工业区竟然是个块美食宝地!SEGAMBUT 10大必访餐厅
2017-11-28
Segambut被Sentul、Kepong和Mont Kiara等地区所包围,是个工厂区,走在路上,可以看到很多车厂,不过不要小看这个地方,因为里面卧虎藏龙,隐藏着很多不得了的老字号美食!


这家餐厅以炸鸡闻名,已经营业了超过50年,目前由第二代经营。这里的炸鸡有各种不同的部位可选,包括整块大鸡腿、鸡腿、鸡二度和鸡翼等,所有鸡肉都是在厨房里新鲜油炸出来的,保证香脆可口,而且他们用了独门的腌料来腌制鸡肉,所以吃起来味道特别香浓,好吃极了!

雪隆区另一家值得一试的烧鸡翼就是在Taman Sri Sinar。比起黄亚华的鸡翅,他们的鸡翅看起来油光满面,用烤的方式将鸡翅的脂肪完全逼出,一上桌便可闻到烤过的鸡皮香气!

躲在车厂附近的这家餐厅以其炭烧瓦煲鸡饭而闻名,已经有超过30年历史。来到餐厅,你就会看到老板的儿子在忙着用炭火来烧瓦煲鸡饭,他坚持每天亲自下厨,以确保每一煲瓦煲鸡饭都香喷喷,而且品质稳定。这里用的瓦煲十分讲究,需要先用油煮过,这样煮出来的瓦煲鸡饭才够香!

这家板面档口有名的老字号,已经营业超过30年。有趣的是,这个档口没有任何名字或标示,但熟客都知道这里卖的板面一流。所有板面都是现点现煮,加入猪肉片、肉碎、江鱼仔、蔬菜和炸腐竹,加上老板亲自手捏的新鲜板面,搭配清澈却十分够味的江鱼仔汤头,真是简单又美味的美食!

位于Sri Sinar的河婆园是Segambut地区唯一一间客家餐厅,而且名气响当当,很多韩国和日本游客都慕名而来,只为了吃这里的河婆擂茶。河婆是中国的一个小镇,也是擂茶著名的发源地。擂茶上桌时,各种材料分装在六个小碗里,把所有材料倒进饭里,再倒入青色的茶汤,捞一捞就可以吃了,每一口都充满茶和薄荷的香气!


嘉兴越南餐厅离河婆园不远,专卖各种道地的越南小吃,包括越南咖啡、卤猪手粉和越南春卷等。这里的越南咖啡就如同你在越南看到的一样,一个玻璃杯,上面盖住一个滤罐,等个十分钟,咖啡就会慢慢滴到玻璃杯里,味道非常的浓、非常够味!这里的招牌卤猪手粉在吉隆坡很少见,其实就是河粉搭配卤猪手和卤蛋,卤猪手切成好几块,吃起来皮很嫩,让人停不了口!

友爱在Segambut实在太有名了,只要一想到友爱,就立刻想到海鲜面!很多客人喜欢坐在餐厅后面的露天用餐区,这里有个凉棚,还有大树遮荫,在这里吃海鲜面,特别凉爽!友爱的海鲜面里面加了一堆好料,包括大虾、青蚝、啦啦、三文鱼片和苏东等,而汤头则有三种可选,包括清汤、咖喱和东炎,绝对能满足爱吃海鲜的你!

亚祖位于Segambut的一间庙旁边,在当地非常受欢迎。很多熟客来到这里,就是为了吃“亚祖三宝”,包括三杯鸡、炒肉筋和酱爆炒非洲鱼头。这里的招牌三杯鸡和台湾的不同,属于大马版,炒至酱汁干浓够味,不添加任何九层塔,更合本地人的口味。

巾彡玲提供各种美味的家乡菜,很多招牌菜都是用瓦煲来煮,包括他们的招牌瓦煲明虾面和瓦煲生骨粥,当然肉骨茶也不例外。这里的瓦煲明虾面现点现煮,而且使用自制面,口感非常的顺滑,汤头也十分鲜美,因为加了不少明虾和猪肉片来煮。除了瓦煲美食,巾彡玲的卤猪肉和卤鸡脚也十分入味!

位于Segambut一栋老独立式洋房的怡保律酿豆腐最近搬了新家,搬到附近的金禧大酒店(Cairnhill Hotel)6楼,新店比旧店更加宽敞,可以容纳多达200人以上,而且有冷气,食物却没有起价,让客人可以在舒适的环境中品尝美味的自制酿豆腐。这里的酿豆腐都是每天新鲜制作的,搭配比较浓稠的汤汁,十分美味可口。


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