吃腻了传统的月饼口味,像是莲蓉、豆沙或金腿?别怕,因为今年很多餐厅和酒店都推出了创意十足的月饼新口味,一起来update一下!
(以下月饼排名不分先后)
今年最有创意的月饼非吉隆坡Hilton酒店莫属了,因为他们推出了让人眼前一亮的火凤凰(Fiery Phoenix)!这款冰皮月饼的外皮呈红白色,非常漂亮,最特别的是内馅,周围是莲蓉,中间则是鸡肉松、瑶柱、虾米和各种香料,一口咬下去,甜味和咸味完美的交融在一块,实在美味又有创意!
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大同是月饼的老字号,每年推出的新口味都很受瞩目,今年他们的月饼以水果为主题,走的是比较健康的路线。在好几款水果月饼当中,最特别的是冰皮凤梨菠萝蜜麻糍,味道居然带有浓郁的菠萝蜜或cempedak香味,因为月饼中央放了一个菠萝蜜麻糍,非常特别!
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今年在很多地方都可以看到猫山王榴莲月饼,而笼的传人就是其中一家提供猫山王榴莲月饼的餐厅,不过这里的版本有点不同,因为是迷你版,十分小巧可爱,里面塞了满满的榴莲果肉馅,雪冻后吃起来特别顺滑,充满榴莲香,而且可以一口一粒,吃起来很方便!
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大港餐厅今年推出了一款新的口味,叫做樱菊莲蓉,是传统月饼,但内馅加入了樱花和菊花的香味,所以吃起来带花香,不会太甜。另一款也相当有特色的月饼是冰皮芋头,里面加入了真正的芋头,所以吃起来带有芋头的质感呢!
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喜月堂向来以充满创意的饼皮设计和口味而闻名,今年他们主打全新的多瑙蓝莓口味,外型有如艺术品般漂亮,是一朵玫瑰花的造型,里面的内馅则是蓝莓莲蓉搭配帕马森芝士,最里面还可以吃到真正的蓝莓水果哦!
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麦可思每一年都会给月饼爱好者带来惊喜,今年推出了全新的五彩凤凰,是一款有5种层次的特色月饼,饼皮是香椰奶油烤皮,里面是香蕉白莲蓉和咸奶油绿豆沙内馅,最中间则是咸蛋黄饼皮包裹着凤梨馅,味道层次丰富!
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今年不妨尝试这些创新月饼,度过一个不一样的中秋节哦!
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