KL区的中式料理餐厅总是人满为患、一桌难求，尤其在双亲节月份的每个周末几乎都满座，如果想找可以避开人潮又能享受Fine Dining般的中餐餐厅，一定要到位于Kota Kemuning的【枫林海鲜酒家】！这里的中餐菜系非常多元，包括了广东菜、上海菜和四川菜等，最特别的是还提供各式点心，当中有好几款都是这边的师傅独创的，外面一般的餐厅可吃不到喔！

【枫林海鲜酒家】虽然是以中餐为主，但用餐环境却一点都不马虎，除了有独立的VIP套房之外，还有约50席的大型宴会厅，里头有完整的舞台设施，用来举办结婚晚宴、公司或家族聚餐都非常适合，优质的用餐环境和服务绝对不输外面的Fine Dining哦！

推荐主菜

蛋白面线蒸生虾 
简单的蒸蛋白完全带出生虾的鲜味，其肉质肥美多汁还有甘甜浓郁的虾膏，人超想多啃几只。值得一提的是，【枫林海鲜酒家】特别提供了一人一份的上菜方式，一来不必担心夹不到菜、二来还方便食用呢！

杨汁煎鳕鱼 
听过、吃过杨枝甘露，但你吃过用杨枝汁调味的鳕鱼吗？这杨枝汁的味道酸酸甜甜的，加上鳕鱼肉原本就非常甘美，整体味道非常爽口，非常适合当开胃菜！

陈醋烧鸡
剖半的陈醋烧鸡其特别之处就在上桌后还会加入陈醋、青葱、 蒜和葱头仔调味，为整体口感加分之余，让食客吃起来也不会感觉柴柴的。

推荐小菜
1.海参炒鲜淮山
淮山是煲汤常用的中药食材，而鲜淮山则可当作蔬菜食用。一般用来红烧或焖的海参竟然能和鲜淮山一起拌炒，组合新奇之余，吃起来口感还非常清爽，最重要的是完整的保留了海参Q弹的肉质。 

2.酱烧一支骨皇
一支骨虽然只是排骨，但是肉的部分却比外面一般吃到的还多，原来是这里的师傅刻意选用花肉部分较多的排骨，让客人可以吃到更多的肉。酱汁的部分则是另外调制的，Creamy的味道是用鸡蛋、淡奶和柠檬等材料调制而成，和排骨搭配得天衣无缝。 

3.小鱼豆腐蔬
乍看像鱼肉的这道菜其实是由豆腐做成的，厨房每日限量制作的新鲜豆腐，铺上切得非常细的菠菜，不仔细看还真的会误以为是炸过的鱼块呢！由于厨房制作的豆腐数量有限，加上这小鱼豆腐蔬几乎都会卖完，想吃的朋友只能碰运气咯！

4.芝麻鸡浦
捏成球状的鸡肉经过油炸后给人外脆内嫩的口感，淋上的芝麻酱更有画龙点睛的效果，为鸡浦增添一份香气！

精致点心
精致的点心也是【枫林海鲜酒家】的一大特点，这里的点心由师傅每天现做现卖的，选择超过30种，让小编来为你推荐!
(上图为：晶莹鲜虾饺/金蒜菠菜饺/鱼子蒸烧卖/烧汁烟肉卷)

紫菜肉松卷 
用高脚杯装的紫菜肉松卷别出心裁，是他们众多点心中卖相最特别的！油炸后的肉松卷内满满的都是猪肉肉松，香脆可口还可以沾下面的酸甜酱，和一般用来蒸的点心真的不一样喔！

红菊脆虾肠粉
猪肠粉在大家的印象中不都是白色的吗？怎么在【枫林海鲜酒家】却变成红色的？原来是点心师傅特别把红谷米磨成汁，淋上肠粉后再一起蒸，用天然食材来染色的绝对能安心食用。 

龙须软壳蚧
龙须软壳蚧是店里最受欢迎的点心之一，切一半的软壳蟹用泰国米粉包裹后便下锅油炸，单吃已经非常酥脆，如果沾点美乃滋会更加可口喔！

杞子桂花糕
在精致的中式餐厅里，甜品的部分当然少不了纪子桂花糕！作为特色的传统小吃，桂花糕可是非常养生的，除了散发浓郁的桂花清香之外，吃来还香甜可口，吃多几个都不会有健康负担。 

除了上述的菜色，【枫林海鲜酒家】的菜单上还有很多值得一试的，当中看到不少新奇的搭配，这些全都老板周游列国，喜欢到处品尝美食的成果，为传统中餐增添了不少新元素，打破大家对中餐的刻板印象 。

【枫林海鲜酒家】

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