料多实在多选择!雪隆区9家值得一试的印度香蕉叶饭
2018-05-31
香蕉叶饭乃印度传统美食之一,以一大片香蕉叶为底,放上白饭和基本的三种配菜以及香脆的印度脆饼以后,再淋上鲜红的咖哩酱汁,最基本的南印度传统香蕉叶饭便完成了! 香蕉叶饭的分量容易控制,无论是大胃口还是小鸟胃的食客都非常适合,所以成为许多上班族喜欢作为午餐的美食。

1)那裕餐厅 @ P.J. Old Town

坐落在街头转角处的那裕餐厅有着正宗的南印度料理,这里的食物全是不添加味精,让食客可以更放心食用。这里的香蕉叶饭的咖哩酱汁有3种选择,如咖哩鱼、黄豆咖哩和素咖哩,其中黄豆咖哩最受欢迎。此外,这里的炸鱿鱼也是许多客人常点的菜肴之一,与香蕉叶饭搭配一起吃也是非常不错的!

2)Restoran Kanna Curry House @ P.J. Section 17

Kanna Curry House总是以不时变换的3种配菜让客人感到惊喜,但唯一不变的就是这里好吃的咖哩酱汁和印度脆饼。该店的服务周到,员工总是非常有礼貌及有效率地为客人送上美食,就算饭的分量不算多,依然受到许多食客的爱戴。
3)Sri Ganapathi Mess @ P.J. Old Town

Sri Ganapathi Mess 是一间由单层排屋装修而成的餐厅,就坐落在八打灵国中的对面。这里在午餐时间可说是非常热闹,建议想要驾车到这里吃香蕉叶饭的客人,可以把车泊在比较远的地方。这家店的另一个特别之处,就是没有菜单,如有需要,员工会非常乐意为你介绍有什么好吃的。据员工介绍,这里的螃蟹酸辣汤也是必试的美食之一。
(图:shazlan)

4)Sri Nirwana Maju @ Bangsar
在Bangsar有间人气爆灯的印度料理店,尤其是午晚餐和周末,门口必定有着长长的人龙排队等桌子。到这里一定要尝试他们最出名的香蕉叶饭里的一道配菜——炸苦瓜。这里的炸苦瓜炸得特别香脆,咬一口苦涩,再配一口边上的咖哩饭细嚼慢咽,用味蕾感受那完美的搭配。
(图:zijumper)

5)Fierce Curry House @ Bangsar

以用餐环境来说的话,Fierce Curry House 的干净及有空调可是更胜一筹。有别于一般餐厅,店内是使用盘子来盛饭,盘里最中间的位子放了一碗满满的白饭,然后依次在旁边的位子放入不同的配菜,看起来很干净整齐。咖哩酱汁也分开倒入另一个小碗,客人自己喜欢把多少的咖哩倒进白饭都没问题,这大概对比较不能吃辣的客人来说是件挺贴心的事!
(图:caseylkx)

6)Jaipur Curry House @ Taman Tun Dr. Ismail

在TTDI不想破费但又想找到好吃的香蕉叶饭?来这里就对了!想好好享用香蕉叶饭的话一定要避开午餐时间来。这里的饭有多种选择,从普通的蒸饭到许多人都喜爱的印度香饭都有,其他推荐的小菜有又香又辣的咖哩螃蟹还有 Rasam 和 Payasam 。
7)Annalakshmi @ Brickfields

在充满传统印度艺术文化的TFA竟然隐藏了一家全素的印度料理店,他们的gobi matar , masoor dal, jeera pulao 和 bindi masala更是出名的好吃,到这里享用香蕉叶饭的同时也不妨试试这几样菜肴。 此外,不得不提的是这里的员工都是义工,所筹到的钱将会捐给慈善机构。
8)Devi’s Corner @ Bangsar
Devi’s Corner的菜单非常多样,如嘛嘛档一定不会少的烤面包、椰浆饭和Tosai等等。其著名的香蕉叶饭只有在楼上才能享用。香喷喷的白饭放在蕉叶上,淋上几种不同的咖哩酱汁,和着四种配菜和脆饼,再加上炸鸡肉块,难怪能受到那么多饕客的喜爱!
9)Vishal Food & Catering @ Brickfields

Vishal Food & Catering位于印度庙附近一条安静的小路上,进到餐厅先选好座位,员工就会自动在你面前放一片新鲜的蕉叶,再陆续端上热腾腾的蒸饭、蔬菜、印度咖喱和各种可以额外加点的印度小菜,非常丰富。比较推荐的一些印度小菜包括Parattal鸡、炒香蕉花和Varuval羊肉等,味道浓烈而美味!
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