离巴生只需10分钟车程!Pandamaran 10家必访餐厅
2017-09-07
班达马兰(Pandamaran)不但与巴生港口相邻,如果从巴生开车前往只需10分钟。去过那里的人都知道,Pandamaran有3多,分别是神庙多、肉骨茶多和海鲜多,在当地更流传着一句话,“早上吃肉骨茶;晚上吃海鲜”,简单地说明这里就是个美食天堂!如果你想吃肉骨茶或海鲜也不一定要到巴生,这里也有好几家备受推崇的餐厅让你去试试。 


像菜粿的菜包?黄澄澄如金块的外表不仅辨识度超高,还是许多巴生人家里宴会必出现的包点。由于菜包的皮全是用薯粉做成的,所以特别脆弱,吃起来若有似无,里头包着豆芽、豆干和沙葛三种馅料,吃起来确实像菜粿。此外,吃的时候一定要沾他们特制的辣椒酱,美味程度甚至让有些人直接拿来喝!
(图:Jacky Siah,Kaori Tan)


原来只是卖摇摇冰的小档口,在加入炸鸡之后,变得大受欢迎,甚至让不少KL人开车到巴生,只为了吃他们的两个招牌。这里的炸鸡都是每天现炸的,而且各种不同的部位都有,包括鸡胸、鸡翼和鸡腿,样样炸至金黄酥脆,入口带咸香味,很适合配冰凉的摇摇冰一起吃。
(图:yvonne_lim_86)

这里的肉骨茶汤头是出了名的浓缩及甘香,喝了绝对不想浪费碗中的每一滴汤!而渗透在肉骨茶中的猪肉非常入味及嫩滑,口感可说是入口即化!爱用肉骨茶汤拌饭吃的朋友可能不太建议你到这里了,因为汤的分量大概只是碗的三分之一 ,而且没得加汤,若想加汤还得先加饭呢!
这家茶室光是店名就让你知道他们已经营超过60年,还承载三代海南人的美食精神。你想得到的海南美食这里都有,如海南鸡饭、海南咖啡和传统烧面包等,如果你是的怀旧Kopitiam的爱好者一定来拜访这里!
想与家人朋友在晚餐时间大叹海鲜来这里准没错!这里的厨师有30年的掌厨经验,所炒出的海鲜非常值得一试。店里的海鲜料理种类繁多,不过吃过的食客都推荐的招牌分别包括甘香炒辣椒螃蟹、BBQ螃蟹、上汤啦啦和咖喱鱼,重点是价格合理,保证你吃得开心!
毛山稿已营业超过40年,说是肉骨茶界的老字号当之无愧。他们的肉骨茶最吸引人的地方就是浓稠又稀少的汤,汤头偏黑而且味道超浓,让人停不了口!猪肉则煮得相当鲜嫩,胶质感一流。 这里的肉骨茶不像外面用瓦煲来盛装,而是会用不同的小碗装不同部位的猪肉。 
(图:carrisnya)


坐落在神庙隔壁的加利小食园,虽然并不起眼,但只要进入餐厅内都会被座无虚席的情景给吓倒。你可能吃过盐焗鸡,但盐焗螃蟹呢?这里盐焗螃蟹是店里的招牌,用盐焗的方式处理非常特别,不仅不会盖过螃蟹的鲜味,还大大地提升它的口感,而且店家所准备的螃蟹都分量十足,绝对能让你啃个过瘾!
干肉骨茶哪里都有,但好吃的还是得回来巴生区找。以干肉骨茶打响名堂的这家餐厅在他们的干头骨茶里加入了五花肉、瘦肉、鱿鱼丝、辣椒干和羊角豆爆香炒干,香辣度刚刚好,非常下饭!除了肉骨茶,这里还有各式小菜,若周末光顾的话,不妨点一碗酸甜的猪脚醋来配饭吧!

你有试过到Mamak喝茶却要排队等位吗?不要怀疑,Pandamaran最具人气的Mamak档非I.V.莫属,这里的Roti Canai可是让不少人慕名而来的。像Roti Canai这样的美食如果能做到人人都爱并非易事,香脆可口又带有嚼劲,只要再配一杯拉茶就能让吃得心满意足。
三美肉骨茶是已营业超过25年的老招牌,其名字来自于3种原则,即肉美、汤美及饭美。他们的猪肉煮得柔软且不油腻,一放入口中,连骨头也跟着掉落,吃的每一口肉都充满药材香。肉骨茶的汤底则甘甜香浓,让人越喝越好味,如果想要品尝他们的肉骨茶千万别迟过中午12点才抵达!
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班达马兰
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Port Klang
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三美肉骨茶
I.V. Restaurant
叶铭干肉骨茶
加利小食园
毛山稿肉骨茶
友谊海鲜楼
偆園茶餐室1956
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巴生
肉骨茶
海鲜
美味菜包
摇摇冰
亞火肉骨茶
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