热闹非凡!Changkat Bukit Bintang酒吧街最夯十二家餐厅!
2015-01-14
紧邻金三角著名的亚罗街,加上几十家酒吧和餐馆集中在同一条街上,造就了一入夜便热闹非凡的Changkat Bukit Bintang酒吧街。其实,这里原是个老旧社区,到处都是战前时期遗留下来的英殖民建筑,后来因为购物广场的崛起和便利的交通,使这里的餐厅和酒吧的数量迅速增多,还成为吉隆坡主要的观光景点之一。这里不仅有酒吧和中高档的餐厅,也是艺术走廊、咖啡店和背包旅社的聚集地。在如此热闹的酒吧街,处处都有寻找美食的机会,现在就来看看Changkat Bukit Bintang有什么值得推荐的餐厅吧! (以下餐厅排名不分先后)

1. Bijan Bar & Restaurant

Bijan, Malaysian food, Changkat Bukit Bintang, KL
2003年9月开始营业的Bijan Bar & Restaurant颠覆了许多人对马来餐的刻板印象,因为这里提供的是新式的马来菜式,走国际化路线。这里的马来餐并不辣,适合各个年龄层或是第一次品尝马来餐的游客。这里的招牌菜是主厨用了4至5个小时来焖煮的Opor Rusuk,是一道用五种香料烹调出来的美味焖牛肋骨肉,由于长时间的焖煮,让牛肉的肉质变得十分嫩软,轻轻一扯便“骨肉分离”,非常美味。Bijan的用餐环境很有情调,在这里享用一顿丰富的马来餐真是一大享受呢。

2. Ciccio Pasticcio

Ciccio Pasticcio, Changkat Bukit Bintang, KL
2002年开始营业的Ciccio Pasticcio以顶级意大利料理为主,最著名的就是他们用壁炉来烘烤的意大利披萨。这里的披萨都使用250至280度高温烘烤,加上壁炉的火候分布均匀,让披萨皮更加香脆可口。这里最受欢迎的披萨就是用了意大利进口的番茄酱作为调料的Capricossa披萨。除了特制番茄酱,还加了Mozzarella芝士、Cotto火腿片、洋蓟、蘑菇和橄榄等配料,芝士的粘腻和番茄独特的酸味融合得恰到好处,香气十足。来到这里,当然也要试试手擀意大利面Ravioli di pesce或是意大利甜点Panna Cotta。这甜点用了椰子味奶油、带苦涩味的巧克力酱和椰丝所制成,为丰盛的晚餐划下完美的句点。

3. El Cerdo

El Cerdo, Pork, Changkat Bukit Bintang, KL
在西班牙文里,El Cerdo的意思就是“猪”,所以这里的菜单,乃至装潢设计,皆以猪为重点。这里的料理都非常有西班牙、德国和法国等国的地方风味,其中最受欢迎的招牌菜就是这里的烤乳猪,食谱是从西班牙的小镇Segovia传下来的,而乳猪特别从丹麦进口,每只乳猪需要先腌制24个小时,然后烤30分钟至皮脆肉嫩才可上桌。乳猪上桌时,会进行一个很特别的西班牙传统仪式,让客人将碟子摔破,象征去除厄运。今年也是El Cerdo的十周年纪念,所以今年应该会有不少优惠活动,敬请期待!

4. Frangipani

Frangipani, Changkat Bukit Bintang, KL
Frangipani是Changkat最早开张营业的餐厅之一,而餐厅名字正是以餐厅门前那颗80年老树来命名的。从外观来看,你或许会觉得这里是个酒吧,但走进餐厅里面,你会完全改观,因为里面的设计高贵又浪漫,加上灯光和水池的效果,非常适合情侣在这里一起共度晚餐呢!精致的法式料理是这里的主要菜色,而烤鸭腿就是这里的招牌菜之一,鸭腿先经过8小时的烹调才拿去煎一煎,让外皮香脆,但里面的肉质仍保持软嫩,结合两种口感,相当独特,所以大家都对这道料理赞不绝口。另外,法式料理也适合搭配不同的酒类,别忘了喝上一杯哦。

5. Fuzio Bar & Restaurant

Fuzio Bar, Coffee, Changkat Bukit Bintang, KL
Fuzio成立于2012年,是一家拥有舒适又浪漫环境的意大利餐厅。除了一楼的咖啡馆和二楼的餐厅以外,这里还有能举办私人派对的楼顶区,可说是多动能的一家餐厅。这里最值得推荐的料理就是这道2人份或4人份的Fuzio Antipasti,份量非常多,而且口味丰富,材料有Cecina火腿片、烟熏鸭胸肉、番茄普切塔、茄子卷、意式番茄沙拉和各种芝士调味品。也不要忘了尝试这里的主菜——烤鳕鱼和菲力牛扒,都是不错的选择哦。

6. J&P Magic House

J&P, Magic, Changkat Bukit Bintang, KL
在日本拥有6家分店的J&P Magic House终于在马来西亚开了第一家综合魔术秀的意大利餐厅。虽然老板是日本人,但这里的意大利菜却相当正宗,招牌菜就是烟熏鸭胸肉配辣炒意大利面。意大利面先用蒜头和各种香料一起炒过,再加上鸭肉和小番茄提味,非常开胃。除了鸭胸肉,客人还可以选择鲜虾或牛肉培根,一样美味。另外,这里的主厨还打算在情人节期间推出特别的黑巧克力和白巧克力慕斯甜品,再搭配一种名叫Perfect Love的鸡尾酒,为情人之间的爱加温。只要到这里叫一份套餐,就能够欣赏为时30分钟的魔术表演,一边观看精彩的魔术,一边品尝美食,真是新鲜的体验。

