一般而言，火锅指的就是一锅香浓的热汤，加入美味的食材，吃了让人身体暖和，尤其在下雨天品尝，更是让人浑身舒畅。除了芳香四溢外，吃火锅食而不腻，因为我们可以DIY自己喜欢的锅料，然后把滚烫的食物送进嘴里，那种饱到肚子很撑的感觉真好！吃火锅最好就是一大群人，如家人或朋友，一边吃一边嘻嘻哈哈，感觉真温馨呢！
这篇文章我们特别介绍了十家非去不可的火锅餐厅，而且分为自助火锅和单点火锅两种类型，你准备好了吗？
（餐厅排名不分先后，点击餐厅名字查看地址和其他资讯）
最佳自助火锅餐厅
1. Sukiya
这是一家日本自助火锅料理餐厅，以健康食材为卖点，有四种不同的汤底可选，如传统涮涮锅汤底、寿喜烧甜酱油汤底、味噌汤底和泡菜汤底。如果喜欢吃辣，可以选择泡菜汤底。这里提供牛肉、羊肉和鸡肉片，还有各式各样的蔬菜，都适合与各类汤底配搭。冰淇淋还有不同的口味等着你，如绿茶、巧克力和米饭等等口味。还是不能满足你的味蕾吗？每到周末晚上，这里还会特别提供寿司呢！
2. 缘生锅楼 @ Kelana Jaya
相信很多人都听过“缘”这家有名的自助火锅料理店。从2005年在Sunway Mentari就开始营业了，直到2014年才搬迁到Kelana Jaya。这里只提供两种汤底：鸡汤和冬炎汤。缘生锅楼有许多各式各样的火锅食材任顾客选择，不用担心这里的食材会被食客拿完，因为服务员会很快补充食材。
3. Village BBQ Steamboat @ Puchong Bandar Puteri
有些人喜欢吃烤肉，有些人则喜欢吃水煮肉类。如果你喜欢一餐里享用三种肉类煮法，包括火锅、煎烤和烧烤，那你一定不能错过Village BBQ Steamboat这家餐厅。这里提供鸡汤和冬炎汤，食客们只可选其中一种汤底。
4. Restaurant Flaming Steamboat Buffet @ Bandar Sunway
这是一家比较罕见具有清真认证的火锅餐厅，而且已经营业了相当久。这里拥有超过160种火锅料理，如海鲜类、热食类、水果、甜品和饮料等。最特别的是，这里可以吃到巧克力火锅和12种不通口味的冰淇淋呢！食客们可以大饱口福了！
5. Happy City BBQ Steamboat Restaurant @ Kepong
Happy City 是一家综合烧烤和火锅的餐厅，烧烤用的是木炭，让食物充满炭烤的香味！除了一般的烧烤和火锅料理外，这里还提供不少中餐食物、寿司、甜品和饮品。这里的营业时间很晚，到凌晨一点半。
单点或套餐火锅
1. Coco猪骨煲 @ 雪隆区各地
Coco火锅以其浓郁的猪骨汤享誉蒲种，每一锅汤都有支巨大的猪骨，搭配其他材料，像是白菜、炸芋条、白萝卜和少许黑胡椒，锅料则有我们常见的肉丸、虾、豆腐和猪肉片。喜欢猪骨汤的朋友，一定不能错过！
2. 有骨气@ 雪隆区各地
什么！大热天气还吃火锅，不怕吃到汗流峡背吗？不用担心，现在可以在“有骨气”开心凉快的吃火锅了，因为这里环境干净、装潢时髦，而且室内有空调，让食客们可以尽情享受吃火锅的乐趣。这里有许多不同的汤底口味让食客选择，不过主打的还是猪骨汤底，香浓美味的汤底，有如其店名 – 由许多猪骨熬上几个小时而成，充满猪骨的香气。“有骨气”的火锅食材大多是自制的，保证新鲜。
3. 好家乡火锅世家 @ 雪隆区各地
这是一家从2006年开始营业的火锅料理餐厅，现在已经有许多分店分布在雪隆区各地。有四种汤底任你选择，如清汤、冬炎汤、白粥底和南瓜粥底。如果你点的汤底是白粥底或南瓜粥底，就要额外付费。虽然这里提供只是一般的火锅料理，但是无论是食物的分量或是新鲜度都是值回票价的，所以赢得了很多回头客。
4. 好好海鲜火锅之家 @ 雪隆区各地
从1999年开始设立的好好海鲜火锅之家，至今已有很多分店了。这里的海鲜都是新鲜从Pulau Ketam运来，特别大，也特别新鲜。一些菜单上的美食，包括他们的汤底，都是使用家传秘方制作。除了清汤，冬炎汤底也是另一不错的选择。还有这里的烤鸡翅也是食客们必点的热食之一。
5. 渔村火锅 @ 雪隆区各地
渔村火锅是另一标榜海鲜从Pulau Ketam新鲜运到的餐厅，绝对没有冷藏。食客们可以更换本来的清汤汤底到药材酒煲汤底，材料有杞子、当归和中国香菜等。汤里还加了少许的白米酒，让汤底更美味香甜。
