随佛光山东禅寺的声名大噪，像仁嘉隆这样的传统福建村，不但极具独特的热情及浓浓的人情味，这里也隐藏着许多好味道。虽然这新村已随时代发展走过半个世纪，但只要穿梭在板屋和井字型的街道中就可以寻找到一些古早味和当地独有的美食。（点击餐厅名字以获地址&营业时间）1.万寿宫
只要进到仁嘉隆新村区内就会看到万寿宫在你的左手边，这拥有50年历史的庙宇在不久前才重建，现在看起来非常有气派变成了新地标。这里除了在庆祝神诞时会变得非常热闹之外，平时还会有几家食档在做生意，如果你来拜访不仅能参观神庙还可以吃到这里的美食呢！（以下食档都在神庙范围以内）
黄红肉骨茶
被熟客誉为“树下肉骨茶”的黄红肉骨茶只要一到周末的晚餐时间就会挤满人潮，如果人多的话想吃得稍微等等。这里的肉骨茶“干”或“湿”都有，且都可以额外加料如肠子和内脏等。久等绝对是值得的，他们的肉骨茶够浓、够香、够味，绝对让你吃了还想再来。（图：吃货出闸咯）五香/四物汤
煎炸小吃向来是大家的最爱，这家食档可以说是在万寿宫里最受欢迎的。他们的五香都是让客人自己先选料再油炸的，所以你爱吃什么就拿什么。除此之外，还有所谓的“糖水”即四物汤和绿豆水，天气热的时候就到那边点来喝降火，要热的或冷的都有。（图：Elyne5713）中西餐
这家食档的菜单名如其名，菜单里都是中式热炒如炒面、炒饭、炒米粉等；西餐方面就有鸡扒和薯条等。他们的食物都分量十足，而且菜单的选择很多，不知道晚餐可以吃什么的时候绝对可以来这里吃。（图:Nikel Khor）戏台下面档
想吃早餐的话可以来万寿宫试试看这在戏台下的面档。老板以卖面为主，而他的药材猪肉粉用的是新鲜的猪肝和猪小肠加上略带当归味的汤头绝对让你回味无穷。而麻辣板面的汤头非常浓稠，并不会太辣反而非常开胃呢！（图：luoxunwei）2.油炸糕豆仁汤
这里无论是蒜味油条、豆沙饼、豆仁汤还是红豆汤都是他们的招牌，真不愧当年老板母亲辛苦研发这些美食！所谓的“豆仁汤”其实就是花生汤，而豆仁是花生的福建名，这汤和油条可以说是搭配得天衣无缝，边喝边沾着吃才是最好吃的方式。（图：riiko0623，kelsonchiew，Andrew_lnf）
3.炸香蕉糕/炸年糕
街边小吃总令人惊喜，小小的档口的油炸小吃要是来晚了就吃不到了！由老板母亲自传授的独家秘方，油炸出来的香蕉糕、炸年糕、炸番薯、炸绿豆糕，每个都香脆可口，其中炸年糕最为特别，用两片番薯片夹着年糕的口感绝对在其他地方找不到，位置就在仁嘉隆华小对面。（图：gloriaxinyii，仁嘉隆新村社区）4.飞板面
板面怎么“飞”？！老板娘因被赞捏板面的动作飞快就此取名为飞板面。平凡的住家式餐馆有香浓椰浆的咖喱汤底；有清香江鱼仔的清汤口味也有干捞版的咸香，单以三种口味飞板面的名声早已远驰村内村外。（图：michleehy ，alankyh，Andrew_lnf）
5.住家罗惹面食
几经搬迁，老板娘终于把档口移到自家后巷，而爱吃的老顾客跟着搬到哪吃到哪。罗惹面本来是印度美食，但老板娘将其改良，只加了一些醋就成为当地最受欢迎之一的美食。这里还提供三种口味的罗惹面，香甜花生咖喱酱、辛辣咖喱鸡和鲜辣咖喱鱼。（地点：在三排工厂欢乐园附近）6.新金龙餐馆
这家已营业将近30年的餐馆可以说是当地的老字号，不但是当地人去吃晚餐和宵夜的好去处有时还承包宴会酒席。其中他们最有名的招牌，焖煮福建面就是用“添发面条”来煮的，黑亮的福建面还散发着浓浓的咸香。 7.东禅寺滴水坊
来东禅寺不止可以观光，这里的素食餐馆绝对有水准保证，不仅逢初一十五都有营业，在周二至周日每天提供不一样的菜单，无论西式或中式的都有，佛光面和素叉烧包是必点的。（图：仁嘉隆新村社区）8.福星鸡蛋面食
以老板父亲名字命名的云吞面，现在已转交给儿子继承，他们用半手工机器制面的方式令面条充满鸡蛋香。再加上自制的云吞和水饺，内馅饱满里面的鱼虾绝对鲜美，简单的面和汤就可以让人满足。（图：仁嘉隆新村社区）(地点：在仁嘉隆早市巴刹）9.阿莲蘑菇饭@兴旺茶室
所谓的“蘑菇饭”就只是用罐头蘑菇切片再加入香菇丝及猪肉煮成芡汁，淋上福建油饭。蘑菇饭的典故深远，当年为了让大人小孩吃饭食时多个选择，没想到一推出就流传至今，尽管这是当地人习以为常的早餐，但绝对在外面找不到的独特美食。（图：星洲网）(地点：仁嘉隆华小后方）10.承记贡糖
每个地方都有属于自己的特产，在仁嘉隆要买特产的话就一定要到“承记”了。他们不但经营了约30年，深受村民爱戴。到现在已有店面还是坚持用传统手工制作，必吃的有贡糖和豆糖。（图：南洋商报）更多雪州美食文章，请点击：
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