Kuchai Lama十大借钱都要吃的美食!
2014-10-20
想到旧古仔(Kuchai Lama),就想到美食,因为这个商业区集中了非常多餐厅和摊贩,提供几乎任何你可以想像得到的华人美食,包括云吞面、牛肉面、烧腊、鱼头米粉和烧鸭等。然而,这个地区就像蒲种的公主城,餐厅汰旧换新得非常快,几乎每个月都有新的餐厅冒出来,很多餐厅都因为这里的停车位不足而受害。
old klang road, kl
虽然如此,这里还是可以找到不少经营多年,而且口碑很好的餐厅,现在就来看看Kuchai Lama有什么非吃不可的十大美食吧!(以下餐厅排名不分先后)

1. 曹操烤羊

kuchai lama, 曹操, 烤羊
kuchai lama, 曹操, 烤羊
想吃完全没有骚味的烤羊扒吗?来这档有名的曹操烤羊就对了。这家档口就位于Wisma FGA前面,从旧巴生路转进旧古仔路就可以找到。这里提供的食物很简单,有烤鸡翼、烤羊、烧豆腐和怡保rojak,大部分人来这里都是为了吃他们的招牌烤羊,羊扒使用特制的酱料腌制过,所以完全没有骚味。一份烤羊扒RM9.50,用炭火烤熟后,剁成小块,以方便食用,入口柔嫩多汁,不愧是现代曹操的得意之作!

2. 湖南湘菜馆

湖南, 湘菜, kuchai lama
湖南, 湘菜, kuchai lama
想要挑战你的味蕾极限吗?来这家餐厅来试试看他们的正宗湖南菜吧!这家餐厅占有两家店面,环境宽敞,而且整间餐厅漆成火红色,仿佛在向客人暗示这里的食物有多么火辣!嗜辣的朋友可以挑战一下他们的辣子鸡,鸡块搭配大量的红辣椒下锅油炸至鸡肉香脆辛辣。石锅田鸡也是这里的另一招牌菜,使用生猛的活田鸡搭配辣酱烹调而成,入口香嫩可口!

3. 冠华XO鱼头米

冠华, XO鱼头米, kuchai lama
冠华, XO鱼头米, kuchai lama
成立于1997年的冠华是吉隆坡最有名的鱼头米餐厅之一,他们的招牌XO鱼头米使用瓦煲来烹煮,里面加了很多料,包括炸鱼、豆腐、芋头、咸菜和香菜等。冠华特别选用进口自纽西兰的鲮鱼,因为鲮鱼比较没有泥味,而且肉质鲜美。XO鱼头米的汤头很特别,加了酸柑去腥,喝起来味道清新,而且喝完了还可以再加汤哦!

4. 明记叉烧云吞面

kuchai lama, 明记, 叉烧, 云吞面
kuchai lama, 明记, 叉烧, 云吞面
明记是美味叉烧的代名词,可惜位于Jalan Alor的老店已经在去年结束营业了,因为老板退休了,所幸明记还有另外两家分店,其中一家就在旧古仔,专卖云吞面。来这里一定要叫他们的叉烧云吞面,细细的面条搭配火候十足的叉烧,肥瘦肉兼具,几乎入口即化,果然名不虚传!

5. 美美烧肉

kuchai lama, 美美, 烧肉
kuchai lama, 美美, 烧肉
这家有名的烧肉档口隐藏在一个花园里(旁边有个泰国四面佛),名字很可爱,就叫美美。这个档口已经营业了20年之久,至今仍使用炭火来烤他们的招牌烧肉,难怪这里的烧肉吃起来特别脆也特别香。这里的生意很好,每次来都可以看到很多人排队等着打包。

6. 竹升面屋云吞面

kuchai lama, 竹升面屋, 云吞面
kuchai lama, 竹升面屋, 云吞面
绝对是吉隆坡最好吃的云吞面之一,因为他们提供十分罕见的传统竹升面!所谓竹升面,就是使用进口自广东的大竹竿来压面团,而且面团只加蛋而不加任何水分,这样做出来的面条才会又脆又弹牙,一咬即断!这里的竹升面可以搭配不同的食材,包括猪肉云吞、冬菇鸡脚、冬菇鸡丝、麦芽叉烧和桂花烧肠等,以符合不同人的口味。吃了一次,包你天天来报到!

