【我爱Bak Kut Teh!】网选甲洞必吃6家肉骨茶
2016-10-18

甲洞出名肉骨茶,走在甲洞大街被肉骨茶店“四面夹攻”是很普遍的事。大多数肉骨茶店营业至凌晨,一到晚上,夜猫子仿佛受不了肉骨茶的香气,纷纷跑出来大开“吃”戒!每次看到某某肉骨茶店总是坐满食客,真的会心痒痒想去吃。每一家肉骨茶各有各的特色,每个人的口味亦不同,看看以下这几家是不是你的favourite(点击店名查询地址)

营业时间:6am - 1.30pm / 6pm - 10.30pm

良记早市肉骨茶是老街坊们赞不绝口的老字号,卖了30多年。与其他肉骨茶相比,良记肉骨茶的汤头较清淡,色泽较浅。一上桌就能闻到药材味四溢的香气,还没吃就已经流口水。很多食客喜欢来这里享用肉骨茶,也因为店家有加入猪筋在里头,蛮特别的。别忘记这里驰名的瓦煲生煲排骨, 还有姜酒猪腰、猪脚醋、瓦煲甘榜鸡,不能错过

营业时间:6pm - 2.00am

兴记肉骨茶坐落于甲洞大街,是当地很热门的肉骨茶店。这里从傍晚6点开始营业至凌晨2点,是夜猫子的最佳宵夜地点。每次来到这里总是坐满人,店外摆放很多桌椅,所以乍看之下气氛非常热闹。兴记肉骨茶分别有干的和汤选择,汤头鲜甜非常下饭,而且配料蛮多的,有猪肠、猪肚、金针菇、蘑菇、生菜、豆腐皮,不够就再加吧!

 
营业时间:8pm 3am

同是位于甲洞大街,距离兴记肉骨茶没多远就可以看到甲洞早市清香肉骨茶店。这里是傍晚开始营业直到凌晨3点,店面虽然看起来简陋老旧,不过古早味十足。有别于其他肉骨茶店,店家把肉骨茶和配料都放在小碗里,感觉朴实。肉骨茶的味道如店名,药材味清香扑鼻,配料方面很丰富,有不同猪肉部位,还有冬菇、豆腐卜等,任君选择。(: Teng Qi)

营业时间:4pm-8pm/10pm-2am

成发肉骨茶虽然坐落于增江,不过很出名,除了深受增江人喜爱,甲洞人也爱到这里享用肉骨茶。成发是由两位不同的老板一起经营,营业时间为两个时段,分别是下午(4pm-10pm)和晚上(10pm-2am)。肉骨茶一开档这里马上就坐满人,可想而知是有多么受欢迎。千层肠是这里的独特招牌菜,很有嚼劲很好吃。这里只提供煮汤的肉骨茶,招牌菜有小骨(多瘦肉)、大骨(多肥肉)、猪脚弯等。

营业时间:7.30am – 2.30pm

陈兴肉骨茶在甲洞开业多年,算是无人不晓的老字号肉骨茶店之一。这里的肉骨茶和一般汤头黑色浓厚的肉骨茶不一样,反而十分清澈,喝了感觉味道清甜,里面加了枸杞和芫茜,味道更香。这里的招牌是皇帝骨,也叫加厚骨,需要提早一天预定,是花肉和排骨连在一起的部位,肉质肥中带瘦,而且鲜嫩有弹性。
 
营业时间:4pm – 12am


这家肉骨茶店鲜少人知,听增江人说老板之前是经营路边摊的,过后才有自己的店面。该店从下午4点开始营业至深夜,所以也是夜猫子喜欢来这里吃宵夜。位置不难找,就在增江南区,Ipoh Road酿豆腐对面。这里有卖瓦煲卤肉和肉骨茶汤,味道较清淡,当宵夜吃也也蛮适合的!
 
【Kepong就是要这样吃!】网选甲洞10个必吃美食……请按
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成发肉骨茶
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