BBQ控的最爱！雪隆区8家必尝烧鸡翼

“烧鸡翼~我自小喜欢吃！”烧鸡翼虽然是家庭BBQ派对上最常见的菜色，但很多时候都未必能烤得好吃啊！烤鸡翅虽然看似简单，但要烤得好吃其实还得有一定的功力，腌制后的鸡翅一经熏烤便可逼出鸡皮底下的脂肪，油光满面的样子真的让人看了垂涎欲滴！

多多人美食茶餐室虽然有着许多美食，但决不能错过的非这家烧鸡翼档口，一个晚上可卖出上百支的鸡翼呢！这里的鸡翼特别使用独门秘方腌制，经过炭烤就特别入味，搭配有点酸的辣椒酱却有画龙点睛的效果。此外，这里还开放预定烧鸡腿、烧大虾和烧童子鸡等BBQ料理。

(图:lewboonkit)

2)洪记烧鸡翼@Kepong

洪记是许多食客到Kepong为食街找吃时必吃的美食，尽管已经拥有超过40年的历史，但始他们的烧鸡翼味道却始终如一，不咸不淡古早味依旧！除了用炭火烤制，老板还会利用风扇加强火势，热气沸腾的样子让鸡翅看起来美味无比，让在一旁的人都看得心痒痒，恨不得马上可以吃。

(图:peynee,emiypang.91)

3)黄亚华小食店@Jalan Alor

黄亚华小食店位于Jalan Alor美食街，驰名的烧鸡翼让不少本地食客和外国游客慕名而来。这里的烧鸡翼是店家以独家秘方制作，涂满蜜汁的鸡翼用炭火烤过以后变得又香又脆，皮脆肉滑的滋味让人难以忘怀。

(图:woodywumusic, michael_soh)

4)聚友海鲜茶餐室@Segambut

雪隆区另一家值得一试的烧鸡翼就是在Taman Sri Sinar。比起黄亚华的鸡翅，他们的鸡翅看起来油光满面，用烤的方式将鸡翅的脂肪完全逼出，一上桌便可闻到烤过的鸡皮香气！

(图:baktui)

5)肥佬蟹海鲜楼@Kelana Jaya

肥佬蟹海鲜楼在PJ一带是出了名需要排队的餐厅，不仅经营了超过30年，更是许多食饕的聚集地。来到这里除了吃新鲜肥美的螃蟹，记得一定要点一盘他们的烧鸡翅(其实是炸鸡翅)！炸过的鸡翅呈深棕色，所以看起来特别像烤过一样，口感外脆内嫩，还带有焦香味呢！

(图:wonderfulling123)

6)Suzi’s Corner@Ampang

Ampang的Suzi’s Corner是个露天的西式Mamak档，这里除了有足以媲美高级餐厅的扒类料理以外，他们的烧鸡翼也不容错过！他们的烤鸡翅的方式偏西式，所以在烤之前并没有下太多腌料，搭配店内的独门酱料就已经非常够味！

(图:astoneng, lindainaus)

7)亚华烧鸡翼@Peel Road为食街

Cheras的Peel Road为食街无人不晓，坐落于皇后茶室的前方，AEON BIG的对面。这里的美食应有尽有，分别包括啤律椰浆饭、营记牛肉大铺面和胡须佬猪肉粉。其中的这档亚华烧鸡翼也很受食客欢迎之一的美食，以炭火烧烤的鸡翼超级诱人，让人吃了还想再吃呢！

(图:nicolewcy88)
地址：96, Jalan Peel, Kuala Lumpur, Cheras, 50400

8)阿龙烧鸡翼@Sri Rampai

阿龙的烧鸡翼被誉为全Setapak最好吃的，位置就在Sri Rampai华联洗肾中心前面。所谓“慢工出细活”，老板的每一支烧鸡翼都非常用心在烤，尽管需要等1至2小时以上才吃得到，还是有许多食客愿意等待，可见他的烧鸡翼非浪得虚名。

(图:nerolim6171, meygeelee)

地址： 32-36, Jalan 45/26, Taman Sri Rampai, 53300 Setapak KL. (就在华联洗肾中心外面，Sri Rampai 移民局的后面那条街)

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