最近好像到处都流行吃brunch呢，使得Egg Benedict也跟着爆红，成为许多人吃brunch的首选。水煮荷包蛋是Egg Benedict的主角，而荷兰酱（Hollandaise sauce）也是必不可少，无论搭配英式Muffin、酸面包或松饼都非常适合，美味满分！ 现在就带你去寻访全城最好吃的Egg Benedict当brunch吧！（以下餐厅排名不分先后）

1. That Latte Place @ iKon Connaught

在康乐iKon开张以前，That Latte Place早已在Jalan Ampang的Yayasan Seni里打响名号，以咖啡香气和美味的早餐成为人人向往的一家户外咖啡馆。现在虽然少了大自然的加持，但咖啡和早餐餐点依然是这里的焦点。这里的House Egg Ben就是我们熟知的Egg Benedict，看起来水嫩嫩的蛋黄底下竟包着火腿和蘑菇，沾着荷兰酱和面包一并吃下，每一口都非常满足。

2. Jibby & Co @ Empire Subang

Jibby & Co是建于室外的咖啡馆，加上大面积的落地窗，所以这里的自然光线充足，环境非常舒适。这里提供的餐点从早餐到主食都有，还有不同的咖啡可选。这里的Egg Benedict叫做“Chic Breakkie”，非常特别，因为除了常见的水煮荷包蛋和荷兰酱，还夹有烤黄瓜片和三文鱼。蛋下面放的也不是面包，而是香脆的hash brown，另外撒上鱼子和玉米，是不是特别精致豪华呢？今天就过来尝尝吧！

3. Frisky Goat @ TTDI

Frisky Goat是TTDI最受瞩目的咖啡馆之一，这里有温暖舒适的氛围，最适合在这里喝杯咖啡放松一下心情了。除了咖啡，来到这里也别忘了来一份Monsieur Ben Wafer，名字听起来像是松饼，其实是Frisky Goat版本的Egg Benedict，只是蛋放在松饼上，还加入汆烫过的菠菜和煎牛肉培根，是非常有创意的一道料理哦。除了Egg Benedict，这里也售卖蛋糕和咖啡，都很值得一试哦。

4. Jam & Kaya @ PJ Palms Sports Center

又一个隐秘而美丽的咖啡馆，因为这家Jam & Kaya是开在PJ Palms游泳俱乐部里头，如果不是靠网络和口碑，相信真的不会有什么人知道这里有一家这么写意的咖啡馆。这里环境明亮简洁，非常适合周末来这里享受早餐时光。特别推荐这里的Egg Royale，这个Egg Benedict是以新鲜的面包为底，然后放上沙拉、烟熏三文鱼和水煮荷包蛋，再淋上荷兰酱，简直完美！除了Egg Benedict，你或许也听过这里有名的松饼早餐，也是一样赞哦！

5. The Red Beanbag @ Publika

作为Publika的名咖啡馆之一，The Red Beanbag就是以让人吃得满意的美食和甜点来吸引顾客。这里的蛋料理不少，其中The Atlantic就是值得推荐的Egg Benedict美食，几乎每桌都会点上一份。在稍微烤过的法国吐司上依序放上菠菜、蘑菇、长长的三文鱼、蛋和荷兰酱，上面还要放鲑鱼卵，吃起来口感十分丰富。涂过牛油的吐司让这道美食的味道更佳，没吃过就走宝了！

6. Yeast @ Bangsar

醒目的黄色招牌让这家充满着欧式风情的咖啡馆Yeast显得格外特出，除了各式烘焙面包，也提供咖啡、三文治、沙拉等餐点，其中Oeufs Pochés Benedictine就是不能错过的最佳早餐之一。两颗完美的水煮荷包蛋、法式奶油吐司和烟熏三文鱼，加上这里用的是蛋黄酱汁(Béarnaise sauce)，更显美味。不过这里客人源源不绝，想要好好享受早餐的休闲时光，还得找对时间来呢。

7. Mr. & Ms. Café @ Ara Damansara

想找个好地方来吃早餐、喝咖啡或纯粹和朋友见面？人气急升的Mr. & Ms. Café就是最佳选择，虽然客人有点多，但这里的装潢却使人觉得自在而舒服。这里的菜单有十多种选择，而早餐自然不会少了Eggs Benedict。人们会为这道料理而疯狂，因为那两颗煮得恰到好处的鸡蛋实在很诱人，搭配荷兰酱和炒过的蘑菇更加美味，而使用的面包是全麦的，也比较健康。

8. Metal Box @ Empire Damansara

位于Empire Damansara的Metal Box走复古风，除了有砖块的设计元素，里面还有一个大货柜箱，让客人有如置身于工厂里享用美食。这里的早餐是全天候提供的，大约有7-8种选择。这里的The Red Benedict的材料有两颗水煮荷包蛋、炒蘑菇、荷兰酱和牛肉或鸡肉火腿，他们用的不是法式面包或Muffin，而是松软的牛角面包，再撒些日本青豆和特制的红酒酱，美味又好看的Eggs Benedict就此诞生啦。

9. Antipodean @ Klang Valley

Antipodean对许多爱吃Big Breakfast的人来说应该一点都不陌生，但或许很多人不知道这里的Egg Benedict也是非常值得推荐的哦。用培根、蔬菜和面包作为基本的材料，再加上半生熟的水煮蛋，吃的时候把蛋搓破让蛋黄流出，并用面包吸饱蛋黄酱，这样的吃法实在太美味了。盘子上还有沙拉，因为橄榄油和醋的关系，沙拉吃起来酸酸的，十分开胃。早餐份量不小，当brunch真的刚刚好。

10. Garage 51 @ Sunway

Garage 51的Egg Benedict被称为Egg Atlantic，两片全麦面包上放了烟熏三文鱼，上面再放两颗蛋，然后把荷兰酱直接淋在上面，浓厚的荷兰酱搭配蛋黄，使口感更加顺滑。这里也有其他料理用了荷兰酱，比如Awesome Garage Breakfast和Maria Parloa。记得搭配这里的热门饮料Mochatella一起吃，味道更棒。