在槟城被称为福建面的虾面一直以来都是大马华人的最爱。虾面的魅力在于它那充满虾味的鲜辣汤头，虾汤通常使用大量的虾壳来熬煮，有时候也会加入排骨，让汤头喝起来更加鲜美。近几年要在雪隆区找到好吃的虾面实在越来越不容易了，因为很多老店都已经慢慢消逝了。
不过，经过一番努力，我们还是找到了十家很不错的虾面餐厅和挡口，你一定不能错过！
停在菜市场旁边的益虾面是移动式的餐车，专卖槟城美食，包括福建虾面和亚叁叻沙，不过这里的用餐环境简陋，就几张桌子摆在餐车旁边，大热天在这里用餐真的很容易热出一身汗！他们的虾面汤头比较清，但相当够味，记得往汤里头加一匙sambal辣椒酱，让虾面吃起来更加辣味十足！
座落在甲洞为食街的槟岛之恋同样专卖槟城小吃，包括虾面、白咖喱面和猪肉粉等。有趣的是，这里的招牌虾面只有在周末（周六和周日）才吃得到，因为烹煮虾汤非常耗时耗力。他们的虾面材料丰富，有辣虾、猪肉片、卤蛋、鱼饼和炸葱等，而且汤头充满虾的鲜味，好吃！
好易记大概是甲洞地区最有名的虾面餐厅了，不过要找到他们的确切位置还真有点难度，因为他们已经搬了好几次，目前他们的“最新”地址是位于Jalan Ambong 3，靠近大同酒家。除了普通的虾面，这里还特别提供一碗RM13.50的豪华虾面，里面的料可多了，有大虾、小辣虾、青蚝、啦啦和苏东，可以满足不同客群的需求。虾面的汤头味道与众不同，因为使用家传秘方炮制。
位于Jalan San Peng为食街的这家虾面档口自1971年便营业至今，目前已传至第二代。特别的是，他们的虾汤不只使用虾壳来熬煮，居然还用了鸡骨，难怪汤头的味道喝起来如此特别和鲜甜。此外，他们用的材料也与别不同，因为以鸡肉取代了猪肉片，另有一番风味！
这个虾面档口就在甘香茶餐室里面，绝对是PJ一带最老字号的虾面档口之一，已有55年历史之久。老板在15岁时，便踩着三轮车从Titiwangsa一路骑到PJ各处兜售虾面。到了今天，他还是坚持每日凌晨亲手熬煮虾汤。他们的虾面特别大份，里面粉多、虾也多，绝对能满足你的胃口。
Madam Chong’s原来是Pudu一家老字号虾面档口，现在已经搬来Kuchai Lama，并开了一家店面，专卖虾面和各类面食。一定要试的是他们的招牌虾汤面，里面有5只中型的虾，已经去了壳，吃起来更方便，而且虾很新鲜，入口弹牙，而虾汤也相当够味。
距离Jalan Ipoh的The Store购物中心不远的顺利是许多KL人心目中首屈一指的虾面，很多香港艺人也特地远道而来，只为了一尝他们香喷喷的招牌虾面！他们的虾面最吸引人的地方是汤头，使用虾壳和排骨来熬煮，香味四溢，鲜甜无比！此外，里面的虾也特别抄过，吃起来特别香，果然名不虚传！
原来在朝阳餐室的林虾面已经开了自己的专卖店，生意还是和以前一样好，每次来都爆满。虾面上桌时，炸洋葱分开装在汤匙里，因为有些客人不喜欢吃炸洋葱，十分贴心。他们的招牌虾面之所以远近驰名，是因为他们的汤头够浓够虾味，吃了很容易上瘾！
想吃有大虾的虾面？来Bangsar Shopping Mall里的Champ's就对了！这家餐厅很特别，虽然主打华人美食，整间餐厅的装潢走的却是非常西式的路线。他们的招牌豪华虾面一碗要价RM26，不便宜，但里面的料超多，包括排骨、大明虾、小虾、猪肉片、猪油渣和蔬菜等，绝对能满足你嗜吃虾面的欲望！
原来是海天茶餐室里面的虾面档口，后来由于生意太好，很多顾客抱怨没位子坐，所以索性在附近开了自己的店面，让客人可以在更宽敞舒适的环境里享用美食。这里的虾面真的一流，虾汤使用大量的虾壳来熬煮，所以味道十分浓郁，而且浇了满满的虾油，整碗虾汤看起来红通通的，卖相独特。如果想吃下足重料的虾面，可以点他们的招牌虾面王，一碗RM18，里面有大虾、排骨、猪肠和苏东，极至豪华！
如果你爱吃虾面，一定不能错过以上这些虾面餐厅和档口！
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5. Madam Chong’s @ Kuchai Lama
2. Champ's @ Bangsar Shopping Centre
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