份量够又划算!盘点本地人最常吃的10种特色午餐
2017-09-11
无论是上班族还是学生,在忙碌的一天内最期待的就是午餐时间了,不过午餐吃什么也是让许多人烦恼的事情,小编这就来替你盘点本地人最爱吃的10种午餐。午餐的份量其实要吃得刚刚好,因为吃得太饱会让人产生睡意,回去上班时打呼的就不太好啦!以下介绍的无论饭食还是面食都有,看那一种合你的胃口。


1)经济饭
经济饭对没时间准备午饭或晚餐的上班族来说,可说是一种方便又实惠的选择。不但有多样化的菜色选择,而且只需要到档口前选择即可。雪隆区有5家值得一去的经济饭店,不同于一般的店,这里的杂饭有特别的菜色,或是提供的菜色多达70至80种,无论是店里吃还是外带都非常方便呢!

(图:lewyee81)

2)板面
板面真的是许多人的午餐首选,一个星期内至少都要吃一次!从白面团到碗里板面,煮法与吃法千变万化,能满足不少人的需求。 尤其板面的口感Q软爽滑,汤头清甜不腻,还有香菇、江鱼仔、炸葱等配料点缀,味道非常朴实却让人无法自拔地爱上!如果你是一个板面控,那以下这7家板面你绝对不能错过!

(图:chiaern_c)

3)Nasi Lemak 
Nasi Lemak是大马最典型的国民美食,与其说是最喜爱的早餐之一,倒不如说是一天三餐都可以吃的美食。而且它的煮法随地区及种族而改变,简直就是百花齐放,各家有着自己的独门秘方。一起来看看这些网上人气较高的nasi lemak,各门各派的nasi lemak都有属于自己的忠实粉丝呢!

(图:rainy.hx)

4)猪肉粉
猪肉粉虽然看似平凡,但几乎能在任何咖啡店或美食中心找到它的踪迹,而且是许多大马人心中的10大必吃道地美食之一。除此之外,猪肉粉也可以满足那些爱吃猪杂的朋友,一般的猪肉粉都会加入猪肝、猪肠和猪腰等;如果想吃干捞版的,则可以到三间庄猪肉粉。

5)香蕉叶饭
除了中式的饭食和面食,像印度式的香蕉叶饭也是不少上班族的午餐首选,在一大片香蕉叶放上白饭和基本的三种配菜,还有香脆的印度脆饼,再淋上鲜红的咖哩酱汁。而且香蕉叶饭非常地适合大胃口的食客,因为它的饭和配菜是可以再添加的(除非餐馆表明加饭要另行收费)。小胃口的朋友则可以减少饭量,不用浪费食物!




6)咖喱面
咖喱面(又名咖喱叻沙)是无论本地人或外国人都爱吃的国民美食,那加了椰奶而变得浓郁的汤头,还有吸满汤汁的豆腐卜和新鲜的血蚶等都是让人着迷的原因。想吃的话几乎可以在路边摊、茶餐室或小贩中心都可以找得到。

7)米线
米线在美食界掀起一股热潮,也晋身为本地人的午餐“新宠儿”,若在午餐时间想吃的话还得排长龙呢!其实米线是来自中国云南,比一般的米粉来得粗,其制作过程也比较复杂。米线会大受欢迎全因为它是百搭的面食,无论配清汤还是辣汤,猪肉、牛肉或海鲜都非常合适,滑嫩又带有嚼劲的口感,只要吃过一次就会爱上!

8)叉烧饭
通常叉烧都是用肥油和瘦肉均匀分布的三层肉制作,先用酱汁腌制,再使用烤炉烧烤至皮脆肉嫩而多汁。而所煮剩的酱汁只要搭配一碗白饭便是最好吃的午餐。有些餐厅像是明记和苏记,还是坚持使用炭火来烤叉烧,让叉烧吃起来更加香气逼人!

9)云吞面
云吞面在大马已经是很普遍的食物,不分种族,无论男女老少都喜欢。云吞面一般以云吞拌面,分为清汤或干捞,里海又有不同的配料,如云吞、全蛋面、青菜和绝不能少的叉烧!干捞面一般拌有一碗汤,只要再放上配料、青葱及腌制酸辣椒就可以马上品尝了!

(图:momo_qx)
10)鸡饭
除了Nasi Lemak ,鸡饭可说是排名第二的国民美食,从高级餐厅至路边摊都有,处处可见。好吃的鸡饭其实做法非常讲究,还分为烧鸡和白斩鸡两种,白斩鸡皮滑肉嫩;烧鸡烤至皮脆肉嫩,饭香味扑鼻,粒粒分明,当然还少不了鸡饭的灵魂- 辣椒酱与姜蓉。 

Keyword
雪隆区
午餐经济饭
板面
Nasi Lemak
猪肉粉
香蕉叶饭
咖喱面
米线
叉烧饭
云吞面
鸡饭
Special Features
-