Lot 10购物广场底楼的十号胡同是国内首创聚集了各大老字号美食品牌的美食中心,而且由香港著名的美食家蔡澜亲自推荐,处处可以看到他的亲笔题字。美食中心的设计灵感来自北京的胡同,所以走在里面,仿佛置身在纵横交错的迷宫一般。目前,十号胡同共有多达34个不同的档口,提供各种有名的大马道地传统美食。由于位于吉隆坡金三角的心脏地带,这里的食物价格自然不低,所以客人以游客为主,本地客人只占少数。
如果你对这里不熟,以下就有8家你非试不可的美食档口!(以下档口排名不分先后)
榴莲传奇就在十号胡同靠近Chatime的入口处楼下,最近一年才加入十号胡同。这里专卖冷冻榴莲和各种榴莲口味的甜品。冷冻榴莲有D24和猫山王可选,让游客和本地客人一年四季都可以吃到大马最引以为傲的榴莲极品。至于甜品方面,这里也推出了一些相当有创意的榴莲甜点,包括榴莲冰淇淋、榴莲松饼、榴莲杯子蛋糕和榴莲麻薯等,都是使用真正的榴莲制成,难怪味道如此浓郁够味!
有些人可能不知道十号胡同里面其实隐藏了一家迷你点心茶楼,叫做礼饮茶,并以YTL的创办人命名,向他致敬。来这里吃点心,一定吃他们的招牌“一包而红”,其实就是叉烧包,不过是巨型的叉烧包,里面的叉烧鲜红湿润,吃起来肉汁饱满,香味四溢,让人一吃难忘。此外,这里的皇朝烧卖也是招牌之一,使用肉碎、鲜虾和蘑菇新鲜手工制作,每一粒都饱满扎实,吃起来弹牙又多汁!除了蒸点,这里的油炸点心和甜点也是不错的哦!
对喜欢吃福建炒面的人来说,相信对金莲记这个老招牌再熟悉不过,因为金莲记就是大约百年以前发明福建炒面的老店!虽然这个挡口位于购物商场,但这里的福建炒面依然使用猛烈的炭火来炒,让客人可以吃到福建炒面的正宗原味。这里的招牌福建炒面都是现点现炒,以确保面送到客人手上时,还是热腾腾、香味扑鼻。除了福建炒面,还可以尝试这里的肉羹汤,美味又暖胃!
何荣记原来在八打灵SS2的老店已经在2009年歇业了,所幸在十号胡同还是可以吃到由第二代所经营的驰名云吞面!来到档口,就可以看到新鲜美味的叉烧高挂在橱窗前,诱人食欲。这里的云吞面可以搭配各种不同的材料,包括鼓汁排骨、牛筋牛腩、叉烧和烧鸡腿等。这里的云吞面果然名不虚传,入口多汁够味,搭配煮至柔嫩入味的鼓汁排骨,实在太好吃了!
被OpenRice选为雪隆区十大炒粿条之一的这个炒粿条档口提供锅气十足的炒粿条,而且这里的炒粿条可以选择鸡蛋或鸭蛋,如果经济许可,不妨尝试这里比较贵的鸭蛋炒粿条,因为吃起来更香,也更够味!此外,这里的炒粿条不会太过于油腻,也不会炒得很焦,虾子也比一般吃到的来得大只,很值得一试!
颂记的老店在茨厂街,以其特色客家式牛肉面而闻名,于1945年创立至今,已有超过70年历史,可以说是牛肉面的老字号。这里的牛肉面有汤的,也有干的,如果想要品尝古早味牛肉面,可以选择干的,包括一碗搭配肉碎的干面和一碗牛肉汤,汤内放了牛肉片、牛杂和内脏,材料丰富,而且汤头清甜。也可以选择套餐,包含一碟青菜和一杯茶水。
这个档口专门提供美味的烧腊,尤其是他们的招牌烧鸭。这里的烧鸭使用传统秘方炮制,鸭子内塞进了各种药材,然后用炭火烧至金黄香脆,一口咬下去,烧鸭皮脆肉多汁,满口留香。除了烧鸭,这里的其他烧腊也很不错,比如叉烧、烧肉和鼓油鸡。如果你想要一次品尝多种烧腊,可以选择这里的烧味三拼饭,可以吃到三种不同的烧肉!
甜品是许多人的最爱,而东方美食就是专门提供本地甜点的档口,尤其是他们的招牌ABC。这里的ABC用料丰富,雪花冰堆得像一座山,然后加入各种配料,包括红豆、玉米、cendol、凉粉、花生和海底椰等等。如果想要ABC的味道更上一层楼,还可以加入榴莲呢!除了冷的甜点,这里也提供热的甜点,包括武莫喳喳、黑糯米和白果薏米等,适合不同顾客的口味。
今天就到十号胡同一尝大马各种古早味美食吧!
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