说到鱼丸粉，就一定会想起那清甜的味道、弹性十足的鱼丸还有软滑的面条，这种老少咸宜的美食任谁都无法抗拒。无论是干捞或是倒入热汤都是超级赞的味道，加上主角——鱼丸和鱼饼，每一口都超满足！ 现在，我们就一起来发掘雪隆区十家必吃的弹牙鱼丸粉，哪一家的汤甜、哪一家的鱼丸嚼劲十足、哪一家的面条软滑，一起来看看！ （以下餐厅排名不分先后）

1. 华叙茶室 @ 热水湖（文良港）

看似老旧的华叙茶室里头虽然只有专卖鱼滑粉的档口一个，但因为新鲜又弹牙的手捏鱼滑而街知巷闻，所以这家是雪隆区必吃的鱼丸粉之一，相信问一问附近的居民都知道这家华叙茶室。这里的清汤鱼滑粉里面除了有滑嫩无比的粿条粉，还有几种不同版本的招牌鱼滑，譬如手捏出来的鱼滑、炸鱼滑、鱼饼还有用鱼浆酿的豆腐卜。不会很贵的价格就能一次过吃到几种鱼滑真的很值得吧？而且，这里的鱼滑都不添加任何防腐剂，每天新鲜制作，保证新鲜！

2. Restaurant 38 @ Old Klang Road

营业了超过30年，直到现在还坚持以最美味的鱼丸粉满足大众的味蕾。除了鱼丸是每天新鲜制作，引人注意的还有手工制的鱼胶云吞，想同时吃到这两个招牌的话，只需要叫一碗清汤面就可以了！这里的粿条面也是必点之一，浓郁的汤头、嫩滑的面条、汤匙里的那一羹腌菜，再搭配弹牙的鱼丸，绝对能让你把这碗面吃到一点也不剩。

3. 宽记鱼丸粉 @ 半山芭

如果你是抱着“路边摊更能找到超级好吃的美食”这种想法的话，那绝对不要错过半山芭RHB旁的宽记鱼丸粉了，它可是雪隆区必吃的鱼丸粉。这里的面条有3种选择——米粉、黄面和粿条，而撒上炸葱的汤头加强了清汤的甜味，加上老板不吝啬地给了很多粒鱼丸和鱼饼，这里的清汤鱼丸粉绝对值得你一试。再说，这里的鱼丸都有很重的西刀鱼味，是货真价实的西刀鱼丸呢。

4. 亚坤纯正西刀鱼丸 @ USJ

说到鱼丸粉，一定不能忘了从80年代就开始营业至今的十大必吃鱼丸粉，亚坤西刀鱼丸，这里的鱼丸不含任何防腐剂以及只使用新鲜鱼肉制作而成。和别的鱼丸粉不一样，这里的汤竟然还加入了紫菜，除了增加了口感，还可以让汤头变得更香甜。再加入鱼丸、蔬菜和豆腐皮，鲜甜的清汤鱼丸粉就可以上桌了。特别的是，这里的干捞鱼丸面是有加猪油渣的，而且你还可以在这里找到鱼浆作为酿料的酿豆腐，拿来配干捞或清汤鱼丸面都非常适合。

5. 玉龙鱼丸粉面专卖店 @ Jalan Ipoh

拥有40多年老招牌的玉龙虽然经历了搬迁的过程，但依然屹立不倒，在冼都找了个好地点继续为人们提供最地道最好吃的手工鱼丸粉。玉龙的可以成为雪隆区十大必吃的鱼丸粉也是实至名归的。一碗必点的清汤鱼丸有新鲜的手工鱼丸和生菜叶，这些基本的材料都能使汤变得更甜更好喝！在这里还有另一道必点的食物——鱼皮云吞，非常有嚼劲而且馅料饱满，给了完全不一样的口感。

6. 蔡兄弟茶室 @ 同善路

相信KL人应该不会对这家店感到陌生吧？已经营了50多年，目前由第二代打理，这里最出名的美食就是鱼丸粉。现在，老板依然坚持每天只用从市场买回来的新鲜鱼肉做成鱼丸、鱼饼和鱼肉饺子，所谓有付出必有回报，老板如此的用心坚持才让大家成为他们家鱼丸粉的忠实粉丝。在这里坐下并享受一碗热腾腾的鱼丸粉，还可以吃到香脆可口的猪油渣，填饱肚子之余，也能感受到那份老店的人情味。

7. 福州滋味馆 @ 半山芭

这里买福州小吃，那福州鱼丸一定不能少。和别的鱼丸不一样，福州鱼丸是有内馅的，而且通常都是用猪肉碎，弹牙的鱼丸层包裹着嚼劲十足的猪肉碎，里面还渗入少许的汤汁，当配料的话可能还会抢主食的风头呢。在这里可以搭配常见的粿条粉，也可以试下搭配面线汤，因为面线顺口软滑的口感较特别。除了福州鱼丸，也不妨试一试这里的另一个招牌菜——红糟面线，又香又甜，非常有福州家乡味。

8. 海天茶餐室 @ Taman Paramount

海天茶餐室可以说是这一区的美食聚集地，其中有一档卖的鱼丸粉就是雪隆区十大必吃鱼丸粉因为太特别了！因为这里的鱼丸粉除了有鱼丸，竟然还可以加鸡丝、猪血块或猪肠作为配料。虽然很多人不能接受内脏类的食物，但无可否认的是有了这些材料，汤头反而变得更甜更出味噢，有机会不妨放胆一试这里很特别的鱼丸粉！

9. 金满满茶餐室 @ Mahkota Cheras

从70年代在半山芭大巴刹开始到现在搬到Mahkota Cheras开店，这里的老板对鱼丸的口感要求很高，所以每一粒都是选用新鲜西刀鱼兼手工制作，所以这里的鱼丸不止品质好，而且吃起来非常弹牙。除了鱼丸，许多人还为了店里的鱼饼而来，那点了鱼丸和鱼饼，不妨再试试鱼丸鱼漂冬粉汤，冬粉的口感Q弹，非常适合搭配鱼丸汤。食用的时候一定要加点猪油渣和葱油，这样一碗正庄的阿牛西刀鱼丸粉就完成了！

10. 新兴隆茶餐室 @ SS2

美食家绝不会忘记的地方——SS2这个美食之区，而就在新兴隆里面就有一档出名的金宝鱼丸粉档口。这鱼丸粉内有炸鱼丸、豆腐皮包鱼滑、鱼滑醸豆腐还有Q弹的面条，每种配料都搭配得宜，还可以沾点辣椒酱，口感又多了一个层次。如此爽口的鱼丸和甜甜的汤头，令人垂涎三尺，真想立刻把碗里的所有美食统统吃掉！ 网友推荐好吃的面 立刻查看必吃Chinese Noodles

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