生虾面大概是全马最贵的炒面之一，因为肥美巨大的生虾买少见少，而且中国内地也开始从东南亚进口生虾，使得生虾的价格水涨船高。生虾面最诱人的地方就是虾头内藏着的丰美虾膏，下锅热炒后，虾膏融入汤汁，让整碟炒面充满虾的香气！
这里有6家以生虾面闻名的餐厅，你一定不能错过！（以下餐厅排名不分先后）
座落在侨民华小旁边的品香餐厅以生虾面和生鱼粥闻名。如果点生虾面的话，最少要点两只生虾（两只RM54），所以来这里用餐最好和朋友结伴同行。他们的生虾面是由经验老到老板亲自下厨，一上桌就看到满碟金黄色的滑蛋虾膏汁，虾味十足，生虾也十分巨大肥美，雪白的虾肉弹牙，一吃难忘。
这间餐厅大概是六间当中比较少人知道的，但他们的生虾面真是一流！九少大树头已经经营了超过20年，主厨是一位拥有多年下厨经验的妇女，最拿手的就是锅气十足的广府炒。他们的生虾面比品香来的干一些，但厨师功夫好，让虾膏完全融入汤汁，所以颜色呈橙红色，每一口都可以吃到满满的虾味！
这家餐厅离唐人街不远，隐藏在Lorong Yap Ah Loy的暗巷里头，没来过可能需要花一些时间寻找。这里的厨房就在外面，顾客可以看到这里的每一碟炒粉是如何用大锅煮出来的。很多熟客来这里都是为了吃他们的招牌生虾面。这里的生虾面也比较干，除了肥大的生虾，还有蔬菜、青葱和滑蛋，吃起来锅气十足。
苏记算是市中心一家老字号生虾面餐厅，店名又叫大树头，因为老店以前就在Kota Raya前面的大树头下面营业。由于这里的顾客很多是游客，所以生虾面的价格也比较昂贵（一只大的生虾要RM50到RM70）。如果你预算有限，可以试试他们同样美味的海鲜广府炒或牛肉广府炒。
Imbi有名的强记生虾面在今年初已经停止营业，因为老板决定提早退休。不过，好消息是，老板的大儿子在Subang开了另一家生虾面餐厅，继承了老爸的衣钵，提供同样让人口水直流的美味生虾面，而且用的都是进口自印度的肥大生虾！目前这里的生虾面价格比老店还要便宜一些，以吸引更多新顾客。除了生虾面，在这里还可以吃到强记独创的虾烙面哦！
在八打灵只要提到生虾面，就会想到以海鲜著名的长青餐厅。为了让顾客可以充分享受生虾面的美味，老板只挑选肥美又虾膏十足的生虾。下锅热炒后的生虾面充满锅气，加上肥美雪白的生虾，让人吃到一滴不剩！
今天就到这些餐厅品尝美味的生虾面吧！
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