7. Opium

Opium, Changkat Bukit Bintang, KL
只用半年时间就能在那么多家酒吧和餐厅中脱颖而出,Opium在食物和餐厅的装潢下了很大功夫。首先,整家店是以1930年鸦片战争爆发的清朝末年为设计主题,到处都能看到一些传统的装饰,比如酒坛、卧床、灯笼等等,让客人仿佛回到那个动荡不安的年代。再来,这里的食物偏向中西合璧,其中比较特别的是The Black Fried Rice。这道料理是以墨鱼汁来拌炒米饭,使饭粒变成黑色,加上软壳蟹、鸡蛋和印度脆饼,口感别致,卖相也一流。此外,这里的鸡尾酒也非常特出,像是Peking Man和The Black Dragon,男女皆合适。

8. Pampas Grill & Bar

Pampas Grill, Bar, Changkat Bukit Bintang, KL
成立于2006年的Pampas不止是烧烤餐厅兼酒吧,还是艺术画廊,店里挂满了艺术画作,表现出老板对艺术的热爱,不过如果遇到知音人,这些画都能以合理的价格出售。至于食物方面,前菜可以试试烟熏挪威三文鱼,配上酸奶油和小酸豆,十分开胃。接下来的主菜我们则推荐草食西冷牛扒,虽然仅重250克,但这样才能吃到更细腻的口感,而且三成熟的牛肉更多汁,搭配口感顺滑的薯泥和绿胡椒酱汁,实在一级棒。在如此美丽的餐厅里吃大餐,绝不能少了可口的甜品作大餐的结尾,推荐的有巧克力熔岩蛋糕,搭配香浓的香草冰淇淋,又香又浓。

9. Rabbit Hole

Rabbit Hole, Changkat Bukit Bintang, KL
以爱丽丝梦游仙境和纳尼亚传奇这两个故事作为概念的Rabbit Hole,在这3层楼高的英殖民洋房里打造出像梦境般的环境,其中装潢复古的Arthur Lounge,最适合和朋友来个饮酒小聚。而另一个被称为Green Room的空间则属热闹区,大家都喜欢到这里跳舞玩乐。当然,除了环境,还需要美味的食物才能留住客人的心。特别推荐这里的Salmon Teriyaki with Cauliflower Rice,白饭拌入切成碎粒的包菜花和玉米等蔬菜,三文鱼则沾上Teriyaki酱汁再烤熟。如果不想吃主食类,也可以试试各种适合下酒的小食。Rabbit Hole希望顾客能在独特的环境下享用美味的一餐,并留下难忘的回忆。

10. Racks Bar & Baby Backs

Racks Bar & Baby Backs, Changkat Bukit Bintang, KL
Racks是一家以猪肉料理为主打的德国餐厅,招牌菜就是Baby Back Ribs。为了更入味,这里的猪肋骨会先过夜腌制一晚,再用烤箱焖烤超过3个小时。当有顾客点餐,才用炭烤的方式现场烹调。猪肋骨有三种酱汁可选,我们特别推荐Torture Sauce(自制辣烧烤酱),这三种酱汁还能搭配烤鸡呢。如果你食量不大,别担心,因为猪肋骨可以选择半份或全份。如果只是前来饮酒,不妨试试这里的冷盘猪肉全餐,里面就有帕马火腿和意大利腊肠片,虽然是冷的,但可以搭配面包和沾酱,风味更佳。

11. The Magnificent Fish & Chips Bar

The Magnificent, Fish & Chips, Bar, Changkat Bukit Bintang, KL
满屋子的英伦风加上特别的古董车摆设,让The Magnificent Fish & Chips Bar这家餐厅在喧闹的街上显得更为特出,当然这里的食物也是吸引人的原因之一。这里出名Fish & Chips, 原因是他们都用自家特调的面粉团来裹鱼柳,使鱼柳外皮油炸后不会硬邦邦,口感爽脆。另外,肉质肥美的鳕鱼也是这里不错的选择哦,而每碟Fish & Chips都一定会有薯条和塔塔酱。不像其它店只在傍晚开始营业,这里其实还提供英式早餐,而且每个周日还会特别推出Sunday Roast with Yorkshire Pudding,不妨在周日来试试吧!

12. The Steakhouse

The Steakhouse, Steak, Changkat Bukit Bintang, KL
欧式风格加上稍微昏暗的灯光,The Steakhouse让客人能够在舒适宁静的环境中享受牛扒大餐。这家餐厅以鲜嫩多汁的牛扒而闻名,大家都特别喜爱这里的T形带骨牛扒,每份牛扒都会先稍微调味再拿去烤,这样才更加入味。另外,在享受牛扒大餐前,员工会先让你选择几种不同的酱料来为牛扒提味,譬如红酒酱、法式蛋黄酱或是日式清酒酱,让牛扒的风味大大地提升。虽然700克的分量有点大,再加上一些烤蔬菜和炸马铃薯,食量小的人肯定会把胃撑得饱饱的,但如此可口的牛扒就在眼前,实在叫人难以抗拒。 搜索更多好吃牛扒 网友推荐美味意粉

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