去机场前一定会路过此区!Dengkil (龙溪) 5大必吃美食
2017-11-14
KL区的朋友可能对“龙溪”这个名字感到陌生,但其实这里就是去机场都会经过的Dengkil,而且车程只需大约30分钟。作为新村,Dengkil的面积虽然没有很大,但里头却隐藏着好几家广为人知的餐厅,而且通通都是传统又道地的家乡料理,其中不乏虾面、包点及海鲜料理。有兴趣的话,不妨约齐Kaki来个一日吃货之旅,把Dengkil的美食都吃尽!



1)友兴饭店家乡虾面moredetails.gif (130×18)

友兴饭店在当地已有过半百的经营历史,这招牌家乡虾面就是他们屹立不倒的原因。他们的虾面和大家在KL吃到的毫不相同,用的是卤面的方式来烹煮。加入淡水大虾的卤面汤汁变得浓郁无比,而大虾的精华都充分地渗透到汤汁里,每一口都有鲜虾味。到这里的食客还能自行选择大虾的数量,如果喜欢淡水虾的肥美肉质,肯定要多点几只!
(图:iluvtravelfood, erweehong,virusmike)


2)龙溪(家乡)海南包moredetails.gif (130×18)

别说龙溪没什么代表性美食,这家店的海南包早在各大媒体上曝光多次,而他们的菜包和叉烧包就是他们一直大受欢迎的原因。这里的海南包都是老板每天清晨5点就开始制作的,从面皮到馅料都得耗时3至4个小时。虽然外皮平凡、粗糙了点但保证纯手工制作,口感非常松软,里头的内馅也非常多汁、不油腻。 


3)成记海鲜饭店moredetails.gif (130×18)

成记的长青招牌菜辣椒鱼和干煎虾乃老板自己所研发的菜色,在经过长时间的调整之后便终于获得食客的青睐。其辣椒鱼可选择不同的鱼只来油炸,如石斑或红枣,所淋上的辣椒酱汁不但为炸鱼加分,而且还非常下饭呢!另外的干煎虾则是选用肉质肥厚的大头虾,一经油炸的大头虾已经香气满满,沾上酱汁后更是风味十足!里头的厚厚的虾膏也是一大卖点。



4)阿福传统手工包moredetails.gif (130×18)

Dengkil 区内另一家有名的包点就是阿福的传统手工包,这一家店的包点相当创新,有芋头金瓜包、梅菜包和海南油条。老板做海南包及油条的手艺传自中国文昌的岳父,后来便与孩子们共同经营这家餐厅。他自行研发的芋头金瓜包和梅菜包,既保留了传统手工包的做法还做出来新口味。此外,这里的海南油条、咖喱鸡和算盘子都非常值得一试!
(图: 星洲网, happy_mewmew_,hcyeong, jojo_inthewonderland)

5)豆腐佬猪肠粉

在当地人称“豆腐佬猪肠粉”的路边摊,在龙溪巴刹摆摊已有超过30年的历史,是许多龙溪人从小吃到大的好味道。猪肠粉除了有圆形和扁形的以外,其他的配料则有豆干、豆腐、鱼饼、白鱼丸和炸鱼丸等。摊主特别强调,他们的酱汁没有加薯粉水,浓郁的酱汁全用真材实料调配,所以味道特别鲜甜。虽然摊主摆档的时间不定时,但大多数都可以在龙溪华小对面或巴刹遇见她。 
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