾头和虾壳以2汤匙油炒香，连同煮虾水一起放入搅拌机内搅碎，挤出虾汁，去掉渣滓。
6.将虾汁倒入猪骨汤内，煮滚后加入冰糖和盐即可。
7.豆芽、蕹菜和黄面以沸水汆烫，瘦肉切薄片。
8.在碗中放入黄面、豆芽、蕹菜、虾肉、肉片和鸡蛋，淋入汤汁，舀上适量辣椒酱，撒上油葱酥即可食用。
2.槟城啰惹
材料：
黄瓜 1条| 黄梨 1/2粒| 沙葛 1粒|花生粉 3汤匙|芝麻（炒香）1汤匙
酱料：
指天椒 5条|峇拉煎 1小块|辣椒酱 250克|甜面酱 250克|虾膏 100克|糖 150克
做法：
1.峇拉煎烤香后与指天椒一起舂幼，然后加入辣椒酱、甜面酱和虾膏拌匀，倒入锅内。
2.加入糖煮滚，转小火边搅边煮约20分钟，熄火后放旁待冷。
3.黄瓜、黄梨和沙葛切小块，放入大碗中，拌入适量酱料，然后撒上花生粉和芝麻即可。
3.炒粿角
材料：
粘米粉 200克|水 625毫升|木薯粉 30克|盐 1汤匙|菜脯 100克|鸡蛋 3粒|豆芽 100|韭菜（切段）100克|蒜蓉 2汤匙
调味料:
黑酱油 1汤匙| 酱油 2汤匙| 味精 1/2茶匙| 盐（少许）
做法:
1.将粘米粉，水，木薯粉和盐全部拌匀，然后倒入锅中，煮成浓米浆。
2.然后把米浆倒入蒸盘内，蒸20分钟后取出，待冷后切小块。
3.锅中烧热油，爆香蒜蓉。加入菜脯炒香。
4.加入粿角炒匀，然后加入调味料拌匀。
5.最后加入鸡蛋、豆芽和韭菜炒香即可。
4.娘惹小金杯
材料：
面糊材料：粘面粉150克|奶黄粉50克|细糖适量|椰浆粉50克|鸡蛋2粒|清水150克
馅料：肉碎60克|虾胶30克|大葱1粒(切片|豆干1块（切丁炸透）|红色灯笼椒20克（切丁）|红萝卜30克（切丁）|虾米1汤匙（剁碎）|姜茸 1/2茶匙|蒜茸1/2茶匙
调味料：
酱油1茶匙|白糖1/2茶匙|鸡粉1/2茶匙|五香粉1/2茶匙|蚝油1茶匙|胡椒粉1/4茶匙
做法：
1.把面糊材料混合，热足够的油在锅里，把饼杯模沾面糊，然后放入热油中炸至脱模，再炸成金黄色才捞出，滴干油。
2.起锅热1汤匙油，把姜、虾米及蒜爆香，然后加入肉碎、虾胶及其他剩余材料，炒至熟透后加入调味料，并撒少许水以保湿，然后盛出待凉。
3.把馅料舀入饼杯里，撒上青葱粒和红辣椒粒，即可配辣椒酱吃。