说到巴生最具代表性的美食真的非肉骨茶莫属了,许多人都会为了吃到道地的肉骨茶而特意前往。不过这里除了大家都爱吃的肉骨茶以外,其实这一带还有许多美食等着你去发掘,在来临的周末就和吃货Kaki们驱车到这里吃喝玩乐吧!
巴生除了福建人多,也有移居自中国海南的居民,而这家茶餐室以海南美食及西餐为主,提供烤面包、半生熟的菜园蛋和正宗的海南咖啡,简单的搭配就足以让人回味无穷!
想吃美味又价格合理的酒楼菜色的话,绝对不要错过在Bandar Botanic的这家海鲜酒家,他们所推出的药膳三鲜汤比肉骨茶更香更甜,丰富的海鲜配料更能让你一次就吃到肉蟹、鲜虾和沙白。汤头则是夹杂鲜味和药材的清香,味道非常清甜,保证喝过就爱上!
“鸿华”在当地是非常有名的烧腊店,尤其他们的北京烤鸭最受欢迎,这鸭肉虽然烤至微焦,但里头的肉质还维持的非常鲜嫩,吃下去的口感非常多汁,搭配一碗白饭实在适合不过!
面粉粿在不同的地方有不同的叫法,如搓板面和面粉糕,在巴生的这家面粉粿专卖店以鲜甜浓郁的汤头闻名。老板用猪骨所熬制的汤底味道清晰带甜,每喝一口汤都有带有猪骨的精华,搭配弹性十足的手撕面粉粿,就能让人吃得心满意足。
自八年前开业至今,除了巴生以外,亿香在甲洞和蒲种均有分店。而他们的招牌椰浆饭是店内最受欢迎的,除了有超大只炸鸡腿以外还有参巴虾球和参巴酿苏东共三种配菜,搭配香辣十足的参巴辣椒一起吃真的令人超开胃的!
想吃沙爹碌碌不一定要到马六甲,这家位于Bandar Botanic的沙爹碌碌还设有冷气,不想在路边吃得满头大汗来这里准没错!这里提供的食材超过10多种,只要选好汤头和拿好材料便可开始大块朵颐,不过最惊人的还是他们的沙爹碌碌一支竟然只要70仙!
(图:summerwong Instagram, lulu_luyee)
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在巴生一带除了肉骨茶多不胜数以外,第二多的就是点心楼了,如果不知道怎么选的话到这里就对了!这里的点心料足选择多,是许多巴生人爱来喝早茶的地方,不如就趁周末和家人一起来试试!
这家在前阵子引起不少关注的泰国餐厅就位于Bukit Tinggi 2,他们的超级海鲜东炎锅不但分量惊人,还能让你一次吃到各式海鲜,如蟹肉,虎虾,烤猪肉,北海道鱿鱼,鱼丸,扇贝和面条,当然稍不了酸辣十足的东炎汤,点这一锅的话就够好几个人分享。
(图:PIM's Thai Food Facebook)
(图:PIM's Thai Food Facebook)
每个地区一定都有最好吃的炒粿条,而巴生区的就座落在Taman Melawis。吃炒粿条最重要的无非是要炒得有锅气,靠着老板超过30年的经验,所炒出来的粿条锅气十足,搭配猪油渣、豆芽和血蚶等材料的口感变得更丰富!
(图: bigbadwolf5019 Instagram)
(图: bigbadwolf5019 Instagram)
吃潮州粥通常都是以白粥搭配各式菜肴,而这里的粥却非常不同,竟然是用“炒”的!当一碗热腾腾的炒粥摆上桌时,虽然卖相很一般,但味道却让人惊艳,尤其当那股暖意直达胃里,感觉很幸福呢!粥里有些香香的鱿鱼味,加上炒粥里有粉粉的芋头粒、猪油渣和油条,真让人口齿留香。
这家点心店虽然看起来和普通茶室无异,但只要一到深夜时刻就会看到大排长龙的情况。这里的包点已经有超过40年历史,到这里的食客除了会外带大包和叉烧包,还会在现场吃他们热腾腾的烧卖、糯米鸡和腌料等。
(图: Chan Kong Art Facebook)
(图: Chan Kong Art Facebook)
近来Nasi Lemak汉堡在新马一带引起一股热潮,但其实Brew Factory早在之前就已推出了椰浆饭披萨,现在则加码推出椰浆饭汉堡和椰浆饭意大利面!意大利面条加入本地色彩浓厚的叁巴辣椒一起炒又是另一番风味,搭配水煮蛋、江鱼仔、花生等等,真不知道还该不该叫它‘意大利’面呢。
(图:Brew Factory Facebook,charleneongsl Instagram)
(图:Brew Factory Facebook,
名字非常特别的飞机肉骨茶目前有两间,一间是由大哥负责,而这间则由他另外两个弟弟负责打理。这里的肉骨茶干湿都有,招牌干肉骨茶,里头特别加入了酱油、羊角豆、鱿鱼及辣椒干一起熬煮,吃了之后令人格外精神。
伸波士顿餐室一直是到巴生就必吃的餐厅,而且是出了名得排队的,一般从等位置到饭菜上桌都要等半个小时或以上。这里最热卖的就是上汤啦啦、麦片濑尿虾和福建面。几乎每张桌子都有点这几道菜。还有其它食物如月光河、海鲜拼盘、炸鱿鱼、清蒸鱼、药材蒸鸡和奶油鸡等。
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