古早味!PJ Old Town十大经典美食!
2014-12-15
八打灵旧区(PJ Old Town)是八打灵最早开发的地区,历史最为悠久,涵盖Section 1至Section 4,和八打灵新区(PJ New Town)毗邻而居。这里的地标之一就是位于Jalan Othman的菜市场,是很多当地人每天早上都会光顾买菜和吃早餐的地方,非常热闹。菜市场旁边还可以找到一个老字号的小贩中心,已经营业了超过60年,是整个八打灵市区最早成立的小贩中心,里面有多达54个档口,各式美食应有尽有。
八打灵旧区, 菜市场
好吃的食物通常都隐藏在旧区,比如茨厂街、富都或八打灵旧区等,现在就和OpenRice Malaysia一起探索八打灵旧区有什么不能错过的古早味美食吧!(以下餐厅排名不分先后)

1. 荣记冷藏饮品

荣记, ABC, cendol, 八打灵旧区
荣记从1961年经营至今,毫无疑问是八打灵旧区小贩中心最老字号也最有名的档口之一。这里的ABC杂雪和Cendol冰远近驰名,ABC总是用一个粉红色的小碗装着,上面顶着一座小雪山,再淋上香浓的椰糖和炼奶。这里的Cendol冰就更特别了,装在一个杯子里,让雪水不容易流出来,下面堆了很多Cendol和红豆,上面则放满了淋上椰糖的碎冰,入口充满椰糖的香味,果然好料!这里的甜点还可以根据顾客的需求调整甜度哦!

2. 棋记海南鸡饭

棋记, 鸡饭, 油鸡, 咖喱猪肉, 八打灵旧区
棋记是八打灵旧区小贩中心有名的老字号鸡饭档口,从1963年便开始营业至今,目前由第一和第二代一起经营。这里常见的烧鸡饭,这里还卖比较少见的油鸡饭,油鸡是用特制的卤汁来烹调,不仅皮滑肉嫩,而且鸡肉充满酱油的香气,十分下饭。如果你爱吃猪肉,一定不能错过这里的咖喱猪肉,咖喱汁香辣够味,配饭一流。

3. 兴记肉骨茶

兴记, 肉骨茶, 八打灵旧区
兴记在八打灵旧区大概无人不晓,每晚总是坐满了人,十分热闹。在墙上,你可以看到很多香港和本地艺人的照片,他们都曾光顾过这里,可见这里的名气之响亮!这里的肉骨茶不同于一般我们吃到的瓦煲肉骨茶,走的是比较传统的路线,使用塑胶碗来盛装,而且不同的猪肉部位,比如排骨、五花肉和猪肚等,通常分开装,满桌都是一小碗一小碗的肉骨茶,另有一番风味。这里的肉骨茶真的名不虚传,汤头充满浓浓的肉香和药材味。

4. 鱼滑粉

鱼滑粉, 水饺, 八打灵旧区
这家面档非常的隐蔽,不好找,因为躲在99 Mart旁边的一个住家后面,只有当地人才知道“门路”。这里只有大概五、六张桌子,但天天爆满,很多熟客每天准时来报到,只为了吃这里的招牌鱼滑粉,不只美味,还物超所值。一碗鱼滑粉RM5.30,给你三粒超大粒鱼滑,让你吃到爽爽。鱼滑每天用鲛鱼新鲜制作,保证弹牙!此外,他们的水饺也是抢手货,圆圆大大粒,怕死顾客吃不饱,里面塞满了虾和猪肉陷料,吃了一次就上瘾!

5. 顺利粿条汤

顺利, 粿条汤, 八打灵旧区
位于顺利茶室的这家粿条汤档口来自槟城,已经经营了长达40年之久。这里的粿条汤很特别,和平时吃到的鱼丸汤很不一样,因为里面不只放鱼丸,还加了鸡肉丝和猪油渣,难怪味道特别香浓!这里的生意好到每天都可以卖超过十只肥鸡,而且所有肉鸡都是现场烹煮,保证肉质柔嫩而味道鲜美。

6. 曼谷东炎鱼头

曼谷, 东炎鱼头, 八打灵旧区
位于Jalan Dispensary 38和Jalan 2/23交接处的曼谷东炎是家老旧的“住家式”餐厅,专卖泰国料理,尤其以泰式海鲜料理著称。老板娘是泰国人,非常和蔼可亲,能够说一口流利的广东话,经营这家餐厅已有21年之久。很多熟客来到这里,就为了吃他们的招牌东炎鱼头,使用新鲜的石斑魚头,切成小块,让鱼肉可以吸收香辣东炎的精华,美味极了!如果你喜欢吃香辣够味的泰国菜,这里会是个不错的选择哦!

7. 祥记炸鸡翼

祥记, 炸鸡翼, 酿豆腐, 八打灵旧区
祥记同样位于八打灵旧区的小贩中心,是里面的第35号档口,提供各类美食,包括酿豆腐、咖喱鱼头和炸鸡翼等。这里最受欢迎的食物之一就是他们有名的“比翼双飞”,就是一对炸鸡翼,各斩成一半。他们的招牌炸鸡翼使用特殊的面粉腌制过,油炸后,味道特别香浓,加上鸡翼皮多肉少,吃起来更是香脆可口!除了炸鸡翼,这里每天新鲜制作的酿豆腐也是不错的哦!

8. 桃园猪肉沙爹

桃园, 猪肉沙爹, 八打灵旧区
想吃猪肉沙爹?来八打灵旧区小贩中心就对了,这里有好几个档口提供猪肉沙爹,其中最有名的就是桃园了,由一对年迈的夫妇所共同经营,他们每天凌晨四点便开始准备材料,到了晚上才开始卖沙爹。这里的猪肉沙爹使用品质比较好的猪肉,所以吃起来完全没有猪骚味,味道很不错。所有沙爹都是现点现烤,以确保沙爹上桌时热腾腾,新鲜又美味!

9. 永顺瓦煲鸡饭

永顺, 瓦煲鸡饭, 八打灵旧区
1993年搬迁至现址,永顺是八打灵最老字号的瓦煲鸡饭餐厅之一,现已传至第二代掌厨。这里的环境卫生,让客人可以在舒适的环境中品尝香喷喷的瓦煲鸡饭。他们的瓦煲鸡饭火候十足,鸡肉柔滑,而且酱油的味道恰到好处,不会太咸也不会太甜,让人吃了回味无穷。除了瓦煲鸡饭,这里的椰子炖鸡也是一流,滋补又入味!

10. 姨婆老鼠粉

姨婆, 老鼠粉, 八打灵旧区
姨婆老鼠粉来自森美兰,是八打灵少数专卖老鼠粉的餐厅。这里的老鼠粉很特别,一碗干的老鼠粉搭配肉碎和叉烧,加上一碗滋味丰富的浓汤。这里的老鼠粉和一般的老鼠粉不同,面条比较长,但口感就和老鼠粉一样弹口,和特制的酱汁捞在一起吃,真是香味四溢。除了老鼠粉,这里的云吞汤、炸云吞和猪肉丸也是不错的哦。 下次来八打灵旧区,你该知道有哪些老字号美食非吃不可了吧?
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