牛肉面在马来西亚比较没那么普及，因为很多大马人基于宗教因素，是不吃牛肉的。虽然如此，我们还是可以在雪隆区找到很多很不错的牛肉面餐厅或档口，可以吃到形形色色、各式各样的牛肉面。有些牛肉面是干的，面条上放了一些肉碎，再配上一碗牛杂汤；有些牛肉面则是汤的，有些汤比较清澈，有些则比较浓浊，你喜欢吃哪一种牛肉面呢？
现在就让我们就一起来看看雪隆区有什么一流的牛肉面吧！有哪些是你吃过的呢？（以下餐厅排名不分先后）
在富都只要想到牛肉面，就一定会想到牛王这家有名的牛肉面档口。档口就座落在一个角落店面里头，而且躲在一个叻沙挡口后面，不仔细找还不容易看到。大部分熟客来到这里都是点他们的干牛肉面，包括一碗细面搭配肉碎，再加一碗热腾腾的牛杂汤，里面的材料丰富，有牛肉丸、牛柳和牛肚等。牛肉汤很入味，不知不觉就喝个碗底朝天！
在Sri Hartamas想吃牛肉面，就一定要到牛一哥这家牛肉面专卖店。这家餐厅已经营业了约4年，提供搭配各种不同牛肉部位的牛肉面，包括牛肉丸、牛腱、牛筋、牛舌和牛腩等。如果想要一次享用所有不同的部位，可以点他们的招牌牛杂面，除了份量大之外，里面还包含7种不同的牛肉部位呢，丰盛又美味！
你知道吉兰丹哥打巴鲁有名的林祥記牛腩面已经在Puchong开了一家分店吗？这家档口就位于KH20茶餐室里面，由创办人的姐姐打理，和老店一样使用牛骨、牛肉和药材来炖煮汤头，他们的牛肉汤深受老饕喜爱，因为充满牛味，却一点腥味都没有，真好喝！这里的干捞牛肉面也相当特别，因为用的是牛肉碎，而非比较常见的猪肉碎。
自1956年营业至今，丽丰牛肉面是吉隆坡最老字号的牛肉面档口之一，现在已传至第三代。不过和其他吉隆坡的传统牛肉面不同的是，这里的牛肉面主要是煮汤的。这里的牛杂面材料丰富，有牛腱、牛筋、牛肚和牛肉丸等，还特别加入咸菜和猪油渣，让汤头喝起来更香更够味！
想在甲洞找到好吃的牛肉面？去老夫子茶餐室就对了，这里有一个挡口，专卖各种面食，其中又以他们的牛腩面和羊腩面最为有名。这里的牛腩面一碗RM8，用的是云吞面的细面条，搭配各种好料，包括牛腩、牛筋和牛肚等，加上浓郁够味的汤头，果然美味十足！老饕最爱的牛筋也煮得恰到好处，入口滑嫩，真正好料！
晚上肚子咕噜咕噜叫？别担心，可以到同善路这家晚上才营业的老字号档口吃牛肉面！这里的牛肉面属于吉隆坡传统的牛肉面，就是一碗肉碎云吞面，再加一碗牛杂汤或牛肉丸汤。他们的自制牛肉丸十分受欢迎，入口弹牙，而且充满牛味。搭配面条的肉碎卤至深褐色，入口非常够味。唯一的缺点的是这里的用餐环境比较简陋。
营记大概是蕉赖最老字号的牛肉面档口了，就位于Peel Road的美食街，只在晚上营业，已经有超过40年历史，现在由第二代经营。很多老顾客来到这里，就是为了吃他们的古早味牛肉面，和茨厂街的一样，也是一碗肉碎干面加一碗牛杂汤。为了让更多人能够吃到他们的牛肉面，他们已经分别在Seapark、OUG和Pandan Indah开设了三家分店咯。
新九如是另一家在茨厂街享富盛名的牛肉面店，已经营业了超过60年之久。有趣的是，他们每一天都会在两个不同的地方营业。早上，他们在丽丰茶餐室对面的旧店铺营业，到了晚上则般到丰隆银行的后巷摆档。这里的牛肉面可以选择汤的或干的，他们的牛肉面分量十足，下足重料，一碗牛杂粉就有牛肉片、牛肚、牛肉丸和肉碎，让人吃得心满意足！
茨厂街真是爱吃牛肉面的人的天堂，因为单单这个地区就有三家有名的牛肉面，包括丽丰、新九如和颂记。颂记创办于40年代，是吉隆坡最有名的牛肉面之一，还在Lot 10的十号胡同开了分店。目前，老店由第二和第三代打理，不断传承属于吉隆坡的老味道。来这里一定要吃他们的干捞牛肉面，一碗细面搭配浓郁芳香的肉碎，再配上一碗清澈见底却十分够味的牛杂汤，里面的牛肉片烫至半熟，咬起来真是鲜嫩无比！
这家餐厅大概是雪隆区唯一一家提供正宗东甲牛腩面的餐厅。东甲牛腩面，顾名思义，源自柔佛的东甲，和吉隆坡的牛肉面有些许不同，汤头的颜色更深，也更重味。可以试一试他们的牛柳面，牛柳煮至半熟，吃起来特别鲜嫩，搭配浓郁的牛肉汤，真是充满牛味！目前，他们在雪隆一带有三家分店。
这家相当有名的牛肉面餐厅位于SS2一个比较僻静的住宅区，店面整洁明亮，让客人可以在舒适的环境里享用美味的牛肉面。他们把自己的牛肉面称为“独特牛肉面”，因为真的很特别，尤其是干的牛肉面，加的不是肉碎，而是咸菜、芝麻和花生，另有一番风味！老板说，这是南马的吃法。除了牛肉面，这里还有牛肉砂锅，同样香味扑鼻，适合多人共享。
Seapark的营记和位于Peel Road的老店同名，在PJ一带建立了一定的名声，拥有不少忠实的支持者。这里的牛肉面要吃干捞的，可以选择你喜欢的牛肉部位，比如牛的内脏、牛肉丸、牛肉片或牛筋等等。如果想要吃更特别的，记得要在拜五、六和日过来，就可以吃到他们的招牌萝卜牛腩，牛腩柔嫩，汤头鲜美，绝对能满足爱吃牛肉的饕客。
营记大埔面家是碑律营记老店在Pandan Indah的分店，由大儿子掌管，这里提供和老档口一样的牛肉面，一碗肉碎面和一晚牛杂汤。这里的牛肉汤虽然看起来清澈，但喝起来却十分鲜甜，要用牛骨熬煮好几个小时才能煮出这样的人间美味。所有牛肉面都是下了单才烹煮，以确保牛肉面上桌时热腾腾，香味四溢！
如果你爱吃牛肉面，千万不要错过这些一级棒的牛肉面餐厅和档口哦！
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