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Signature Dishes
Handmade Fish Ball Steamed Hainanese Bun
Review (3)
Level1 2015-10-25
175 views
想要吃到一道美味的炒萝卜糕,已经不用特地到点心店里,今天您只要到故事咖啡店,就能够品尝到这一碟眼看简单,确是复杂的炒萝卜糕。蘿蔔糕切成方块後加蛋、菜脯、芽菜,猪油渣,加入黑醬油一起炒,更显得出咸咸湿湿外带着少少甜,这咸于甜之间,暧暧昧昧,天下无双,粘上了独有的味道呈现了这碟抄萝卜糕。好的萝卜糕,当用刀子切下去的时候,实而不绵,咬起来具有萝卜香,口感具有软绵弹性,但不沾牙,还有烹炒的过程中,萝卜糕不会胡成一块,是非常考功夫的一道料理。故事咖啡馆老板不断的推出新的料理,为了再次挑战在一个平凡的环境,搭上不平凡的新产品。坚持炒萝卜糕必须垫着香蕉叶上,因为萝卜糕的熱度会激發葉子的香氣,单凭这用心经营,投身制作,这闪亮登场的萝卜糕更值得你一试。每碟RM4的价格公道也平易近人。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)