大家到槟城游玩觅食的话都喜欢吃些什么?炒粿条、阿三叻沙还是煎蕊冰?小编今天就来介绍点不一样的——黑醋卤面!
位于槟城棺材街(沓田仔)的华南茶室匿藏着一家很受当地人爱戴的黑浙醋卤面档,营业至今已有20年,虽然不算老字号但也是名副其实的老味道!
卖相真的好诱人!小编个人觉得卤面就得是黑色的才显得有风味,浓稠的汤汁里加入了卤面的精华——黑醋提味,让一整碗卤面顿时美味升级,那股香味真的不是开玩笑的啦。爱吃醋的朋友还可以配合自己的口味自行加醋哦。
卤面里的配料有鲜虾、鱼肉和蔬菜等配料,但小编就是个面条控,浓稠的卤汁吸附在每一根面条上,每吃一口面都能尝到美味的卤汁和黑醋的那股香气和酸劲,光吃面条就已经很满足了,真的赞!
除了卤面,老顾客们也很喜欢这里的肉羹汤。口感Q软的肉羹搭配鲜甜的汤头,让人停不了嘴。
还没完哦,这里的炸生面也是另一道必吃美食!炸生面非常香脆,浇上勾过芡的汤汁,味道锅气十足,大家记得也试试哦。
(图:joytaste & kokcheehou)
更多餐厅详情:华南茶室
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