新村古早味人人赞好!Sungai Pelek推荐8家隐藏餐厅
2018-04-13
双溪比力(Sungai Pelek)位于雪州的最南端,虽然只是个典型的纯朴新村,但里头却隐藏着不少道地美食。到了这个新村,你会发现这里并没有华丽装饰的餐厅,而只有在自家庭院开炉的店家,煮出的道道美食却是双溪比力独有的家乡味。此外,这里响当当的还有几家小小的住家工厂,售卖威发油面、福州光饼、源记咖啡等等的老招牌。


1)夜夜香福州光饼
经营超过30年的夜夜香,是游客到双溪比力一定要光顾的商号之一。老板以传统的福州方式烘焙,因此程序较为复杂,所以产量有限,每日顶多生产1000至光饼1500 光饼。远道而来的游客对这种古早味爱不释手,是当地最具代表性的伴手里礼之一。(图:星洲网)
#Lot 74, Jalan Pasar, 43950 Sungai Pelek, Selangor.

2)威发油面
若说起威发油面,当地居民都会异口同声地说;“他们是吃威发油面长大的”。可见威发油面是当地人的集体回忆,代代相传的老字号。这住家制作的威发油面,每日可生产大约400之500公斤的面条,而且毫无添加防腐剂。由于只在当地生产,所以想吃的人必须到此购买,绝无外销。(图:星洲网)
#107, Kampung Baru, 43950 Sungai Pelek, Selangor.

3)一流罗惹面
全双溪比力无人不晓的就是这家啰惹面!面条当然是当地人引以为傲的威发油面,再搭配渗入面条的咖哩酱汁,每一口都是咖哩汁!此外,老板的西刀鱼丸、斗鲳鱼、干捞面及咖哩面都非常受欢迎,无论当地人,还是旅客都爱吃。
#298, Kg Baru Sungai Pelek, 43950 Sungai Pelek, Selangor.

4)双溪比力海鲜酒家
从当年的住家式美食,如今已经摇身为当地家喻户晓的海鲜酒家,而且还是当地喜宴的指定办桌酒家之一。这家的招牌菜有盆菜和招牌蒸鱼,尤其福州老槽饭最具福州特色,将红酒槽、带子和虾仁加入炒饭,无论色泽还是味道都充满浓浓的福州味!(图:星洲网)
#Lot 1658B-1658E, Jalan Pasar, 43950 Sungai Pelek, Selangor.



5)一品香海鲜酒家
这经营超过20年的老字号也是不能错过的!经验丰富厨师的巧手下,这家海鲜酒家的食物肯定是水准之上。推荐你招牌菜海鲜豆腐、蒸啦啦、甘香竹滩、铁板虾,以及酸辣螃蟹。
#532,  Jalan Pasar, 43950 Sungai Pelek, Selangor.

6)食为仙小馆
这里点心有别于口味偏重的港式点心,味道较为清淡。点心都是由员工新鲜制作,现包现卖。这家的顾客都会大力推荐他们的沙律明虾角和上海小笼包,特别是口口是虾肉的水晶鲜虾饺皇。
#No. 43, Jalan Murni 8, Taman Murni, Sepang, 43900

7)Restoran Senandung Malam
来到Sungai Pelek,你绝对不可以错过这家靠海的烧鱼餐厅。普通的小小店铺,卖的都是由当地渔民每日新鲜提供的海鲜!向你推荐Nasi Lemak、Sotong Goreng、Pari Bakar和Siakap Masak Manis。
#Bagan Lalang, 43950 Sungai Pelek, Selangor

8)源记咖啡
源记咖啡是继承了老板父亲的坚持 - 古早的晒咖啡豆与制作咖啡手艺。这纯咖啡100%咖啡豆,再加入少许的黑糖,目的于保留纯正咖啡的味。此外,老板依旧以柴烧的方式炒咖啡豆,也因为这样,他家的咖啡浓郁,颜色较深,而且还散发一种独特的味道。
(图:星洲网)
#352, Kampung Baru, 43950 Sungai Pelek, Selangor.

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