【适耕庄必吃早餐】迟起床就吃不到的糯米猪
2017-08-21
来到适耕庄,你一定不能错过这家旧式茶餐室。无论你是一早就出发还是已经在当地过夜,在适耕庄想找吃早餐好去处的话,不妨到日日发茶餐室,这里可以让你叹早茶,还有多样化的早餐等着你呢!




位于交通灯交界处的「日日发茶餐室」只要一走进便可感受到古旧的气息,无论是老式吊扇、旧式铁花窗还是泛黄的马赛克地板都散发着浓浓旧式代的韵味。不过这里最令人回味无穷的还是每早新鲜出炉的糯米猪,味道和口感都和糯米鸡都不同,想知道有什么不一样的话,就看小编介绍啦!(图:peach_on_tea,alvinchong38)

糯米猪
有别于传统的糯米鸡,用猪肉代替鸡肉的糯米猪比糯米鸡更有香气,尤其猪肉在蒸煮的过程所留出的油脂让糯米充分地吸收,每一颗糯米粒都变非常饱满!想必吃下去的口感一定很Q弹!


(图:peach_on_tea,angelice1111)

配料的部分最令人感到惊喜的不是料的分量而是在糯米猪里加了水煮蛋,很多人在吃糯米时最怕还没吃完就已经产生油腻感,而这个水煮蛋却把味道给中和了,让人能轻松地吃完。此外,这里也有售卖糯米鸡,只不过糯米猪总是先比糯米鸡卖完,晚一步到的朋友还是可以点糯米鸡来望梅止渴。

(图:cherry_seng,cchai_lling


「日日发茶餐室」除了招牌的糯米猪以外,其实还有许多美食小档,有煮炒类、云吞面、炒萝卜糕、老鼠粉、猪肠粉等,样样都非常有人气,如果是和家人或朋友一起来不妨都点一份来一起分享。

 
(图:yvonwenwen)

瓦煲老鼠粉


云吞面




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