吃货们都会故意跑到老远去吃好料吗?对小编来说无论那美食在哪里,小编就算要攀山涉水,上刀山,下油锅也要去吃!(是夸张了点啦,可是好料就不怕吃,呵呵)就像这家【振香家乡味馆】般,在Bangi蛮远的,可是还是要来到这里试一试传说中不放椰浆也很好吃的咖哩鱼头。
振香家乡味馆的【咖哩鱼头】是店内最畅销的菜肴,几乎每座客人都会点的。拥有一般的咖哩鱼头配菜的,如茄子、豆腐卜、长豆和羊角豆等,可是采用了新鲜和肉质甜美细嫩的鱼头,吃起来更加丰富。至于什么让这道没有椰浆也能如此美味的材料是什么?答案是炼乳(condense milk)。加入后咖哩更有层次感,味蕾也会跳舞了!不喜欢鱼头还可以换鱼肉。
爱吃鱼的这里还有另一道招牌菜,【吉胆炒鱼】。鱼片鲜甜鲜嫩,独特的煮法更能让鱼肉完全吸收汤汁。味道微辣,还加如了大蒜、花生和羊角豆等。意想不到这样的配搭还让小编感到惊讶呢!
小编的最爱还是海鲜,啦啦也是其中一道。【红酒啦啦】小编也是第一次试,感觉还不错呢!微辣配上红酒尽是如此的搭配。啦啦肉遇上红酒,肉更鲜甜。 接下来,就是整身沾满了咸蛋的虾,就是不能错过任何一部分。如果虾壳吞的下,小编应该也不会放过吧!这道【咸蛋虾】必试哦。 小编一向对竹滩蛮抗拒的,之前吃过的肉都会煮到蛮老,就像在吃口香糖般,吃不到竹滩的鲜味。虽然这道【甘香竹滩】味道比较浓郁,但还是能吃到竹滩的鲜甜口味,吃起来肉质滑嫩,不老不韧,好吃。
小编的最爱还是海鲜,啦啦也是其中一道。【红酒啦啦】小编也是第一次试,感觉还不错呢!微辣配上红酒尽是如此的搭配。啦啦肉遇上红酒,肉更鲜甜。 接下来,就是整身沾满了咸蛋的虾,就是不能错过任何一部分。如果虾壳吞的下,小编应该也不会放过吧!这道【咸蛋虾】必试哦。 小编一向对竹滩蛮抗拒的,之前吃过的肉都会煮到蛮老,就像在吃口香糖般,吃不到竹滩的鲜味。虽然这道【甘香竹滩】味道比较浓郁,但还是能吃到竹滩的鲜甜口味,吃起来肉质滑嫩,不老不韧,好吃。