一起来挖掘隐藏版美食!雪隆区7家必吃的住家式美食
2017-06-23

你是否已经厌倦人潮拥挤的餐馆?又或者总是大排长龙的大排档?雪隆区的美食可以说是成千上万但有些隐藏版的美食多藏在角落,那里有着就算有人吃过也不想介绍给别人的好味道。没有招牌又如何,对吃货来说最重要的就是好吃,跟着小编到这7家住家式的餐厅猎食吧!

1.Croisette Café @ Bangsar

这家住家式的法式餐厅外的风景就是整个吉隆坡的夜景,餐厅内的摆设则非常有情调。这里的菜单都以传统法式料理为主,不能错过的当然是厨师亲手制作的法式甜品,每一道都是漂亮精致的作品,让人舍不得吃啊!有趣的是你再也不需要隆重打扮、穿套装就可以进来用餐。

2.中华路住家泰国小炒 @ Setapak

位于Setapak的隐藏住家泰国小炒如果没有熟人带路可能还找不到呢,他们已经经营超过10年了,期间已经累计不少熟客。老板娘来自清迈还炒得一手好菜,并贴心地为本地人推出改良版的泰国餐,让本地人可以享用。来这里一定要吃东炎和青咖喱意大利面!

3.阿Pui 卤面 @ Setapak

这真是一家名副其实的住家式餐厅,老板一家大小都住在这里,尽管只是间木屋但已卖面超过30年。老板自制的面条所煮出来的卤面跟外面的不一样,吃起来又滑又爽,再配上浓稠的蛋花汤汁绝对值得你来一试。由于位置较为偏僻,所以要到这家餐厅一定要小心不要迷路啊!
(图源自:我爱大马美食 | Love Malaysian Food

4.甲东乌鲁炒面 @ Kepong Ulu

位于SMK Kepong对面的住家式面档已经营业超过30年,虽然现在已经由第三代传人来接手,但保证味道一样好吃。这里最有名的是他们的炒板面,用独特的秘方与炒法让这碟炒板面收买了许多人的胃,还有他们的秘密武器——蒜米辣椒,就算拿出去配别的面也会变得好吃!

(图源自:Kepong 甲洞

5.土毛月住家东炎面 @ Semenyih

土毛月的这家东炎面是由泰国嫁来本地的华侨所开设的。她的面档只有三种煮面法:东炎、清汤及干捞,当然面条也可以自己选择。来这里一定要点他们的东炎面,除了可以自己另外加巴拉盏或辣椒粉,一碗面里就有4只虾4个豆腐卜还有2粒猪肉丸和2粒鱼丸,是不是很丰富啊?!(图源自:Johnny Ang

6.住家风味的面粉糕 @ 蕉赖十一里新村

位于十一里新村的这家面粉糕档,他们的汤头是出了名的清甜,而这味道就来自炸过的青葱和炸江鱼仔。老板每天晚上就会准备好搓面粉的分量,在早上时才熬煮汤汁、炒江鱼仔和炸葱以确保当天的食材够新鲜。此外,他们的水饺汤和炸水饺也非常受欢迎,值得一试。
(图源自:星洲网

7.阿烈家乡小食 @ Seri Kembangan

在沙登岭华人新村经营的这家住家式小食饭店从外表看起来毫不起眼,但每到6点就开始看到不少客人涌进。让他们闻名的菜色就是咖喱鱼头和煎釀马鲛鱼,这马鲛鱼可是去过骨,再把釀料塞进鱼身内,再撒上酱油和葱花,就算小孩想吃也很方便。他们也在沙登的Pusat Perdagagan设有酒楼式餐厅。(图源自:静如生活馆

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