边走边吃! 柔佛麻坡贪吃街Jalan Haji Abu超过10种必吃美食

被喻为“柔佛皇城”的麻坡虽然只是个小城镇，但仍保留着许多旧时代的建筑物，其中让不少人慕名而来的就是最著名的贪吃街(Jalan Haji Abu)，里头有许多老字号的餐厅及路边摊，就算不用开车也能在这条街上边逛街边享用道地的美食。这里的人口以华人居多，所以福建及潮州的美食特别多，想知道有什么必吃美食的话，就一定要看小编的介绍啦！

(图:jacquelinlee85)

1)潮州粿

粉粉粿粿那么多就数这家最正宗，不仅走过半个世纪还传承了三代人，除了推出用沙葛作为内馅的笋粿，还有两款以糯米饭为主的甜咸粿品，一种用绿豆沙；一种则在咸糯米饭上铺上叉烧。

(图:estherpoh)

2)顺记鸭饭

顺记鸭饭也是经营超过半个世纪的老字号。顺记的的鸭肉口感软嫩又不带骚味，很好下饭，搭配所附送的清汤，就已经非常过瘾！

(图:cedricwee)

3)菜头粿@萝卜糕

所谓的菜头粿其实就是萝卜糕的福建名，用菜粿制成的菜头粿原本就带咸味，加上鸡蛋、香菜炒过后便散发浓浓锅气。由于南马人偏爱甜味，老板还会询问客人是否要加黑酱，加了就会变成甜的。

(图:florasoar)

4)亚九沙爹

亚九的沙爹在网上打卡率超高，因为他们的沙爹腌制得非常入味，配上马来饭团和独门秘方制作的沙爹酱料堪称绝配！虽然从70年代经营至今已有50年的历史，但老板还是坚持使用炭烤的方式来烧烤，想必这就是他们大受欢迎的原因。

(图:iloveyummyfoodbylushia)

5)蚝煎

想吃蚝煎不一定要到海鲜楼，在贪吃街上的这家档口非常容易找，因为总是有人在排队等打包。他们的蚝煎。鸡蛋与蚝的分量几乎相等，每吃一口都可以到两者，口感多汁鲜嫩，沾辣酱味道美味！

(图:syeehong_eu)

6)乌达炒粿条

乌达可以搭配的食材，这摊已经营业20余年的炒粿条面档就地取材把乌达融入炒粿条，在全马来可说是独一无二的。用鲜蛤炒的粿条已经鲜味十足，搭配乌达会更别有一番风味，而老板炒面的功力始终如一，就算一锅面炒超过十盘的味道还是一样。

(图:hooichie)

7)无招牌云吞面

在贪吃街上可以看到这老板神一般的烫面技术，在短短几分钟内就可以弄好7或8碗的云吞面。他们的云吞面分量特别大，让人吃得特别满足。

(图:cory6011)

8)油条

在路边卖油条的小货车特别引人注目，老板在现场揉面团的技术令人啧啧称奇，从面团到炸好的油炸鬼不用三两下的功夫就能搞定。此外，这里还有各式炸物，如红豆饼和咖喱角。

(图:gbspanda)

9)金桔柠檬

介绍那么多路边小吃时候来喝点饮料解渴，这家结合金桔和柠檬的果汁饮料喝起来非常香浓。在炎热天气下，来一杯这样的果汁既能解渴也能消暑。

(图:thebkwanderers)

10)海南咖喱鸡饭

海南鸡饭你一定吃过，但用咖喱和卤汁结合的海南咖喱鸡饭你试过了吗？只要走进店里便可看到两大锅的咖喱和卤汁，老板在淋上酱汁之后还会在白饭上撒香脆的咸鱼碎，看着就流口水啊，还有海南扣肉饭也可以试试！

(图:syejinn4_20)

11)乌达

到麻坡怎么能忘了吃乌达呢？这在当地大街小巷都在卖的Otak-Otak可是现烤现卖的，走在街上就可以吃到。如果想带回家还可以到汉记卖各式各样的乌达食品，全都已包装好，非常方便携带。

(图:iloveyummyfoodbylushia)

12)曼煎糕

大家都知道曼煎粿始于福建闽南，但阿源煮曼煎糕的方式是传自他的母亲，把面糊分四次下锅形成四瓣，不但可以减少涂油同时也方便取出。老板还特别提供厚和薄两种选择，满足不同的顾客需求。

(图:fatclay)

(图:nicotee86, andreliew)
#以上介绍的美食摊位均分布在Jalan Haji Abu及Jalan Ali两条街上。

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