谁说健康的食物一定是味道一般的呢?说真的,提及健康养生食物,一般人的脑海就会冒起一盘的绿色食物。料理与食材有着无限的发挥空间,只要懂得如何善用之,健康养生美食也能创意十足,要人垂涎三尺。吃得健康,又不失饮食的乐趣,这就是健康饮食的另一个境界!
(餐厅排名不分先后)
Ashley坚持无味精、无糖、无盐的烹饪法,但是味道依旧美味。巧妙是主厨Ashley懂得如何善用食材与香料的自然味道,以食物的原汁原味满足顾客的味蕾。这里的材料都是上等级,肉类也是谷饲种类,没有注射物和农药,加上菜单全来自主厨,诚意十足! 无论是西式的汉堡包、叻沙或擂茶,你都能感受到主厨的用心。
这家素食餐厅馆在Aman Puri临近挺有名气,深受当地居民的喜欢。此素食餐厅的餐牌上有各种不同的素食,例如素肉骨茶、蔬菜寿司、日式素咖哩、sambal臭豆等等。此家的寿司拼盘并不输于荤寿司,不仅色香味齐全,而且口感也极佳!
1. Opika Organic Market & Restaurant
就在1Utama,这家Opika Organic 采用的食材都是优质的有机食材。店家对食材非常讲究,无论是咖哩面、东炎汤,还是墨西哥鸡肉卷,每一份食材都是精心筛选的。此外,Opika Organic在烹调上也回归食物本源,展现食物的天然美味,食客就能真正品尝到新鲜蔬菜的清甜、肉类的鲜美、水果的香醇,用料十足、口感绝佳! 此家有一份31天不同菜肴的套餐,各套餐的配搭多变多选择,胥视食客口味。当然,不少的网民对他们以糙米制成的Nasi Kerabu赞不绝口,特别是他们自家调配的酱料。此外,他们的饺子也值得一试,饺子里边则包着满满蔬菜,配上沾有黑醋的姜丝一起入口,味道绝不比荤饺子差哦!此外,店家会在特定的时间举办有机农场参观与交流活动呢! Aenon Health Kitchen 坚持采用的食材一定要新鲜,而且部分还是有机食材。为了方便素食者,老板在菜单上清楚写明哪些食物是不含葱蒜,而且更坚持不用味精,不含奶蛋成份,也不用素料,以保持食物的原汁原味!推荐的美食有瓦煲冬菇糙米饭、娘惹Laksa、糙米寿司等等。此外,他们也在每月举办一次的素食享饪班,让有兴趣参学习烹调健康素食的朋友参加。6. BeLOHAS Healthy Vegetarian Cuisine (by BMS Organics)
由“思源”(BMS Organics)创办的BeLOHAS,目前在雪隆区已开设10家素食餐厅与café。LOHAS一词源自美国,意思是“Lifestyle of Health and Sustainability”,秉持“共生永续,乐享生活”的理念,以身、心、灵的全方位的健康作为生命目标。网友还大赞:“素咖哩面不加椰子浆,反加了豆浆,非常好吃,大力推荐!”此外,此家的五色擂茶与姜面线也是该店的热卖之一。