7. Madam Chong’s虾面

kuchai lama, madam chong, 虾面
kuchai lama, madam chong, 虾面
Madam Chong’s原来是Pudu一家老字号虾面档口,现在已经搬来Kuchai Lama,并开了一家店面,专卖虾面和各类面食。一定要试的是他们的招牌虾汤面,里面有5只中型的虾,已经去了壳,吃起来更方便,而且虾很新鲜,入口弹牙,而虾汤也相当够味。

8. 东甲牛腩面

kuchai lama, 东甲, 牛腩面
kuchai lama, 东甲, 牛腩面
想吃南马有名的东甲牛腩面?不用老远跑到柔佛,来这家店就可以了,因为这里专卖传统的东甲牛腩面!相较于吉隆坡的牛肉面,东甲牛腩面的汤头颜色较暗,味道也比较浓,有点像台湾的红烧牛肉面。这里的牛肉面可以搭配不同的牛肉部位,包括牛肉丸、牛柳、牛肚或牛肉等,以满足不同客人的偏好。搭配牛柳的牛肉面是这里的招牌之一,牛柳煮至半熟,让牛柳吃起来口感更为柔嫩。目前,他们在雪隆区共有三家分店。

9. 亚顺生虾鱼头米

kuchai lama, 亚顺, 生虾, 鱼头米
kuchai lama, 亚顺, 生虾, 鱼头米
喜欢吃鱼头米的人应该对亚顺不陌生,因为他们是全马第一家提供生虾鱼头米的餐厅!加了生虾的鱼头米,汤头特别鲜甜,因为生虾的大头内藏有丰富美味的虾膏!至于炸鱼,亚顺一律使用鲮鱼,因为鲮鱼比较少刺,而且没有泥味。这里的鱼头米还可以搭配其他食材,像是鱼滑、墨鱼丸和明虾等,绝对能满足爱吃鱼头米的人。

10. 鸭味无穷

kuchai lama, 鸭味无穷, 烧鸭
kuchai lama, 鸭味无穷, 烧鸭
在Kuchai Lama只要想到烧鸭,就一定想到鸭味无穷这家烧腊餐厅,这里的烧鸭烤至金黄香脆,入口皮脆而肉多汁,果然好料!除了烧鸭,这里的其他烧腊,像是叉烧和烧肉,也是不错的,和他们的招牌云吞面一起吃,简直就是绝佳搭配! 现在你知道来Kuchai Lama该吃什么了吧?
搜索更多必吃云吞面 网友推荐好吃叉烧

Other Related Topics

Keyword
冠华
XO鱼头米
kuchai lama
湖南
湘菜
曹操
烤羊
明记
叉烧
云吞面
美美
烧肉
竹升面屋
madam chong
虾面
亚顺
生虾
鱼头米
鸭味无穷
烧鸭
OpenRice MY Editor
Related Articles
没有停车位也要吃到!Pudu老字号「爆汁叉烧」
2017-05-31
Hands Down The Most Authentic Sichuan Flavours @ Chuan Xiang Ge, Kuchai Lama!
2016-12-27
完美搭配汽水的6大春节美食!没想到‘这个’竟然也超搭的?!
2017-01-18
9 家位于蕉赖Taman Segar 值得一尝的美食
2017-01-16
农历新年必打卡【槟城篇】:雪花纷飞过‘鸡’年?!
2017-01-13
【笼的传人】一蚊食靓鸡!三月份每周给你不同滋味的“一蚊鸡”
2017-03-08
Restaurant Info
Show More
Show Less