烤鸭，广东人称为烧鸭，是华人很喜爱的美食之一，在以前通常都要遇上一些特别的节日，大家才会买来品尝。但如今吃烤鸭已经变得非常普遍了，因为到处都能找到烤鸭的踪影。然而，一只真正好吃的烤鸭一点也不简单，毕竟是很讲究经验及技巧的，正因为如此所以烤鸭也比较昂贵。
现在就来看看我们为你精挑细选雪隆区8家必吃的烤鸭吧！（餐厅排名不分先后，点击餐厅名字查看地址和其他资讯）
姜还是老的辣，这句话一点也没错！适苑已营业超过六十年之久，如今依然广受大众的喜爱。原因何故？只因为其美味的菜肴赢得了不少口碑，而且充满着古早味。来到这里一定不能错过其招牌菜肴--琵琶鸭。琵琶鸭鲜脆及色泽红润，吃起来肥而不腻。最重要的是鸭肉不会干巴巴，非常好吃，难怪每桌都一定点来吃。还有，记得沾上自制的酸甜梅子酱哦！
由于这里的烧鸭是以炭烧，所以其外皮非常脆口，而且肉滑多汁，难怪食客都愿意花上比较长的时间来排队等候。如果你觉得只是吃烧鸭饭很单调，那也试试加入一些叉烧拌饭吧！由于这里的烧腊太好卖了，所以在午餐时间一定免不了等候或与其他陌生人同桌。
撇开其餐厅招牌，这里驰名的是烤鸭。虽然在下午4.30才开始营业，但很多食客会在营业前就开始排队，而且在晚上7.30左右就会售罄。如果不想扑空一场，最好提早预订。这里的鸭肉每一口都非常肥美及软嫩，而且也腌制得非常入味，让人吃了停不了口！还有，沾上少许的酱汁及自制辣椒酱后，简直是完美的配搭！
位于RHB银行对面的这摊烧鹅烧鸭档口可是相当受欢迎。单看卖相就很吸引，吃入口中更是美味得不得了！鸭肉嫩滑多汁，如果沾上这里的梅子酱一起吃，更是棒极了！这里还有一种黑胡椒酱让你选，爱吃哪个就拿那个吧！
虽然这里只销售烤鸭，但在午餐时间依旧是人山人海，可想而知这里的烤鸭是多么地美味！从点餐至上桌，只需区区的几分钟。金黄色的鸭皮脆到如薄薄的纸张一样，而且鸭肉烤得非常香又入味，绝对值回票价。最特别的是你还可以要求加皮哦！还有，每个顾客更能随餐附送一碗咸菜鸭汤。
顺发拥有超过20年的历史，光听名字就好像很不错，试了这里的烤鸭后就觉得果然名不虚传！鸭肉非常入味，不会太咸，而且肉质很好，入口即化。除了北京烧鸭，这里还有芝麻琵琶鸭及琵琶鸭任你选择。还有，这里的油饭非常香和好吃，往往下一句听到的就是“老板加多一碗饭！”
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