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2013-04-13
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皮蛋瘦肉粥,粥粒粒饱满,不油腻,火候足,粥绵软入味而且容易消化。肉封住了里面的肉汁,还保持了一定鲜味。 皮蛋煮得既没石灰味且软滑,姜丝是个很好的烹饪材料能去腥又为粥带来原汁原味的感觉,意外的让我印象深刻。
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