等你去探索的美食天堂！柔佛「古来」10大道地美食

也许你已经吃过“古来佬伴豆花”，但你一定还不知道柔佛古来根本就是个还未发掘的美食天堂！柔佛古来是位于柔佛南部的城镇，不仅离首都新山只有15公里的距离，想从这边去新加坡也非常靠近呢！这里无论是客家擂茶古早味美食还是新潮工厂咖啡厅都有，你一定要来试试！

1.Yellow Corner

位于古来19哩的椰浆饭档与大众银行同排，来这里的人都会点他们最有名的炸鸡椰浆饭，香脆的炸鸡、香味十足的米饭配上叁巴酱，不仅新加坡人爱吃连多家电视台都曾采访过。

2.欢乐园红豆冰

这里有原味红豆冰，还有巧克力、草莓和芒果口味，不时可以看到三代同堂用餐的画面，证明不管经历多少世代，红豆冰永远都是大家最爱的古早传统味。除此之外，欢乐园也提供炒粿条、水果罗惹和椰浆饭。

3.古来世华肉骨茶

与巴生肉骨茶相比的话，在古来总店吃到的世华肉骨茶更有老店的精髓。它的汤头虽然偏淡但胜在喝起来毫无油腻感，非常爽口，绝对让你还想再来一碗。世华有众多分行，想吃的话也可以到新山。　

4.云来点心楼

在古来区颇受好评的点心楼，不仅当地人爱吃、游客也逢来必访。这里的点心应有尽有，有烧卖、虾、排骨、腐竹、猪肠粉等，不过最有名的是他们的豆沙包，外皮软面、馅料更是细滑。

5.满庭芳茶室

尽管只是一家茶室，但却有各式的客家美食，其中包括擂茶、菜饭、客家炸肉和客家酿豆腐。他们的素擂茶与普通擂茶的差别就在于加了虾米，由虾米带出擂茶的香味，吃起来不会腻。这家茶餐室不但有许多当地人是从小吃到大的，就算出外工作后一回家还是会来吃。

6.古来大街炒粿条

北马有槟城炒粿条；南马有古来大街炒粿条，而且那种无名的炒粿条偏偏是最好吃的。老板每次大约在下午4点半开档，虽然表情总是相当认真、但用心所炒的粿条，味道自然好。想吃这档炒粿条都需要多点耐心，因为连当地人都要排队来吃这好味道。

(图：jesslim1124，vulpesa)

7.古来佬伴豆花

卖豆花可以卖到在全国各地开设分行真不容易，他们的豆花不但不含石膏还完全用进口豆粉制作，同时获得国际检验报告和大马的清真认证。许多人吃了都说香醇可口，吃了一碗还想再来一碗呢。

8.古来莫搞牛肉面

当地人人称“莫九”的无名牛肉面店其实就在Kulai Centre Point附近。这里每天从清晨4.30am就开始营业，想吃他们有名的牛肉河粉和干捞牛肉面的话就一定要清早喔！

9.古来大树下擂茶

爱吃擂茶的朋友绝对要来古来试试这传说中榕树下的擂茶料理，尽管他们主打擂茶但有更多食客都是为了酿豆腐而来，尤其酿苦瓜口感和味道特别好，配上当地独有的辣酱更是一级棒！

10.沙令大众茶餐室

开业已接近半个世纪的大众茶餐室，是当地广为人知的老字号，其炭炒咖啡更是许多村民从小喝到大的好味道。他们的咖啡之所以那么受欢迎全靠业者坚持采用优质的咖啡豆和用炭炒的方式处理咖啡豆，无论是到店里或买回家自己冲，都能喝到咖啡独特的香气。
(图: 沙令大众咖啡, christientan_90, jcjiahui)

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