从2011年开始营业，Publika购物商场很成功的将自己定位为美食和咖啡的一站式中心。在这个商场以及其周边商区，你可以轻易找到超过80家各有特色的餐厅和咖啡厅，几乎所有不同的美食和饮料都可以在这里找得到。然而，由于竞争激烈，Publika的餐厅也汰旧换新得非常快，不少旧的餐厅已经倒闭，被更特别、更新颖的新餐厅所取代。
现在就让我们一起来看看Publika有什么备受瞩目的新餐厅吧！（以下餐厅排名不分先后）
Kilo Grill（或KG）是由两位年青人所创办，就位于Ante Kitchen餐厅的楼上，也是Publika少数营业至凌晨3点的餐厅。这里提供多种烧烤套餐，包括猪肉、羊肉、鸡肉、香肠和海鲜套餐等。每个套餐都会附上两种蔬菜，这些配菜都直接放在运送带上，让客人可以跟据喜好自己取用，十分方便。客人来到这里，可以体验自己烧烤食物的乐趣，而且用的是炭火，带出食物最原始的美味！KG最近还推出了新的烤肉串菜单，让夜客能够在这里品尝到轻便又美味的烤肉串！
这家新餐厅是喜欢吃寿司的人的天堂，因为他们提供多达120种不同种类的寿司。这里的寿司主要从12种不同的海鲜变化出来，包括鲭鱼、墨鱼、鲈鱼、扇贝和虾等等，而每一种海鲜又可以搭配不同的料理方式和配料变化出10种不同的寿司，种类丰富。在这里用餐，你只需在表格上填上你想吃的寿司的编号即可，厨师就会为你精心准备一份专属于你的寿司拼盘，让你的味蕾获得最大的满足！
Okonomi在日文的意思是“随你喜欢”，而这家新的日本餐厅是全马首家让客人可以客制化制作自己喜爱的寿司卷的餐厅，只需按照三个简单的步骤。首先，选择你要的米饭和外皮；其次，再选择你喜欢的内陷，包括水果、蔬菜、海鲜和一些上等陷料；其三，选择你喜欢的酱汁和配料。此外，你还可以选择将整条寿司卷下锅油炸，让口感吃起来更加爽脆美味！
La Casa原来在Desa Park City，后来才搬到Publika商圈，提供同样很受欢迎的各类西餐。餐厅的装潢走的是比较质朴的风格，水泥墙加上木质家具，让客人有一种回家的温暖感觉。很多熟客喜欢到这里吃早午餐，因为从早上10点到下午2点，这里都会提供多种早餐，非试不可的早餐有Ultimate Big Breakfast、Egg Benedict和One Pan Breakfast等，包你满载而归！
台北台北是由台湾人所创办，是一家专卖正宗台湾料理的连锁店，餐厅的室内装潢走复古的风格，装饰了很多古董，让人有一种古色古香的感觉。这里提供的食物选择很多，包括各种热门的台湾美食，比如排骨饭、控肉饭、三杯鸡饭和担担面等。这里的招牌排骨饭非试不可，放的料非常多，有咸菜、卤蛋和卤肉碎等，还放了一大块排骨，先用特制酱料腌制过，再油炸至外皮酥脆而肉多汁，美味极了！
隐藏在4楼的Hammam Tearoom大概是吉隆坡唯一一家主打摩洛哥料理和茶饮的茶馆。这里和另一同名按摩院连在一起，客人在享受身心舒畅的按摩之后，就可以到茶馆来放松一下，品尝香味四溢的摩洛哥薄荷茶，里面使用了多种进口香料和新鲜的薄荷叶调配，喝起来带甜味和扑鼻的香味。如果你没吃过摩洛哥料理，一定要尝试他们的Tagine Poulet Au Citron，是使用一种叫做Tagine的特殊瓦制器皿所焖煮出来的鸡肉料理，味道香浓够味。
Whimsical咖啡厅于今年7月在Publika开张后，立刻在网路上引起很大的关注，主要是因为他们的招牌棉花糖冰淇淋咖啡（Cotton Candy Affogato），就是一杯放了椰子和椰糖冰淇淋的杯子，上面顶住一整个圆形的棉花糖，喝的时候，只要将另一杯浓缩咖啡倒在棉花糖上面，让棉花糖自然溶解，就可以增加浓缩咖啡的甜度，非常有创意！很多菜单上的食物都结合了姐妹店Cielo Dolci的意大利冰淇淋，比如Rise and Shine这个早餐，里面居然加了牛肉培根口味的冰淇淋！
位于Publika的Tonkatsu by Ma Maison于今年2月开张，营业了将近一年，是大马的第二家分店。目前，他们在日本拥有16家分店，在新加坡也有5家分店。就如同餐厅的名字，这里主打日式炸猪扒，是在日本十分流行的食物，使用上等猪扒裹上面包屑，再下锅油炸至金黄酥脆，通常和生包菜丝一起搭配着吃。这里的猪肉选用上等的肉片和腰肉，这样油炸后，吃起来口感才会嫩口又多汁，完全没有任何猪骚味。大部分人都会选择套餐，包括饭、味噌汤和包菜丝，所有配菜都可以无限添加哦！
Publika商圈可以找到两家Boat Noodle餐厅，要找“正宗”的（Empire Damansara的Boat Noodle分店），就要来这一家，位置比较偏僻，就在Morganfield’s旁边。为了和其他模仿者进行区隔，他们还特别在名字前面冠上“The Original”字样。这里的菜单比以前更丰富了，除了招牌Boat Noodle，还增加了一些泰国街边小吃，比如牛肉丸、鸡肉丸和炸鸡翼等，而且每一碗Boat Noodle的份量也比以前增加了。最近，他们还推出泰国冰奶茶（Cha-Yen）和泰国冰咖啡（Kaffe Yen），同样大受欢迎！
在槟城有名的潮州煎蕊已经蜕变成现代化的连锁餐厅，在半岛很多购物商场都可以看到他们的身影，而Publika的分店则位于food court的入口处。这里除了售卖招牌的潮州煎蕊之外，还提供一些著名的槟城道地小吃，比如亚叁叻沙、槟城咖喱面和Rojak等。这里的煎蕊很不错，椰糖不会太甜，适合现代人的口味，你还可以另外加配料，比如榴莲、cempedak和冰淇淋等，让味道更丰富诱人！
下次拜访Publika，记得不要错过这些新餐厅哦！
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