马来西亚是个多元种族的国家,拥有的美食可说是百花齐放,食物选择多到数不清。比如说早餐,除了有典型的椰浆饭,大马人也喜欢吃生熟蛋和烤面包、板面、肉骨茶等等。以下是Top 10 大马早餐精选,你心目中最爱吃的早餐又是什么呢?
1.椰浆饭 Nasi Lemak
大马最典型的全民美食,Nasi Lemak,是许多上班族的最爱啊!椰浆饭的精髓就在于它的sambal,有的人喜欢吃甜的,有的则喜欢吃辣,各有各的口味。
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2.生熟蛋/烤面包/咖啡
吃生熟蛋和烤面包无疑是最经典的古早味早餐了!你是不是都喜欢把烤面包沾上生熟蛋一起吃呢?还有还有,喝一杯香醇的热咖啡,这样就完美了
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3.云吞面
细幼的面条,搭配简单的配料如云吞、叉烧和青菜,简简单单就一餐。有的食客喜欢配青辣椒吃,带点酸带点辣,非常开胃。
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4.点心
吃早餐最开心的事莫过于一家人围在一块儿喝早茶啦!大马人很爱到茶楼或茶室叹茶吃包,加上点心种类繁多,其中包括有叉烧包、大包、糯米鸡、烧卖、猪肠粉等,大人小孩都爱吃。
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5.糕点茶果
马来西亚有数之不尽的传统糕点,其中受欢迎的有九层糕 、红龟粿、白糖糕、喜粄、木薯糕等。吃糕点喝杯茶,已成为部分大马人吃早餐的习惯。
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6.肉骨茶
大马人也偏爱把肉骨茶当作早餐,特别是巴生人几乎可以每天早餐都是吃肉骨茶哦。许多老饕吃肉骨茶必定会叫店员泡一壶中国茶,边吃边品茶。
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7.印度煎饼 Roti Canai
不管是早餐、午餐、晚餐或宵夜,印度煎饼都可以派上用场!香脆的煎饼搭配香浓的咖哩汁或Sambal,一流的美味啊!别忘了点一杯热腾腾的拉茶Teh Tarik哦!
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8.咖哩面
早上来一碗咖哩面可以刺激味蕾之余还有醒神作用!咖哩汤底浓郁辛辣够入味,而且一定要加血蛤,才算是咖哩面!
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9.板面
虽然板面选择花样多,不过很多人依然喜欢吃传统口味的板面。以江鱼仔熬汤,汤头清甜入味,再放入猪肉碎和蔬菜,让人吃了回味。
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10.酿豆腐
在大马,酿豆腐不只是客家人爱吃,也广受其他种族同胞的青睐哦。酿豆腐选择繁多,像是酿苦瓜、豆腐、茄子等,早餐吃这些超级满足。
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