PJ和吉隆坡9大美味满分的华人椰浆饭!
2014-12-02
在马来西亚,由于厨师的种族和文化背景不同,煮出来的椰浆饭往往展现出不同的面貌。最“原始”的椰浆饭大概只有几种简单的材料,比如叁巴辣椒酱、江鱼仔、鸡蛋和花生米。为了让椰浆饭吃起来更丰富,马来同胞的椰浆饭还会额外提供很多不同的美味菜肴,比如仁当鸡、叁巴苏东、叁巴蛤和炸鸡蛋等等。而华人椰浆饭又有些许不同,通常提供猪肉,以吸引华人顾客。
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如果你喜欢吃有猪肉的华人椰浆饭,就不要错过吉隆坡和八打灵再也这十大华人椰浆饭餐厅和档口!(餐厅排名不分先后)

9. Baba’s椰浆饭 @ SS2为食街

Baba’s, 椰浆饭, SS2为食街, 咖喱鸡
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招牌:咖喱鸡 位于SS2为食街的Baba’s椰浆饭是第78号档口,专卖杂饭和椰浆饭。这里的生意很好,只要傍晚6点一开档,就会看到长长的人龙。这里的一大卖点是菜色选择多,超过30种不同的菜肴任你选,还有一些比较辣的咖喱菜肴,送椰浆饭一流!尤其他们的招牌咖喱鸡,浓浓的咖喱酱,充满椰浆的香味,不过这里的食物价格比较贵一些,一盘咖喱鸡椰浆饭要RM8。

8. San Peng椰浆饭 @ 富都

san peng, 椰浆饭, 富都
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招牌:猪肉香肠 这个具有传奇色彩的椰浆饭挡口隐藏在Jalan San Peng的一条小路里,靠近KK Mart。他们在晚上8:30才开始营业至凌晨2点,已经经营了超过30年之久。在吉隆坡,很多熟客喜欢三更半夜跑来这里吃宵夜,一碟热辣辣的椰浆饭特别暖胃。除了比较常见的咖喱鸡,这里还提供一些猪肉菜肴,比如猪肉香肠和午餐肉。他们的椰浆饭特别好吃,因为饭充满浓浓的椰浆味,非常的香。如同Baba’s椰浆饭,这里的食物价格会比较贵。

7. Ann椰浆饭 @ Imbi菜市场

ann, 椰浆饭, 咖喱猪皮, Imbi菜市场
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招牌:咖喱猪皮 这是在Imbi菜市场相当有名的椰浆饭档口,就在阿荣哥海南茶档的前面。这里的生意超好,到了早上9点便差不多卖光,迟到就没得吃咯!这里提供很多香辣菜肴,包括咖喱猪肉、咖喱鸡、叁巴苏东、咖喱猪皮等等,菜色丰富。很多熟客远道而来,只为了吃他们的招牌咖喱猪皮,煮得很入味,椰浆味浓郁,和椰浆饭非常的搭!不过要小心这里的叁巴辣椒酱,比一般的叁巴辣椒酱还要辣上好几倍!

6. 黑人椰浆饭 @ Segambut

黑人, 椰浆饭, Segambut, 猪扒
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招牌:猪扒 有名的黑人椰浆饭最近搬了家,搬去了Segambut的海记茶室,老板的肤色比较黑,所以称为黑人椰浆饭。这里的所有食物都是老板自己一手包办,每天一大清早便起床烹煮食物,以确保所有菜肴都新鲜而美味。这里的招牌菜是比较少见的猪扒,用香料腌制过,然后炸至香气逼人,口感扎实,美味极了。此外,他们的辣椒虾米菜圃也非常特别,和椰浆饭一起吃,味道一流。

5. 美味皇 @ 文良港

美味皇, 椰浆饭, 炸鸡, 文良港
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招牌:炸鸡 只要在Prima Setapak问当地人哪里有好吃的华人椰浆饭,他们一定会告诉你是位于唯一茶室里的美味皇椰浆饭!这个档口一点都不难找,因为档口在晚上营业时,总是可以看到一大群人在排队。这里的椰浆饭不只好吃,而且价格便宜,因为顾客以学生为主。这里的炸鸡特别好吃,所有炸鸡都是现场油炸,保证热腾腾,香味四溢!他们的椰浆饭还提供两种不同的辣椒酱,除了叁巴辣椒酱,还有更辣的虾米辣椒酱!

4. 林炸鸡 @ Glenmarie Shah Alam

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招牌:炸鸡 以前在Subang SS14的超人气炸鸡档口已经搬去Glenmarie了,还是可以吃到他们美味十足的炸鸡椰浆饭!以前要等到下午2点才推出炸鸡,现在早上8点就可以吃到了。所有炸鸡都是现场用大锅油炸至金黄,皮脆肉多汁,非常美味。这里的椰浆饭就比较简单了,只有味道偏咸的叁巴辣椒酱和一粒鸡蛋。

3. Jalan Sentul椰浆饭

jjalan sentul, 咖喱排骨, 椰浆饭
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招牌:咖喱排骨 位于仙都素食餐厅前面的这家华人椰浆饭档口在当地非常有名,只要一到晚上6点,附近的居民就会准时聚集在档口前面等开饭。这里所提供的菜肴很多,有叁巴虾、叁巴苏东、咖喱鸡、咖喱排骨和香肠等,最受欢迎的应该就是咖喱排骨了,酱汁浓稠,香辣够味,排队是值得的!

2. 啤律椰浆饭 @ 蕉赖

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招牌:咖喱山猪肉 位于吉隆坡Peel Road美食街的椰浆饭档口,已经经营了40余年,在当地有一定的知名度。很多熟客常常回来,只为了吃他们的美味椰浆饭。这里的菜色选择很多,有咖喱鸡、咖喱羊肉、咖喱山猪肉和叁巴苏东等。他们的招牌咖喱山猪肉特别美味,焖煮得很入味,而且口感适中,不会太软,也不会太硬。此外,这里有两种叁巴辣椒酱可选,一种不辣,另一种则比较辣,以迎合不同客人的口味。

1. 6 2 10 Grill & Nasi Lemak @ Aman Suria

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招牌:叁巴猪肉和仁当猪肉 这家餐厅原来在八打灵的17区,后来才搬迁至现址,新的店面更新更宽敞,但在用餐时间还是经常爆满。这家餐厅主要提供西餐和椰浆饭,他们的椰浆饭真正一流,尤其搭配叁巴猪肉或仁当猪肉,味道更是让人难忘。叁巴猪肉结合叁巴辣椒酱和猪肉碎,味道非常的浓郁,特别下饭。仁当猪肉也很不错,猪肉充分吸收了仁当香料的香气,入口滋味丰富。 想吃有猪肉的华人椰浆饭?今天就到这些餐厅大吃一顿吧!
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