IG必打卡!雪隆区7大潮人最爱的Fusion咖啡馆
2017-09-16
普通的咖啡馆已经不足以吸引你的视线?那fusion咖啡馆你看怎么样?典型的西式cafe搭配中式元素又或者是时下最流行的韩风,甚至是本地南洋风味—— 不管是哪一个都让人感到惊喜连连!如果你已开始对一般的咖啡馆感到腻了,那不如试试以下这7家潮人们疯爱的fusion咖啡馆吧,IG打卡必备哦!


Random Food Store真的是店如其名,里头的的美食搭配实在有够random,刈包和Latte?在这里可是再普通不过的组合!这里的刈包口味也很独特,除了比较典型中式的烤鸭刈包,这里还有创新的韩式炸鸡刈包、杨桃烤鸡刈包、高级和牛刈包等等。其他值得推荐的美食还有实惠又美味的Bao Bao Rice Bowl也就是加了香脆三文鱼皮和一颗半熟蛋的拌饭,最近更推出了中式麻辣凉面,菜单选择越来越多样化了哦。




图:(IG)jiasinhiew, evon_w, elaine_310


如狄福可说是全马第一家以云吞面作为主打的咖啡馆,概念十分新潮,甫开业即引起一众潮人们的追捧,IG打卡数一直不断地飙升中哦。双拼烧肉面是如狄福的招牌必点美食,传统味十足的中式干捞云吞面盛在精美的碗盘里,搭配特制叉烧、烧肉和半颗日式温泉蛋,再加上料超足的饱满云吞,虽然价格比一般的云吞面贵但依然深得大众的喜爱哦。另外值得一提的是加了鹌鹑蛋的腐竹薏米糖水,超精致的外型乍看之下还以为是西式甜点呢!




图:(IG)tanyl64, cherifoo, michellelly1124


位于茨厂街的Chocha Foodstore是潮人们最爱的打卡圣地,不管是店内装潢或是美食都很别具一格。来到这里一定要尝尝店家特别研发的fusion菜单,特别推荐这里的面食,店家十分擅长使用板面条作为主材料烹调出独树一格的料理,比如青酱意大利面和中国陕西的特色美食——油泼扯面,每一道都暗藏惊喜呢!周末的时候在这里悠闲地品茶,再享用几道美味的fusion美食,多棒啊!




图:(IG)chochafoodstore




位于Cheras的Ebony & Ivory Coffee被称为大马版Cafe Apartment,隐藏在简陋组屋里的特性反而成为了大众必前去朝圣的最大理由。这里的手冲咖啡都是使用来自巴西的单品咖啡豆冲泡而成,口感温和且酸苦适中,搭配甜甜的蛋糕最棒了。至于主食方面,这里的招牌肉碎炒蛋盖饭很有家的味道哦,加了柴鱼味道更香,让人停不了口;其他的美食比如鸡腿面也很值得大家去品尝哦!




图:(IG)ebonyivory_coffee, whywai87


3B Drip & Dutch由韩国店主经营,结合了韩式传统美食和西式咖啡打造出这家特点明显的fusion咖啡馆。这里最有名的是Hand Drip Coffee(手冲咖啡)和Dutch Coffee(冰滴咖啡),顾客可以向barista提供关于自己的咖啡喜好讯息以冲调出满意顾客个人口味的咖啡。在这里品尝咖啡你可以搭配甜点,也可以选择搭配韩式美食一起享用,像是辣炒年糕、拉面、便当餐盒、泡菜炒饭等等都能在这里吃得到。




图:(FB)3B Drip & Dutch Cafe Gallery


Fat Spoon因娘惹风美食而闻名,当中结合了西式元素让这里的美食更显特别。这里最有名的美食是搭配了本地特色水果Cempedak和香草冰淇淋的薄饼甜点,香甜脆口又冰凉凉的口感让人着迷。主食方面,很多人都会推荐Ulam炒饭,也有人喜欢这里的瓦煲老鼠粉,再来一杯加了一球冰淇淋的冰拿铁,或是一壶西式红茶,搭配起来一点都不突兀的说!




图:(IG)blushingstarz, fatspooncafe, christinewong94


DR.Inc的店内装潢风格主打南洋复古风,但其实人们都爱来这里吃西式brunch,实在是让人难以想象!这里提供三明治、沙拉、意大利面,也有使用黑糯米烹调而成的特色椰浆饭Black Nasi Lemak,概念非常独特。除此之外,这里也提供多种咖啡种类供选择,有Espresso、Long Black、Piccolo、Flat White、Mocha等等,可谓是咖啡爱好者的天地呢。





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